1 апреля ужин с винами уникального хозяйства Chateau d'Esclans.
1 апреля в винном баре Grand Cru, на Фонтанке состоится на эногастрономический ужин с винами уникального хозяйства Chateau d'Esclans. Легкий, весенний ужин будет дополнен прованскими розе. Эти розовые вина имеют свою иерархию и родословную. Так на ужине гостей познакомят со всеми представителями этой семьи: от свежего Whispering Angel и фруктового Château D’Esclans до структурированного Les Clans и роскошного Garrus, двух винтажей. Адриан Кетглас приготовит особенное меню, в котором каждое блюдо поддержит все оттенки розового Chateau d'Esclans. Сбор гостей 19.30 Набережная реки Фонтанки, 52 Т. +7 (812) 363 25 11 Стоимость ужина 5100 руб. Меню ужина: Whispering Angel, Château D’Esclans, 2013 Дальневосточный трубач с маринованными томатами и кремом из авокадо и васаби Château D’Esclans, Château D’Esclans, 2012 Барабулька с брандадой из омара и маслом с ароматными травами Les Clans, Château D’Esclans, 2011 Молодой петушок со сладким картофелем и чили Garrus, Château D’Esclans, 2011 Garrus, Château D’Esclans, 2010 Молочная телятина с муссом из топинамбура с землей из грибов и гороха Груша в жасминовом сиропе и мороженое из изюма
