1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Recolte»/
  4. Афиша и акции/
  5. Special truffle menu
О ресторане «Recolte»
Адрес
пр. Добролюбова 11
 Спортивная
Спортивная
Чаевые нетмонет

Средний чек

2600  (без напитков)
2600  (без напитков)

Время работы

  • Пн: Выходной
  • Вт–Сб: 13:00 — 00:00
  • Вс: Выходной
Откроется во Вт в 13:00
8.7
Отлично
8.7
Отлично
Новость

Special truffle menu

Новые сочетания вкусов пробуждают незабываемые эмоции.

Именно с этой целью шеф-повар Андрей Ковалев подготовил Special truffle menu.

В меню представлены 4 блюда, где трюфель раскроется по новому:

  • Карпаччо из говядины с трюфельным соусом в сочетание с розовым перцем, руколой и слайсами свежего трюфеля.
  • Тартар из говядины с сырным крокетом и свежим трюфелем.
  • Татаки из говядины с тортеллини, сырным кремом и трюфелем.
  • Фуа гра с говяжьей вырезкой на слоеном тесте в сочетании с трюфелем.
ресторан «Recolte», Special truffle menu