Рейтинг ресторана

7.8

Хорошо
Рейтинг ресторана

7.8

Хорошо
кухня 7.8
интерьер 8.2
сервис 7.5
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан
Пристань

Отзыв о ресторане «Пристань»

5.7
  • интерьер 6
  • кухня 5
  • сервис 6

Попытка превратить русскую кухню в высокую, по-моему, априори обречена на неудачу. Вот и в "Пристани" не получилось. Наличие в меню русского "раздела" в принципе не кажется логичным - нарочитая простота и обильность русской кухни не слишком-то вяжется с морским шиком и круизными коллекциями... Да и подачи русская еда требует соотвественной - бесхитростной, антигламурной и убедительной. "Легкий салат" из... свеклы в основном, равно как и пюре выложенное тремя ... кучками в рядок не способны убедить ни воображение, ни желудок. Особенно, если в компании с четвертинкой помидорки черри и каплей соуса базилико. Котлеты наводят на мысли о чрезмерном усердии повара, делавшего фарш, - консистенция его настолько же однородна, насколько и неузнаваем исходный продукт. Не стану судить об остальных позициях в меню, но с русской кухней дело обстоит грустно.
В целом же почему-то вполне себе свежее заведение вид имеет какой-то несколько изношенный - неопрятны скатерти, увядают цветы в кадках, тут и там обнаруживается кофейное пятно на диване, встречаются недоделки в интерьере в виде позабытых свисающих с потолка кабелей... Официанты любезны, но неторопливы. Полное ощущение, что им и так хорошо - без посетителей. При таком внешнем антураже - залив, яхты, катера, ветер, солнечные блики - хочется продолжения столь вдохновляющей истории и в самом ресторане. Но, извините, нет.

Комментарии

  • 08.07.2009 в 19:53
    yam-yam
    Гурман

    странно, мне этот салат понравился, может быть мы голодные были? И скатерти были чистые...

    • 08.07.2009 в 20:36
      cattiegirl → yam-yam
      Гурман

      может это было сразу после открытия? так бывает)

      • 08.07.2009 в 21:39
        yam-yam → cattiegirl
        Гурман

        Это было пару недель назад, может быть другая смена поваров? Но все равно странно, так не должно быть!

  • 06.08.2011 в 11:49
    ally
    Ценитель

    классный коммент!!))

Ваш комментарий