Ресторан с разнообразной кухней на Петроградке. В довольно обширном меню «Провианта» объединили гастрономические традиции разных регионов, включив необычные блюда севера. Так, в списке соседствует шашлык из куриного бедра, японские роллы и прибалтийский холодный суп. Винная карта ресторана насчитывает три десятка наименований, некоторые образцы разливают по бокалам с помощью Coravin — технологии, которая позволяет налить порцию вина, не откупоривая бутылку. Proviant оформлен в лаконичном индустриальном стиле, уют создает обилие дерева и теплый свет.
