8.7
Отлично
8.7
Отлично

Отзыв о ресторане «Шабу-Шабу»

Павел Valois
Павел Valois написал 21 сентября 2010 в 01:12
Гурман59 отзывов 1056
Кухня10
Интерьер10
Сервис
10

В Шабу-Шабу были вторыми гостями. Очень сложно оценивать совсем новое заведение.
Интерьер роскошный. За 4 дня переделать Лапшу – дорого стоит. Мягкие диваны, подушки подобраны со вкусом. Сочетание белого с черным всегда выигрышное. Очень уютный ВИП-зал. Интерьеры будут еще переделывать. Правильное решение поставить на столах вместо цветов, свежие фрукты. Из них можно будет заказать свежий фреш. Понравились картины на стенах – хорошо вписываются в концепцию нового заведения.
Главное блюдо, которое вынесено в название попробовать, пока не удалось, в следующий раз. В первый раз перепробовали практически все Сашами. Очень вкусно: Белая Креветка, Пагр, Тунец, Ланнгстины, Устрицы (Белый жемчуг № 2) По поводу устриц ничего сказать не могу, так как их не ем, но другим гостям понравились. Рыба и морепродукты наисвежайшие, прямые поставки.
Очень вкусные и недорогие роллы.Стейк Вогью – бесподобное мясо, правильной прожарки. Очень нежное, с соусом из соевого соуса и кунжута. По-моему идеальное дополнение. Просто тает во рту. На гарнир была подана лапша Удон с креветками и курицей и баклажаны.
Собрэ из базилика - великолепно.
Самое сложное – это оценивать персонал. Встреча и проводы на уровне. Помогли раздеться, проводили к столику. Девочки-официантки – очень робки, лишний раз не подойдут и не спросят гостя, что ему нужно. Хотя, это можно объяснить первым днем работы. А так, приборы меняли вовремя, грязные тарелки на столах не задерживались. Оригинальная подача счетаю В стаканчики с зелеными листьями. Сервис оценивать пока небуду, так как обслуживал шеф и Марина. За сервис оценку добавлю чуть позже, когда персонал поработает.








a5c17906d3b354ec3587eeedfd61b172_th.jpgНажми, чтобы увеличить