Отзыв о службе доставки «Pizza Parmesan»

"Пицца Пармезан" уже самим своим несерьезным названием как бы дает понять, что настраиваться на встречу с аутентичной итальянской кухней не стоит. К тому же обязывает и местоположение - спальный район вряд ли привлечет кого-то, кроме местных жителей. Зато самим местным жителям это совершенно не мешает отправиться в этот ресторан и его внимательным образом оценить.
В отличие от множества похожих пиццерий, в здешнем меню пицца играет далеко не определяющую роль - есть и неплохой выбор закусок и салатов, пасты, и горячие блюда на любой вкус. Есть даже возможность заказать суши - возле небольшой стойки сосредоточенно склонился гражданин восточноазиатской внешности. В самом меню попадаются названия вроде "гаспаччо", "фокаччо", "тирамиссу" - наука пока не определилась, стоит за такое убивать или нет, вопрос остается открытым. Однако ближе к делу.
Помидоры, которые входят в салат "Капрезе" - откровенно пластиковые, несмотря на сезон, да и моцарелла явно не из самых дорогих. Спасает салат авторское прочтение - в стандартный набор помидоры-моцарелла-базилик вклиниваются заправка на основе песто и бальзамик редакшн. Но все равно - средненько. Пицца тоже не шедевр - как ни крути, итальянцы свое дело знают, любые попытки поменять рецепт с целью упрощения или удешевления в конечном итоге портят продукт. Впрочем, она все равно лучше, чем многие другие пиццы, которые доставляются на заказ.
Почему же за кухню аж семерка, спросит пытливый читатель? А вот почему. Во-первых, ньокки с курицей и грибами (170 рублей!) - ароматнейший, насыщенный густой бульон, нежные картофельные клецки, просто отлично. Дорада на гриле - тоже несомненная удача, хотя ее не так уж и просто испортить. Вкусная, сочная, с зеленью в брюшке, к ней не подается никакого соуса, но он и не нужен - сока лимона, украшающего блюдо (карвинг - это, конечно, чудесно, но как же я задолбался его выдавливать!) и оливкового масла хватает с лихвой. Десерты - отдельная песня, чизкейк просто понравился, тирамису (которое с двумя "с") - очень нежный крем, две тонких прослойки савоярди - безоговорочно понравился. Ну и традиционно - фокачча. Тонкая плоская лепешка, на которую не пожалели зелени, подается в корзинке, удобно нарезанная. Годится, особенно с напитками. Из забавного - домашний тархун, который похож на микстуру от кашля, и освежает будь здоров.
Интерьер в целом тоже неплох. Он заметен, нравится, приятно радует глаз, настраивает на нужный лад. А вот про обслуживание хочется сказать особо. Персонал очень по-человечески внимательный и отзывчивый. Вроде как всем понятно, что нужно для того, чтобы персонал делал вид, что он рад видеть клиента - хотя и не у всех получается. А вот как сделать так, чтобы официантки действительно были рады каждому посетителю, я, по правде говоря, не знаю. Тем более удивлен встретить такое отношение на окраине города.
Из центра в этот ресторан, конечно, не поедут. Не стоит идти сюда и ради того, чтобы получить какой-то новый гастрономический опыт. Но если вы живете не так уж далеко отсюда, ничто не помешает вам приятно провести время в компании, с семьей или даже вдвоем. Шероховатости кухни (не самые, если честно, заметные, при таких-то ценах) будут сглажены внимательным отношением персонала, а сезонные меню - один из показателей того, что владельцы заботятся о том, чтобы ресторан не приедался - не дадут вам заскучать. За такие деньги и для этих целей - если не лучшее, то однозначно одно из самых лучших мест в округе. Кстати, на выходе не забудьте прицениться к итальянской бакалее.