1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Пробка»/
  4. Афиша и акции/
  5. Ужин «Бургундия» в «Пробке» на Добролюбова
7.5
Хорошо
7.5
Хорошо
Новость

Ужин «Бургундия» в «Пробке» на Добролюбова


19 февраля Арам Мнацаканов собирает гостей в пространстве Квартира в «Пробке» на Добролюбова на ужин Николя Лорье, шеф-повара ресторанов «Рыба» и «Рыба на Даче». Николя, родом из Шабли, приготовит традиционные бургундские блюда, знакомые ему с детства. Уникальный случай: роль сомелье вечера исполнит Анатолий Корнеев – известный знаток вин и основатель компании Simple,

В пару к каждому блюду потрясающие вина уровня Premier Cru и Grand Cru от великих производителей Бургундии:

Нежная буженина по-французски с соусом из дижонской горчицы
2012 Chardonnay Laforet, Joseph Drouhin

Раковый суп «Биск»
2012 Chablis Premier Cru Beauregard, Brocard

Филе онежского судака «Натюрель» с соусом из Шабли
2010 Beaune Premier Cru du Chateau, Bouchard

Говяжьи щечки, томленые 12 часов в вине Pinot Noire
2010 Volnay, Leflaive

Сыр Эпуасс со знаменитым бургундским пряником и виноградным конфитюром
2012 Nuits-Saint-Georges AOC, Domaine Henry Gouges

Груша в красном вине со специями и карамелью
Стоимость ужина с вином 9900 руб

Сбор гостей в 19:45.
Начало в 20:00.



Заказ столиков по телефону: 8-911-922-77-27 ®