Неотъемлемой частью ресторана является «Музей Русского национального напитка», который кратко можно назвать «Всё об истории, формах и содержании русского национального напитка». Его экспонатов с лихвой хватило бы на отдельное музейное здание. Экспозиция музея подробно рассказывает историю появления традиционных напитков в России.

Посетителям предлагается пройти весь «Большой путь национального напитка» – от традиционных для Руси продуктов «натурального брожения» (мёда, кваса и березовицы до XIV века, и первых экспериментов с зерновыми в Средние Века) до написания Дмитрием Менделеевым легендарной диссертации «О соединении спирта с водой». Визит в музее заканчивается дегустацией напитка за высоким «стоячим» столиком, из запотевших граненых рюмок под традиционные закуски.

*В случае большого числа посетителей есть вероятность ожидания в очереди.
Для Вашего удобства предлагаем предварительный резерв времени посещения музея.