7.9
Хорошо
7.9
Хорошо

СЫРНЫЙ ВЕЧЕР

Северянин
Северянин написал(а) 13 января 2012 в 17:13
Представитель, Северянин0 отзывов 5

3 февраля
Сырный Вечер



Ресторан угощает гостей сырами северных стран и выставляет интересную экспозицию дневников на тему.
Предварительный заказ столиков: 9516396

  • MOFN
    MOFN  → Северянин 13 января 2012 в 18:39
    Гурман106 отзывов 3172

    А сыры с картинки будут? Северные... $-)

    • saadak
      saadak  → MOFN 13 января 2012 в 20:11
      Гурман5 отзывов 593

      Вот всё тебе заранее расскажи. Они, сыры, может на оленях едут. Ягелем присыпанные;)))))))))

  • Елена А.
    Елена А.  → Северянин 13 января 2012 в 18:57
    Гурман44 отзыва 2359

    Добрый вечер! И у меня вопрос: нальют ли к сыру бокальчик и дадут ли хлебную корзинку???))) Сколько примерно или точно бдет сыров и почём собственно сеты?

  • JJenny
    JJenny  → Северянин 13 января 2012 в 22:41
    Гурман113 отзывов 4881

    Сыры это хорошо - их готовить не надо:)

  • tam_gde_eda
    tam_gde_eda  → Северянин 13 января 2012 в 23:22
    Гурман26 отзывов 1521

    Это дегустация? Во сколько, сколько стоит?

  • Северянин
    Северянин  → Северянин 16 января 2012 в 18:37
    Представитель, Северянин0 отзывов 5

    Сыров будет около 20 видов. Из Норвегии, Швеции, Дании и Финляндии.
    Многие сыры - с небольших фермерских хозяйств.
    И все не представлены в России.

    Что касается подробностей - они будут ближе к концу недели

  • BALA
    BALA  → Северянин 17 января 2012 в 02:48
    Шеф-повар2 отзыва 194

    Руслан пользуясь случаем
    АНГЛИЙСКАЯ СЫРНАЯ ТАРЕЛКА внесет незабываемую ноту

    Сыр Red Leicester (Ред Лейстер) - твердый английский сыр.
    Ранее этот сыр был известен как сыр «Лестершир». История
    создания этого сыра относится к XVII веку. Большая часть
    сыра « Red Leicester» производится в окрестностях города
    Лестер. Сырная масса имеет ярко оранжевый цвет. Цвет
    формируется из вытяжки семян аннатого дерева. Сыр «Red
    Leicester» изготавливается по технологии производства сыра
    «Чеддар». Срок созревания сыра 1 год. Сыр «Red Leicester»
    обладает мягким, слегка сладковатым вкусом.

    Сыр Double Gloucester (Дабл Глостер) делают из молока
    коров двух пород. Сырная масса полутвердая, интенсивно
    желтого цвета. По вкусу напоминает Чеддер, но отличается
    более пикантным вкусом. Производится в английском
    графстве Глостершир с XVI века.
    Обладает сливочным, мягким ароматом. Срок созревания
    примерно 3-4 месяца.
    Рекомендуется подавать в составе сырной тарелки; в качестве
    напитка подойдет портвейн или десертное вино.

    Сыр Cheddar Extra Mature (Чеддер Экстра Мейчур) -
    твердый английский сыр из графства Сомерсет,
    расположенного на юго-западе Англии.
    Срок созревания сыра - 12 месяцев. Зрелый, сливочный вкус,
    раскрываясь, обретает легкую кислинку, оставляя
    интенсивное послевкусие.
    "Король Чеддаров" Cheddar Extra Mature не оставит
    равнодушным ни знатока сыра, ни того, кто попробовал его впервые.

  • BALA
    BALA  → Северянин 17 января 2012 в 02:49
    Шеф-повар2 отзыва 194

    я знаю где есть в Петербурге...звони)))

  • Северянин
    Северянин  → Северянин 23 января 2012 в 12:03
    Представитель, Северянин0 отзывов 5

    Сырный вечер состоится 03 февраля в 20:00
    Предварительная бронь столов: 9516396