Рейтинг ресторана

6.9

Неплохо
Рейтинг ресторана

6.9

Неплохо
кухня 7.1
интерьер 7.4
сервис 6.3
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

ресторан

Отзыв о ресторане «Pecorino»

8.0
  • интерьер 7
  • кухня 7
  • сервис 10

Предприятие под девизом: «Мы - семейное заведение, на многое не претендуем, но у нас по-домашнему вкусно!» Симпсоны в действии. Мама, папа и главный движитель еще достаточно разбалансированного, но всё же движущегося, механизма – Гранд-дама – Гомер. Источник нескончаемой энергии под действием, которого, и, проецируя на ресторанные рельсы, отношение человека с хлебом насущным складывается под лозунгом: «Не можешь – научим, не хочешь – заставим.» У меня чуть Эдипов комплекс не развился…

Кухня спорная и я от нее не в восторге, но ТИРАМИСУ… Его в меня впихнулили просто силой и даже денег не взяли. Подача не гламурная, но пусть приезжает Бокучава из своей Лазурной дыры и разбирается, чей пряник слаще.

А так, Вителло Тонато повар извратил до неузнаваемости. Узнаваем только соус. Ромейн, черри, кольца бескостных оливок. Все это сложено этажеркой, спрессовано и залито под самую завязку тунцовой жидкостью. «Понравилось???» Заблеял что-то про спорно…
Предвосхищая дальнейший рассказ о ризотто с дарами моря, скажу, что, увидев сию картину, наш экзальтированный Шеф повесился бы на первом же суку, где-нибудь на Вилла Боргезе.

Ростбиф с соусом из-под красного вина, наоборот, приятно поражал своим минимализмом. Мясо, два листика, несколько капель соуса и лишние две помидоринки. Ростбиф был жестковат. Слава Богу, что никто не спросил про мои впечатления, хотя несколько секунд пришлось пробыть в холодном поту.

Ризотто. Где-то пусто, где-то густо, сверху посыпано, то ли петрушкой, то ли кинзой. Веревку мылить???

Утиная ножка под вишневым соусом с грушей. Вжавшись в кресло и вцепившись жалкими ручонками в подлокотники, с неописуемым страхом, сжирающим все клетки моего организма, внимал про настоящий итальянский рецепт. На самом деле, блюдо приятное, птица с корочкой, легко отходила от кости.

Между переменами заставили съесть два сорбета. «Спросите гостя – Будет ли он еще сорбет???» Спросить не успели, кивал гривой как заведенный…

А под конец вживую услышал потрясающее исполнение «Мы с тобой два берега у одной реки…» Пустил слезу и побрел на любимой вороной кобыле в свою Бугульму. Вослед махали руками, призывали приходить на десерт. Со всем соглашался, готов был подписать любые бумаги, сил отказать уже не было…

Лучший ресторатор 2011года в номинации «Приз зрительских симпатий».

Комментарии

  • 12.08.2011 в 09:55
    РомА
    Гурман

    Ермолаева Ирина - Гранд-дама или другая?

  • 12.08.2011 в 10:42
    Gella
    Гурман

    вы мой кумир:) здорово написано! Спасибо!

  • 12.08.2011 в 11:47
    Борис
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Повезло, но это и плохо. Ужас. Если кто то поверит и пойдет... Я честно пробовал два раза, поесть не смог ни разу. Ресторан-труп. Я намекал Ирине, хорошему человеку, что выбирает заведения такие для работы... Вог был понятнее, и то полгода не прожил. Пустой оба раза, мертвый ресторан. Плескавицу не пробовали? Блюдо дня "Сегодня" мелом не видели с переписанными позициями из постоянного меню? Вам отказывали во всех блюдах из основного раздела? Ничего нет, банкет был вчера, осталось два куска мяса, может что то сделать из них? Воду "Вода" заказывали, без указания марки и размера? Я могу перечислять долго.

    • 12.08.2011 в 11:56
      Алексей → Борис
      Гурман

      Не так быстро. По пунктам.
      1. Плескавица - это что-то куриное? Не решился.
      2. Блюдо дня не видел.
      3. Мне отказали в Бузаре с мидиями. Сказали сегодня приходить.
      4. Банкета не было, но посетители все знакомы с администрацией.
      5. Воду заказывал без указания - это правда, но мне принесли Сан-Пеллегрино, которую я, собственно всегда и пью, но принесли маленькую, поэтому брал две.

      • 12.08.2011 в 12:13
        Борис → Алексей
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        Это СЕРБСКИЙ СУП.
        Это доска по дороге наверх. Интересно, она с самого открытия на этом месте. Я оба раза читал по пять блюд.
        Повезло. Мне пришлось отказываться от первой перемены, после третьей попытки выбрать и отказа во всем.
        Повезло.
        Повезло. Совпало. Хорошо, что не росинку получили.

        • 12.08.2011 в 12:30
          РомА → Борис
          Гурман

          А я к Ирине съезжу все равно.
          На воду.

          • 12.08.2011 в 12:30
            Борис → РомА
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

            Согласен. Она там самое приятное.

            • 12.08.2011 в 14:15
              Ермолаева Ирина → Борис
              Ценитель

              Благодарствую всем за лестные слова. Алексей к сожалению в день Вашего визита меня не было в ресторане, но все же очень рада, что и остальные брюнетки оказались для Вас сверхприятными)
              Борис сейчас очень важна любая обьективная критика, мы же еще в начале пути! И "Плескавица" это не сербский суп, а итальянская большая котлета из рубленного мяса)
              Роман жду Вас в гости)

              • 12.08.2011 в 14:17
                РомА → Ермолаева Ирина
                Гурман

                Большое спасибо, не премину.

              • 12.08.2011 в 15:43
                Борис → Ермолаева Ирина
                Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                Да, конечно. Мои глюки. Плещется, вот и плескавица. Но это СЕРБСКАЯ КУХНЯ.

                • 12.08.2011 в 17:23
                  Ермолаева Ирина → Борис
                  Ценитель

                  ок)сербская возможно вы и правы, но это не суп)
                  ничья)

                  • 12.08.2011 в 17:50
                    Борис → Ермолаева Ирина
                    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                    Вы дама, я отдаю победу Вам! Только мясо пусть привезут. А то, действительно, стремно, когда нет 8 из 9 блюд.

              • 13.08.2011 в 02:12
                poslushnisa → Ермолаева Ирина
                Лишен доступа к сайту

                А приз тогда кому , если Вас не было в ресторане ? :))

              • 13.08.2011 в 16:03
                Алексей → Ермолаева Ирина
                Гурман

                Для меня существует только одна брюнетка, всех остальных путаю. Простите великодушно. НеРоман.

        • 10.01.2012 в 11:41
          aLinix → Борис
          Новичок

          Официантка мне сказала что плесковица - "это такая котлетка"

  • 10.01.2012 в 11:52
    Kseniya
    Гурман

    Алексей спасибо за отзыв собираюсь в Пекорино на днях

    • 10.01.2012 в 22:08
      Алексей → Kseniya
      Гурман

      Пожалуйста. Приятного аппетита.

      • 10.01.2012 в 22:23
        Kseniya → Алексей
        Гурман

        Спасибо)
        А пока мне что-то не дозвониться целый вечер (с 9 по наст. время) в ресторан.Странно.

        • 10.01.2012 в 22:48
          Алексей → Kseniya
          Гурман

          Может завязали с работой. Я-то был в августе.

          • 10.01.2012 в 22:52
            Kseniya → Алексей
            Гурман

            так не должны были, я дозванивалась еще в декабре (в конце)

          • 10.01.2012 в 22:53
            Борис → Алексей
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

            Я там видел 28 дек банкетик. 3 янв было закрыто.

  • 10.01.2012 в 22:57
    Kseniya
    Гурман

    хм ладно завтра еще попытаюсь

Ваш комментарий