Отзыв Елена Бажукова о ресторане «Штакеншнейдер» в Петербурге

1 комментарий

Официальный ответ
Штакеншнейдер → Елена Бажукова 22 апреля 2020 в 09:06
Представитель заведения
Спасибо за заказ и за отзыв.
В эти непростые дни Ваши слова по-особенному приятны.
С уважением. Администрация.
- Нравится
- Ответить

18 января 2020 года

Кухня10

Интерьер10

Сервис10

сервис, кухня, интерьер

музыка

Эхо Нового года

Бывал здесь не единожды и всякий раз с удовольствием. А теперь могу оценить и банкетные возможности ресторана. Банкет ― дело серьезное))).

Подготовительный этап прошел комфортно. Ресторан во всём шёл навстречу, кроме музыки, но об этом отдельно.
Интерьер местный я уже хвалил, похвалю снова. Есть здесь и роскошь, и уют, и некая ирония… «а вас покормят на конюшне».

Приятно, что перед началом банкета все желающие могли послушать о прошлом и будущем дома и ресторана. Женщина рассказывала замечательно, с большой любовью к проекту.

Обслуживание, за которые отвечали две прекрасное девушки, было идеальным ― быстро, заботливо, предупредительно и при этом ненавязчиво. Лучшего банкетного обслуживания в родном городе я, пожалуй, не припомню.

И с едой всё было хорошо. Хотя контрольный оливье показался вкуснее банкетного, но, возможно, дело в количестве съеденного. Были представлены как традиционные салаты, так и необычные. Вкусная рыба, овощи. Из холодных закусок особо понравились рулетики. В банкетных меню чаще всего они имеют резкий, какой-нибудь чесночный вкус. Здесь же все закуски были прекрасно сбалансированы.

В горячих закусках нас познакомили с большими и вкусными креветками, а так же с чем-то баклажанным, настолько рататуйного вида, что повар не иначе крыса, в самом хорошем смысле.

Горячее (лосось и баранина) разделывали в зале, к восторгу публики красиво раскладывая по тарелкам.

Не могу не отметить местный хлеб. Этот тот самый шедевр, который мне обещали рестораторы, комментируя прошлый отзыв.

Теперь, увы, о музыке. Отказаться от музыки было нельзя. Чёрное крыло советского банкета, состоящее из водки, танцев и драки, всё ещё отбрасывает тень даже на такой современный ресторан. Правда, музыканты не оглушали и делали большие паузы, понимая, что и без них весело. Более их хвалить не за что. Жанр – передвижное караоке. Включают на ноутбуке музыку и давай подыгрывать и подпевать. Это изначально очень плохое качество звука. К тому же, не все музыканты владели профессией. Репертуар предсказуемый, неувядающие песенки про девушку Билли Джин и мальчика Саню. Ни по жанру, ни по звуку не соответствуют уровню ресторана.
Небольшое помещение ресторана с кирпичным потолком прекрасно подходит для живой музыки. Где не нужен ни то что компьютер, но и усилитель. Прекрасно бы здесь звучала и полностью соответствовала обстановке камерная музыка. Ну хорошо, можно ещё небольшие джазовые составы. Но в живую! И не такие уж большие усилия требуется приложить, чтобы найти в нашем города классных музыкантов. А ежели публика пожелает танцевать так не грех и фонограмму Билли Джин включить, тем более, что никто ещё оригинал в аранжировке не переплюнул.

Не буду снижать оценку из-за музыки, тем более и графы такой нет, а уж за обслуживание десятка и вовсе не простая, а жирная. Думаю, ресторан и без меня задумался над этой проблемой. На лице администратора в ходе музыкального сета была заметна грусть.

Официальный ответ
volk 20 января 2020 года
Представитель заведения
Спасибо за столь подробный отзыв. Ваши комментарии, относящиеся к музыкальной части банкета, примем во внимание. Надеемся на новые визиты.
С уважением. Администрация.

8 мая 2019 года

Кухня10

Интерьер10

Сервис10

все

нет

ещё 5 фото
ещё 4 фото
ещё 3 фото ещё 3 фото

Праздновала в этом роскошном ресторане 27 апреля свой юбилей! Не пожалела ни секунды, что среди множества дорогих ресторанов, выбор сделала в пользу этого. Начала подготовку к празднику примерно за месяц, причем, находясь за пределами России, и встретила такое внимание и понимание со стороны банкетного менеджера Галины - я просто в восторге от нашего общения!!! Все мои пожелания и "капризы" были приняты и одобрены, даже вкуснейший торт сделали по моему эскизу!!! Во время банкета менеджер Дарья и официанты были на высоте - запомнили кто из гостей что ест и пьет, были в полном контакте с ведущим вечера, одновременная подача горячего тоже запомнилась. Я даже совсем не переживала за то, что надо что то контролировать, а просто НАСЛАЖДАЛАСЬ этим вечером в прекрасной и душевной обстановке!!! Всем моим гостям все ооочень понравилось!!! Все было супер - обстановка, обслуживание и еда! Огромное спасибо ВСЕМ сотрудникам ресторана, кто помогал мне в проведении моего юбилея! Мне даже провели маленькую экскурсию по отелю "Екатерина", который располагается над рестораном! Очень хотелось уже через день снова посетить это волшебное место, но надо было улетать((( Только знаю, что в следующий мой приезд, я обязательно приду сюда снова! Успехов и процветания этому ресторану!!!

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Отзыв о ресторане «Штакеншнейдер»

1 комментарий

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Отзыв о ресторане «Штакеншнейдер»

1 комментарий

Понравилось 5 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Штакеншнейдер»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой