1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Гранд-кафе Шарден»/
  4. Афиша и акции/
  5. Классика грузинской кухни. Что такое сациви
О ресторане «Гранд-кафе Шарден»
Адрес
ул. Бабушкина 111
 Пролетарская
Пролетарская

Средний чек

900  (без напитков)
900  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: C 11:00 — до последнего гостя
Сегодня до последнего гостя
8.2
Отлично
8.2
Отлично
Новость

Классика грузинской кухни. Что такое сациви

Наверное те, кто хоть немного знаком с грузинской кухней, хоть раз, но слышал слово «сациви-საცივი». Это традиционное грузинское блюдо на основе мяса, грецких орехов и специй. История этого блюда насчитывает несколько веков. как отмечают кулинары,  рецепт был рожден желанием надолго сохранить качество и вкус мяса. В качестве основы для соуса используются измельченные грецкие орехи и различные специи (преимущественно аджика). По поводу мяса, добавляемого в сациви, до сих пор идут споры,  т. к.  в классическом рецепте сациви готовится исключительно из индейки. Но кулинария не стоит на месте и на сегодняшний день в сациви добавляют: курицу, рыбу, кролика, молодое мясо ягненка… При этом, вкус блюда получается каждый раз головокружительный! В нашем гранд-кафе сациви готовят на основе индейки и лосося! Приходите попробовать классику грузинской кухни!

ресторан «Гранд-кафе Шарден», Классика грузинской кухни. Что такое сациви