7.7
Хорошо
7.7
Хорошо

Отзыв о ресторане «Поляна»

Отец Натрий
Отец Натрий написал 7 апреля 2016 в 21:07
Гурман71 отзыв 2910
Кухня7
Интерьер9
Сервис8
8.0
Респектабельный загородный ресторан в пределах городской черты.
Не всё в кухне ресторана дотягивает до уровня паркуемых у его входа машин.

7831232fc7fcf6e4d85e323fea2d9c31
Бэнтли и Порше, припаркованные у входа в ресторан, серьезные мужчины среднего возраста, длинноволосые блондинки, да собственно и вся уважаемая публика, которую здесь можно застать в обеденное время, и весь здешний антураж, как-то сразу примеряют с мыслью о том, что в предстоящих обедах будет много, очень много, скажем так, проверенных временем гастрономических идей и решений. И это устраивает, так как пару дней я как раз собирался побыть таким вот дядькой-ретроградом, приезжающим сюда за обедами-разговорами, ну, разве что на машине попроще.

Располагаюсь на тихой и просторной веранде. Поближе к весеннему солнцу. Большие столы, удобные диваны. Удобные что бы немного передохнуть на них в паузах между переменами. А вот что бы поесть, уже требуется громоздить постамент их подушек. С креслами такой проблемы нет, поэтому лицам среднего роста лучше сразу располагаться на них. А вообще, веранду «Поляны» хочется хвалить. Много места, заливаемого солнцем, много продуманных и проработанных деталей, вместе дающих ощущение хорошего пригородного ресторана. И хотя, всматриваясь в эти детали, замечаешь, что дизайнерами в интерьере намешано всё и вся, от советских банкнот до туалетной бумаги и постсоветского авангарда, общего впечатления это не портит.

Кухня. Как не сложно догадаются, в меню Поляны присутствуют и цезарь с шашлыком, и солянка с карпаччо, и вообще всё, что можно представить себе в меню популярного загородного ресторана, включая такие милые сердцу гурмана, и ставшие уже классикой, роллы, суши и... хачапури. Пожалуй, не нашлось места только одному фавориту дачных кухонь - чебуреку. Да, есть ещё «сезонное» постное меню, куда же сейчас без него?

Салаты и закуски. Уже почти привык прощать рестораторам априори резиновые помидоры и прочие «плоды межсезонья», как здесь... этот навык мне не пригодился. Вся зелень, что в салатах, что «при горячем» оказалась неожиданно хороша. Прямо задуматься заставила, а где всё это так выращено-то? Собственно к салатам и вопросов меньше всего. Что к хрестоматийному цезарю с курой, что к салату с крабом и яйцом пашот. И хотя краб, в последнем, количественно почти не пострадал, все вместе «упаковалось» легко и с удовольствием.
63a30d9c952f857f3baf0594a6a4230ded34d5247980d96d1b935fdf5c7701fb
Жульен с грибами и курой. Люблю, когда его подают в выпечных формах, а здесь это ещё и сделано очень красиво. Вот только тесто со сладковатым привкусом, которого никак от жульена не ждешь, да и самой начинке не хватает «сочности». Из супов был заказан только гороховый с копченостями. Два копченых ребрышка, выложенных в отдельном сметаннике, смотрятся как минимум оригинально, но вот что делать с ними, непонятно. Ножиком ли их резать, вилкой ли тыкать или, прости господи, рукой брать? В общем, незадача. Хотя и вкусно.

4394416d2dd0646153a3295c4e000932b2c3a5cd75308ab1b4322768e5a6fb32

Горячее. Шашлыков заказывал два – из свинины и из баранины. Оба хорошо приготовлены, но куски в обоих случаях какие-то разные. Одни отменные, другие, как-то непремиально жилистые; всё вместе не очень вяжется с запрашиваемой ценой. Морской окунь был похвален моим собеседником, и я предлагаю ему поверить. Морсы все хороши. Не фильтрованные. И, кстати, очень приличный кофе.

1a1d0b458775c957b1d756749b7cdb7d2a99889945158635cd37f5506d898c4c

Дядьки дядьками, но ресторан-то семейный, и детям здесь особое внимание. И игровая комната, и довольно большой уличный зоопарк, который обещают заселить сразу с первыми по-настоящему теплыми деньками, и детское меню, конечно же. Положение обязывает.

Обслуживание в целом оставило хорошее впечатление. Когда официанты в зале, вы находитесь в поле их зрения. Когда их нет, то не находитесь. Но, не происходит ничего такого, что могло бы вам омрачить или смазать. И вежливость безупречная во всем; встречают и провожают с любовью.

В общем, если по каким-то причинам у вас нет времени или сил доехать до Комарово, а душа просит чего-нибудь загородного, Поляна вполне может вас приютить и дать необходимые эмоции. А компания вам подойдет любая. И бабушки, и дети, и стройные шатенки, все найдут здесь свою гармонию.

P.S. Вот только местные коты с посетителями не разговаривают и даже внимания на них не обращают.
f9a12b0fbb17535fd188a679145faf2d

  • restoranpolyana
    Официальный ответ
    restoranpolyana  → Отец Натрий 8 апреля 2016 в 13:09
    Представитель, Поляна
    Спасибо за оставленный отзыв! Нам очень приятно, что наши гости видят наш ресторан так, как мы его задумывали и как видим сами. Благодарим за подробное уточнение всех недочетов, это важно для нас, исправим.
    В нашей "Поляне" всем найдется место, ждем в гости!
    P.S. Совсем скоро веранда преобразится! Грядут обновления) Конечно же и зоопарк появится. А Маруся(Котофеич) заслуженно живет с нами почти с самого открытия ресторана)
    И да, задумывалось ребрышки кушать руками, но это уже как удобно нашим гостям.
    • Отец Натрий
      Отец Натрий  → restoranpolyana 8 апреля 2016 в 15:47
      Гурман71 отзыв 2910
      И Вам спасибо!
      Совсем скоро веранда преобразится!Куда уж лучше, но уже предвкушаю))
      А Маруся (Котофеич) заслуженно живет с нами почти с самого открытия ресторана) Залюбовался я вашей Марусей; красавица и вот прямо образец кошачьего благополучия.
    • Отец Натрий
      Отец Натрий  → restoranpolyana 9 апреля 2016 в 18:34
      Гурман71 отзыв 2910
      Конечно же и зоопарк появитсяВы обязательно "подмигните", когда это произойдет. Заеду к вам со своей "мелюзгой" посмотреть))
  • Отец Натрий
    Отец Натрий  → Отец Натрий 7 апреля 2016 в 21:08
    Гурман71 отзыв 2910
    Примеры чеков:
    b1f993c7809191a3851317393cfa24cb9290de7ba0130a3f5f021c2b54f0726f
  • Эх Маша, Маша
    Эх Маша, Маша  → Отец Натрий 8 апреля 2016 в 00:13
    Ценитель12 отзывов 719
    Кис -кис. Красавец. Это я не Вам)
    А что булочка ( с жульеном ) из заварного теста? Симпатяга.
  • Алексей
    Алексей  → Отец Натрий 21 июня 2016 в 21:04
    Гурман617 отзывов 16730
    Кстати, пил я водку тут недели две с половиной назад, будучи отвезенным и привезенным. В целом остался доволен, но как-то в субботу вечером слишком уж немноголюдно на хуторе. Одна девушка поет на сцене в компании с ноутбуком, другая за соседним столиком скучает в одиночестве, а Лешеньку "синее" побеждает в очередной раз.

    Шашлыки, хачапури, соленья, что-то еще, уже не помню. Десерты какие-то. Литр раздавили на двоих и в ночной центр блудить. В отзыв, в общем, буквы не сложились. Одно мычание...