8.8
Отлично
8.8
Отлично

14 октября эногастрономический ужин.

Grand Cru
Grand Cru написал(а) 8 октября 2014 в 18:57
Представитель, Simple Wine Bar0 отзывов 219

14 октября в винном баре Grand Cru состоится традиционный эногастрономический ужин. Ведущий вечера Сандро Хатиашвили расскажет о представителях настоящего эно - искусства Бургундии. Вина таких домов, как Jean-Marc Brocard, Bouchard Pere et Fils и Olivier Leflaive Freres станут сопровождением презентации нового меню винного бара Grand Cru. Ужин с уникальным вином и новой фантазией бренд шефа Адриана Кетгласа!

Меню ужина
Sauvignon de Saint-Bris, Jean-Marc Brocard, 2012
Брускетта с креветками, вяленными томатами и песто из водорослей
Chablis Premier Cru Montmains, Jean-Marc Brocard, 2012
Тар-тар из сибас с эмульсией из желтого перца и масла с кинзой
Meursault Les Clous, Bouchard Pere et Fils, 2012
Ризотто с копченым угрем и карамелизированым яблоком
Volnay, Olivier Leflaive Freres, 2010
Le Corton Grand Cru, Bouchard Pere et Fils, 2011
Рагу из оленя с кенийской фасолью и гранатовым маслом
Муравейник с медовым чаем и жидкими меренгами из облепихи


Стоимость ужина 6500 руб.
Сбор гостей 19.30
Наб. р. Фонтанки, 52
тел. (812) 363 25 11
www. grandcru.ru