1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Serafino»/
  4. Афиша и акции /
  5. Пылающая паста – праздничная новинка в ресторане Serafino!
Ресторан «Serafino»
Адрес
пр. Чернышевского 5
 Чернышевская
 Чернышевская

Средний чек

1600  (без напитков)
1600  (без напитков)

Время работы

  • Ресторан закрыт
  • Временно или навсегда
Ресторан закрыт
Serafino
Заведение закрыто
Ресторан
7.9
Хорошо
7.9
Хорошо

Пылающая паста – праздничная новинка в ресторане Serafino!

Serafino
Serafino написал 15 декабря 2013 в 16:33
Представитель, Serafino0 отзывов 6

В преддверии Нового года шеф-повар ресторана «Серафино» Стефано Ди Корато разработал новое необычное блюдо: «Пылающая паста в целой головке пармезана». Процесс его приготовления – зрелище эффектное и незабываемое!

Сначала креветки обжариваются в коньяке с рыбным биском и чесноком и перемешиваются с готовыми тальятелли. Затем шеф берет целую головку сыра пармезан, вынимает середину, заливает внутрь водку и сразу поджигает. Когда водка испарится, а пармезан растает, внутрь головки сыра он кладет пасту с креветками и перемешивает с сыром. Подается паста на подушке из рукколы.

Это яркое и невероятно вкусное блюдо станет настоящим украшением новогоднего стола! Ждем вас на праздничный ужин в ресторане Serafino!

Ресторан «Серафино»
пр. Чернышевского, 5
Телефоны: (812) 929-15-92, 275-27-79
www.serafino.ru
http://vk.com/serafino_spb