Рейтинг ресторана

7.7

Хорошо
Рейтинг ресторана

7.7

Хорошо
кухня 7.7
интерьер 8.1
сервис 7.2
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан
Папаша Клаусс

Отзыв о ресторане «Папаша Клаусс»

7.3
  • интерьер 8
  • кухня 7
  • сервис 7

Забавно находить места города, куда еще не заносило мое туловище. Спасибо, в том числе, и модифицированной «Кукурузине», - район, где еще 25 лет назад были непроходимые дебри, превратился в центр коммерческого мироздания.

Поскольку владельцы, в крайней степени симпатичного, - на американский манер, торгового комплекса одновременно являются и владельцами ресторана, то они могут себе позволить использовать площади на свое усмотрение. Никто бы другой не потянул арендные платежи в таком исполнении помещений, - в сенях смогли бы расположиться несколько точек продаж. Заведение занимает самое козырное место на четвертом этаже с видовыми панорамными окнами на залив.
Хочется похвалить за задумку создать пивную по мюнхенскому подобию, - с длинными деревянными столами с общей рассадкой. Только для кого это все? Подобные столы превалируют, а наш угрюмый народ склонен больше к уединению, чем махать бокалами в компании незнакомых людей. Гораздо ближе российской душе махать кулаками…

Встречают и провожают неэмоционально. Сквозь зубы не разговаривают, но и лишнего слова не дождешься. На месте девушка более живая, хотя и россыпью талантов не поражает.

Меню подложкой на столе. На одной стороне еда, на другой напитки. Пока год идет под девизом: «Трезвость – норма жизни», так что пришлось ограничиться квасом местного производства. Великолепный квас, лучший за долгое время. Живо вспомнил бочку на углу Стачек и Зенитчиков.

Салат деревенский с домашними колбасками. Листья, картофель, перепелиные яйца, редис, плотный дрессинг. Деревенское, домашнее блюдо, не ресторанное, в плане изысканности.

Сырные крокеты. Палочки с моцареллой, шарики с гауда. Недоел. Официантка побежала на кухню высказывать претензии в части повышенной прогорклости продукта. Не знаю, добежала ли, но инициативу проявила сама.

Украл кусочек мини-кальмара из горячей закуски с листьями салата. Нетрадиционный элемент для кухни такого рода оказался на редкость удачным. Советую.

Пицца «четыре сыра». 25 см в диаметре, сверху обильно выложена руккола. Тесто хорошее, свежее, но сыра явно пожалели. Усильте, пожалуйста, сырную составляющую.

Колбасы Мюнхенские и из баранины. Самая дешевая – 180 рублей и самая дорогая – 360. В порции по две штуки на лаваше и с луком. Мюнхенская, крупного помола, бесподобная – сочная, тающая во рту. Ее сестрица из семейства полорогих, хотя и с зернами граната внутри, но фарш мелок, слегка суховат. Не все золото, что блестит. Не всякий дорогой продукт лучше.

Гарниром отдельно была тушеная капуста. Ни о чем. Разогретый квашеный продукт без какой-либо дополнительной пикантности. Просто капуста.

Фисташковое крем-брюле. Вкусный десерт в присутствии жженого сахара.

Пока колорит только в интерьере, атмосферы нет. Кухня нестабильная. Есть, как и отличные позиции, так и откровенно неудачные. Сам вряд ли еще поеду, но местным жителям стоит взять адрес на заметку.

Комментарии

  • 20.02.2013 в 08:59
    вале-рио
    Гурман

    А Ваша бочка с квасом стояла у магазина "Алёнка" или со стороны "Диеты"?

  • 20.02.2013 в 10:44
    MOFN
    Гурман

    Забавно находить места в городе, куда еще не заносило мое туловище.
    Что будешь делать, когда пометишь все заведения? :)))) Кошмары не снятся? ;)

    • 20.02.2013 в 10:52
      Алексей → MOFN
      Гурман

      Приду к тебе. За своим самым главным кошмаром!

    • 20.02.2013 в 11:31
      Алексей → MOFN
      Гурман

      Хотя я имел ввиду географию. Тебе же только пометить что-нибудь, да кабаки одни на уме!

    • 20.02.2013 в 11:31
      Борис → MOFN
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Так 14 фев только открылись. Всех не пометить!

  • 20.02.2013 в 11:33
    Борис
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Замечу, что про пиццу пишут 30 см.. Видимо, у них свои особые сантиметры.


    Если когда нибудь, будет единомоментно занято 900 мест, интересно, притащится Книга Рекордов России?

    • 20.02.2013 в 11:44
      Алексей → Борис
      Гурман

      Пишут 30, но 5 ушло на усушку и утруску.

      • 20.02.2013 в 12:19
        Борис → Алексей
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        Хорошо, что не в Фонд Дикой Природы ушло. Мне тут детки Африки написали письмо "Борис, вы сожрали за 9 лет (письмо было январем) 5.084 ТОНН продовольствия. Имей совесть, с*ка, мы голодаем". Все не знаю, что им ответить.

        • 20.02.2013 в 12:26
          Алексей → Борис
          Гурман

          А Вы им ответьте, что цивилизация пошла от солнца. Они там бананы и финики жрут тысячелетиями, а нам приходилось в лютые морозы мясо добывать, а мясо не хотело, чтобы его добывали и бегало быстро по непролазным чащам. Так что, пусть не ноют эти Ваши детки Африки...

          • 20.02.2013 в 12:27
            Борис → Алексей
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

            Скопировал и послал, заменив "нам" на "мне". Спасибо.

        • 20.02.2013 в 13:02
          Onlytrue → Борис
          Гурман

          Вспомнилось:
          "Каким-то чудом Санта оказался посреди поселения в голодающей Африке.Со всех сторон изможденные детишки тянут к нему руки-палки.
          А тот смотрит с добрым прищуром и говорит:
          -А вот кто плохо кушает-подарков не получит..."

  • 20.02.2013 в 11:34
    Елена А.
    Гурман

    1.Прикольно смотреть на комментарии - звезда с звездою говорит....

    2.Начало начал опять же видимо у многих на Стачек)

    • 20.02.2013 в 11:43
      Алексей → Елена А.
      Гурман

      1. "Послушайте! Ведь, если звезды зажигают - значит - это кому-нибудь нужно?"
      2. Все мы вышли из рабочих кварталов, кроме особ голубых кровей...

  • 25.03.2013 в 12:10
    РомА
    Гурман

    Вот опять отзыв прошел мимо кассы из-за этого спама вечного...
    Алексей, а там парковка подземная имеется?
    Я чего-то вчера крутился вокруг, внятного заезда не разглядел и приткнулся у забора в парке, где все ставят машины перпендикулярно Приморскому.

    • 25.03.2013 в 15:22
      Борис → РомА
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Подземная, большая, надо на территория комплекса въехать, с парадного, там видно. Была бесплатная.

      Алексей.

    • 25.03.2013 в 20:01
      лиса Алиса → РомА
      Гурман

      Нет чтобы у меня спросить...

      • 25.03.2013 в 21:29
        РомА → лиса Алиса
        Гурман

        Я у Вас про аквапарк спрошу.
        Потом.

        • 25.03.2013 в 22:14
          лиса Алиса → РомА
          Гурман

          Знаете - первая ассоциация с Калягиным из "Я вашей тёти":
          *Я тебя поцелую, потом, если захочешь*...

  • 25.03.2013 в 16:46
    Сергей Ремезов
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Приехал я, хотел насладится кухней, а мне говорят: -Вы депутат? -Нет,-говорю, -А у нас сегодня только депутаты и правительство обслуживают, банкет-с. И на всякий случай спросили снова:-Вы точно не из правительства?))

    • 25.03.2013 в 17:14
      Onlytrue → Сергей Ремезов
      Гурман

      Надо было сказать "да,из правительства.но мне некогда.пакуйте с собой,счет оплатит водитель позже"

      • 25.03.2013 в 18:04
        Сергей Ремезов → Onlytrue
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        Было бы правильнее зайти с громогласным "-Здрааавствуйте!" Поесть и уехать))))

        • 25.03.2013 в 18:10
          Onlytrue → Сергей Ремезов
          Гурман

          не так.Покровительственно :"-Таааааак,ну и что тут у нас?"

          • 25.03.2013 в 18:18
            Сергей Ремезов → Onlytrue
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

            Да, так лучше)))

          • 25.03.2013 в 19:21
            AV → Onlytrue
            Гурман

            Правильно в момент оплаты счета вставать и говорить: "Да, Владимир Владимирович, Есть, Сейчас буду" и нагло направляться к выходу.))))

    • 25.03.2013 в 17:58
      Борис → Сергей Ремезов
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Сергей, всегда говорите что вы Депутат. Не бойтесь, говорю как врач, это заразно, но быстро лечиться. Мази, притирки, порошки и не Депутат! Отмоетесь потом.

      • 25.03.2013 в 18:04
        Сергей Ремезов → Борис
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        Приму к сведению))) Спасибо!

        • 25.03.2013 в 18:15
          Борис → Сергей Ремезов
          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

          Я сегодня видел вашего брата или двойника.

          • 25.03.2013 в 18:18
            Сергей Ремезов → Борис
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

            Неужели в Миллер центре?

            • 25.03.2013 в 18:21
              Борис → Сергей Ремезов
              Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

              Да! Это брат или вы? Телевизор так меняет лица....

              • 25.03.2013 в 18:29
                Сергей Ремезов → Борис
                Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                Это был я)))) теперь я в задумчивости, а кто же из гостей Борис?))))

                • 25.03.2013 в 19:25
                  Борис → Сергей Ремезов
                  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                  Здравствуйте!

                • 25.03.2013 в 22:16
                  лиса Алиса → Сергей Ремезов
                  Гурман

                  Вооот, теперь Вы - наша надежда :)
                  Анализируйте!

  • 25.03.2013 в 22:32
    Сергей Ремезов
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Ох, сложно, но осуществимо! Добрый вечер!

Ваш комментарий