вопрос

К@нст@нтин
К@нст@нтин написал 25 ноября 2009 в 16:23
Новичок0 отзывов 0

Есть ли у рыбы таких как мраморный тунец или сибас степени прожарки.

  • Евгений Гальперин
    Евгений Гальперин  → К@нст@нтин 25 ноября 2009 в 18:02
    Гурман4 отзыва 60

    У рыбы степени прожарки не бывает

  • GalinaTS
    GalinaTS  → К@нст@нтин 25 ноября 2009 в 18:03
    Гурман125 отзывов 4084

    у тунца есть, про сибас не знаю!
    у тунца
    blue, rare-rare, medium rare

    • К@нст@нтин
      К@нст@нтин  → GalinaTS 25 ноября 2009 в 18:10
      Новичок0 отзывов 0

      Да, я знаю у сибас тоже есть.Я сегодня ходил на собиседование там в анкете был вопрос есть ли урыбы степени прожарки я ответил как надо.На меня посмотрели как на не нормального позванили шеф -повару он сказал что нету.Я был в шоке!Причем рестораны давольно приличные.