Рейтинг ресторана

8.7

Отлично
Рейтинг ресторана

8.7

Отлично
кухня 9.0
интерьер 8.5
сервис 8.6
История рейтинга
ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ ЯНВ

ресторан

Ресторан закрыт Временно или навсегда

Отзыв о ресторане «Шабу-Шабу»

8.3
  • интерьер 8
  • кухня 9
  • сервис 8

Случайно заглянул на огонек. Понравился вид в окнах. Люблю небольшие, уютные ресторанчики. Бывает, получаешь в них по-домашнему радушное обслуживание и душевную еду.
Переступив через порог, сразу попал под опеку женщины с добрыми, грустными глазами. Она пристроила моё пальто на вешалку и провела к свободному столику. Для хмурого вечера начала рабочей недели в заведении было многолюдно. Компания серьёзных мужчин в пиджаках решала вопрос личного обогащения, покуривая дорогие сигареты. За маленьким столиком молодые ребята убивали время игрой в нарды. Но основная масса была увлечена едой и распитием вин. Значит, я не ошибся дверью!
Молодой человек принёс немного потёртоё, но очень обширное меню. Пришлось напрячь извилину для оптимального выбора.
Салат Шабу-Шабу оказался набором из креветок, гребешков, лосося, мидий и осьминога. Огромное блюдо украшено двумя видами салата, помидорками черри, сыром и разрезанными в щепки морковкой и сельдереем. К блюду поданы соуса на любой вкус и цвет. Я попробовал все, можно добиться удивительных и неожиданных результатов. Понравилось приготовление креветок и осьминога (наверняка варили с пробкой). Гребешки оказались чуток переварены, и с лососем что-то не то.
Суп картофель и морковь это произведение искусств очень красиво. Четкая граница между двумя составляющими в центре веточка сакуры. Для меня немного сладковат и люблю погуще. Но это если бы не было дополнения из жареного бекона с луком в отдельной чашечке – идеальное дополнение. Обязательно вернусь специально за этим супом.
Шашлычки из курицы ровные кусочки на двух шпажках с маленькой корочкой от обжарки. На гарнир макароны, перемешанные со шпинатом и пропитанные соевым соусом. И несколько фигур из полосок и щепок моркови от повара творца. Просто вкусно и ожидаемо.

По обслуживание особых претензий нет. Знаю, что у меня лёгкая проблема с дикцией, поэтом исключаю возможную тугоухость официанта. Да и работал он один на все закутки и отдельные помещения.
Интерьер по мне, не режет глаза, довольно уютно. Я трапезничал в отдельном зале с удобными диванами. Единственное если бы все столы были заняты, то тесновато. Хороший подбор музыки доносился из соседнего зала, а стук костяшек о доску добавляли ощущения домашней обстановки.
Если окажусь рядом с удовольствием зайду сюда снова. Рекомендую.

Комментарии

  • 08.02.2011 в 22:25
    connect
    Гурман

    я вот тоже заглянул однажды на огонек...и все...навсегда))) правда, в последнее время редко получается, надо срочно исправлять. Торжественно клянусь скоро быть )

Ваш комментарий