1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Шабу-Шабу»/
  4. Обсуждение ресторана/
  5. Устричная неделя в ресторане "Шабу-Шабу" продолжается
8.7
Отлично
8.7
Отлично

Устричная неделя в ресторане "Шабу-Шабу" продолжается

Буфетчица Маруся
Буфетчица Маруся написала 23 ноября 2010 в 14:09
Шеф-повар5 отзывов 2593

Свежие устрицы ждут вас в ресторане "Шабу-Шабу" до конца недели.

Отведайте в числе других устрицы Маренн д'Олерон (Marenne d'Oleron). Они выводятся путем аффинирования (облагораживания) в клерах — специальных природных и искусственных бассейнах на заливных низменностях с особым составом воды, богатой микроэлементами и фитопланктоном. Устрицы Маренн д'Олерон отличаются зеленоватым оттенком жабры моллюска.