1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «PMI Bar»/
  4. Афиша и акции/
  5. Гастрономический сет «Искусство есть» в PMI Bar
7.8
Хорошо
7.8
Хорошо
Новость

Гастрономический сет «Искусство есть» в PMI Bar


«Искусство есть» – это продолжение авторской истории от шеф-повара PMI Bar Ивана
Березуцкого. Предыдущие два сета апеллировали к чувствам человека – слух и обоняние.
Так, в первом сете можно было увидеть отражение прекрасной классической музыки
«Времена года», а во втором – воссоздана ароматика вина.
Новый сет – это торжество зрительных образов и красок. Шеф-повар Иван Березуцкий
настаивает, что русские продукты по праву могут быть частью искусства. Поэтому
объединившись в творческий тандем с художником, он превращает блюда в полотна,
которыми можно любоваться как настоящим шедевром. В основе – локальные продукты.
Так, ресторан предлагает попробовать союз рябины и утки с черным хлебом, сочетание
телячьей щечки, лесных грибов с козлобородником, лесные грибы и кизил с травами. Для
каждого блюда рекомендовано вино, которое дополнит картину.
Стоимость сета без вина – 3200 рублей, с вином – 4500 рублей.



Заказ столиков по телефону: 907-07-10 ®