Рейтинг стейк-хауса

8.4

Отлично
Рейтинг стейк-хауса

8.4

Отлично
кухня 8.4
интерьер 8.9
сервис 8.4
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

стейк-хаус / ресторан

Отзыв о стейк-хаусе «Рибай»

6.0
  • интерьер 6
  • кухня -
  • сервис -

Визит 5 февраля, стол 3, гостей 2
открыт 11:59, закрыт 13:30
Блюдо: Рибай 400 гр. Medium RARE, гарнир: Зап. картофель с крем-чиз.

Сервировка стола не включала ложечку. Зап. картофель пришлось прямо по фольге крошить ножиком для мяса, превратив блюдо в "отварной картофель размятый в фольге".

"Рибай" был подан официантом Романом. Им порезан и поставлен на стол.
Роман видел, что мясо прожарено 100% - ни капли сока, все разрезы без розовых или красных оттенков.
Поверхность мяса имела явные вкрапления от нечистого разделочного стола или решетки гриля.
После первого ломтика мяса рот обложило нечто "прогорклое с частицами, похожими на песок".
Мы огорченно обратили внимание Романа на то, что он нам подал. Роман - очевидно огорчился, т.к. ушел от стола и не подходил до того, как мы попросили счет.

От жуткого послевкусия удалось избавиться только часа через 3 после ухода из ресторана. Помогло интенсивное 20-минутное полоскание полости рта минеральной водой.

Мой отзыв - рядом с Казанским собором - ресторан без шефа.

Комментарии

Ваш комментарий