1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Пробка»/
  4. Афиша и новости/
  5. Ужин «Бургундия» в «Пробке» на Добролюбова
Рейтинг ресторана

7.7

Хорошо
Рейтинг ресторана

7.7

Хорошо
кухня 7.8
интерьер 7.2
сервис 7.8
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

ресторан

  • 6 февраля 2015

    Ужин «Бургундия» в «Пробке» на Добролюбова


    19 февраля Арам Мнацаканов собирает гостей в пространстве Квартира в «Пробке» на Добролюбова на ужин Николя Лорье, шеф-повара ресторанов «Рыба» и «Рыба на Даче». Николя, родом из Шабли, приготовит традиционные бургундские блюда, знакомые ему с детства. Уникальный случай: роль сомелье вечера исполнит Анатолий Корнеев – известный знаток вин и основатель компании Simple,

    В пару к каждому блюду потрясающие вина уровня Premier Cru и Grand Cru от великих производителей Бургундии:

    Нежная буженина по-французски с соусом из дижонской горчицы
    2012 Chardonnay Laforet, Joseph Drouhin

    Раковый суп «Биск»
    2012 Chablis Premier Cru Beauregard, Brocard

    Филе онежского судака «Натюрель» с соусом из Шабли
    2010 Beaune Premier Cru du Chateau, Bouchard

    Говяжьи щечки, томленые 12 часов в вине Pinot Noire
    2010 Volnay, Leflaive

    Сыр Эпуасс со знаменитым бургундским пряником и виноградным конфитюром
    2012 Nuits-Saint-Georges AOC, Domaine Henry Gouges

    Груша в красном вине со специями и карамелью
    Стоимость ужина с вином 9900 руб

    Сбор гостей в 19:45.
    Начало в 20:00.



    Заказ столиков по телефону: 8-911-922-77-27 ® 

    Заинтересовало?

    Забронируйте столик или узнайте подробности по телефону:
    918-69-10