1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Sintoho»/
  4. Афиша и новости/
  5. Праздник середины осени и фестиваль китайских лунных пирогов
Рейтинг ресторана

8.7

Отлично
Рейтинг ресторана

8.7

Отлично
кухня 8.7
интерьер 8.7
сервис 8.7
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан
Sintoho

  • 23 августа 2016

    Праздник середины осени и фестиваль китайских лунных пирогов

    15-30 сентября в ресторане Sintoho отмечают Праздник середины осени и фестиваль китайских лунных пирогов

    Праздник середины осени (Mid-autumn festival) – одно из главных торжеств в Юго-Восточной Азии, по своей значимости он уступает только Китайскому Новому году. Его отмечают в день осеннего полнолуния, отсюда и его второе название – праздник Полной Луны.

    Традиции празднования этого фестиваля более 3000 лет, первые упоминания о нем датируются временами правления династии Шан. Праздник середины осени приурочен полнолунию и сбору осеннего урожая, но позже получил более широкое значение и символику.

    В этот день улицы Гонконга, Пекина и других городов утопают в разноцветных фонариках в форме маленьких драконов, бабочек и других животных, приносящих удачу. В храмах зажигают красные свечи, а после этого уже дома пекут пироги. Этот светлый и радостный праздник тематически связан с семейным единением, плодородием и благополучием. Его неотъемлемым атрибутом является «лунный пирог», на который с помощью теста наносят «счастливый» иероглиф, символизирующий удачу, гармонию или долголетие. Пирог разрезают на равные части и раздают всем членам семьи и близким друзьям, как символ единства.

    Окунутся в атмосферу красочного, светлого и доброго Праздника середины осени приглашает ресторан Sintoho, где празднование продлится две недели, 15-30 сентября! По этому случаю шеф-повар Sintoho Майк Ли приготовил специальный фестивальный сет, в который вошли пять традиционных китайских закусок, горячее блюда, а на десерт – фруктовое ассорти и, конечно, знаменитые «лунные пироги». Каждому гостю на выбор будет предложен пирог с густым заварным кремом или с начинкой из кокоса и красной фасоли. В качестве приятного бонуса все участники праздника получат рецепт фирменного пирога с автографом шефа. Согласно китайской традиции, съев кусочек «лунного» пирога, вы привлечете к себе достаток и удачу на весь следующий год!

    В фестивальный сет входят приветственный коктейль и следующие закуски:

    • Маринованный дайкон, овощной спринг-ролл с чесноком и соусом из черного уксуса, креветки в соусе васаби, паровая булочка с тушеными говяжьими щечками и семенами кунжута, ассорти паровых дим самов: овощной, «Хар Кау», «Сью Май»
    • Из основных блюд: дорадо с хрустящей корочкой, манго и кисло-сладким соусом или сирлоин на воке с перечным соусом или китайская капуста, соус «сюпрем»
    • Десертное меню: традиционные лунные пироги (один из двух видов на выбор), ассорти фруктов

    Стоимость сета – 2999 руб. 

    Заинтересовало?

    Забронируйте столик или узнайте подробности по телефону:
    339-80-43