1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Radio Ireland»/
  4. Афиша и акции /
  5. "Лучший по профессии"
О ресторане «Radio Ireland»
Адрес
пр. Луначарского 52 корп. 1
 Озерки
 Проспект Просвещения
Озерки

Средний чек

1000  (без напитков)
1000  (без напитков)

Время работы

Сейчас закрыто
Заведение закрыто
Ресторан
8.9
Отлично
8.9
Отлично

"Лучший по профессии"

Радио Ирландия
Радио Ирландия    17 ноября 2010 в 15:39
Ресторатор,Radio Ireland

"Лучший по профессии"

"Радио Ирландия" - кузница кадров, колыбель талантов Паб "Радио Ирландия" с гордостью сообщает о профессиональных успехах своего сотрудника - менеджер паба Сергей "Мастер" Лищина прошел в финал конкурса "Лучший по профессии" в сфере потребительского рынка в номинации "лучший бармен", и с блеском выступил там. 10 ноября в коктейль-баре Big Liver Place состоялся смотр пяти лучших барменов города со стажем работы не менее десяти лет. Соревнования включали в себя три тура. "Приготовление оригинального коктейля". Напиток необходимо было обосновать в диалоге с ведущим, красочно оформить его и подать. Сергею выпало приготовить напиток класса "коблер" (2/3 льда, фрукты, ягоды, ликеры, вина). К процессу он подошел творчески, сделав своеобразный "бутерброд" из слоев льда и ягодно-фруктовой составляющей, а, самое главное, подав его неперемешанным, вопреки канонам жанра. Второй тур - минутный разговор с гостем, в рамках которого он рассказывает о том, чего бы ему хотелось выпить "такое вот кисленькое с полусладким послевкусием и небольшой горчинкой", после чего в течение трех минут бармен должен это самое, вышеописанное, приготовить и подать, угадав пожелание. И, наконец, конкурс на скорость - приготовление эспрессо/капуччино плюс два коктейля. Было весело, а, самое главное, наш "Мастер" справился на отлично - по крайне мере признание коллег заслужил: по окончании конкурса те уважительно хлопали его по плечу, признавая, что ему удалось удивить и их и жюри некоторыми рецептами. Оглашение результатов финала состоится после 22 ноября, но уже сейчас можно ознакомиться с фотоотчетом конкурса на сайте нашего паба по ссылке http://www.gallery.radioireland.ru/default.aspx?aid=10.

8 комментариев