1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Советское кафе «Квартирка»»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Советское кафе «Квартирка»»
8.0
Отлично
8.0
Отлично

Отзыв о ресторане «Советское кафе «Квартирка»»

Алексей
Алексей написал 13 февраля 2011 в 22:12
Гурман622 отзыва 16930
Кухня6
Интерьер7
Сервис8
7.0

«А намедни приехал ко мне своячок —
Деревенский, простой, от сохи мужичок.
Прикупить, пригубить, приобуться-одеться,
Да на баб, на живых, городских наглядеться.»

Прилетел из славного города Хайфа мой одноклассник, абсолютно состоявшийся врач-ортопед, эмигрировавший лет 15 назад. А куда вести блудного сына великого еврейского народа, если нас связывает только советское прошлое, так как российского прошлого у нас не вышло, а российское будущее, неизвестно еще, появится ли… Так нарисовалась «Квартирка».

Отношение с кафе можно выразить одним словом – оксиморон. Самогонка «Косогоров» не мутная – заводская, но если в 38 лет с утра просыпаешься бодро, значит, напиток был правильным. Огурцы бочковые порезаны кругляшами – это не есть бочковые огурцы, положите целиковыми. Вы же советские. Грузди соленые – это не грузди. Опята. И если представитель будет со мной спорить – он неправ.
Бутерброды с салом и килькой. Кильке памятник. Лучшая закусь в мире. Хлеб можно было не мариновать, оставить как на сале, но, все равно, круто.

Со всеми авторами соглашусь – пельмени-блеск. С пряной свининой. Под «Косогоров» обязательно рекомендовано к употреблению.
Все остальное не советское.
Щи суточные.
Уха по-русски, расстегай – плюс.
Котлета по-киевски и пожарская. Обе с пюре.
Еврей сказал – плохо. У меня, хотя, прабабка Екатерина Моисеевна, но с парнем соглашусь.
За «синий» отзыв можно было бы поставить все десятки, но делать этого не буду. Девушка обслуживала очень хорошая, думаю, что сама администратор. Беленькая, высокая и словоохотливая. Правда, минут 20 пришлось ее ждать.

Интерьер – СССР. Если ностальгировать – это одно. Если подходить профессионально – это другое. Много молодежи. Режутся в карты, в домино. Было бы в мое время такое место, я бы чувствовал себя на седьмом небе. А так уже охренел, конечно…

«И помчал автоспецмед по столице,
Где маникюром не скальпированный чуть,
Он спросил еще: “Дадите похмелиться?..”.
И заплакал в протокол: “Домой хочу-у-у…”.

P.S. Поэтическое сопровождение Александра Васильевича Новикова.

  • Соседка
    Соседка  → Алексей 13 февраля 2011 в 23:25
    Гурман8 отзывов 338

    Алексей, очень рад, что зашли к нам!
    За опята и мысли спорить нет, - на банке написано грузди, но по факту знаем, что нет. Не найти натуральных груздей ни у поставщиков, ни в магазинах. Знаю, что некоторые рестораны, в т. ч. очень именитые, рискуют грузди "в чёрную" покупать с рук на рынках, но я не отваживаюсь, - медицинское профессиональное прошлое даёт о себе знать тягой к соблюдению санпинов.
    За пельмени - спасибо. Рад, что в полку поклонников наших самолепных прибыло. Держим марку!
    За нарекания - буду рад, если потратите время отписать подробнее в личку. Мне правда важно, так как я не раз после отзывов или "взбадривал" кухню (а сейчас у нас как раз шеф-повар в отпуске и допускаю, что могут "лажать"), или, в ряде случаев, мы перерабатывали ТТК по рецензиям гостей. Вобщем, критика нужна нам и важна, так как над ней мы РЕАЛЬНО работаем.
    Главное для меня, это с каким настроением гость от нас вышел. Мне показалось, что настроение двух старых товарищей было неплохим). Так что после моей работы над ошибками жду с оказией вновь. Да и меню новое как раз не за горами...

    • Анатоль
      Анатоль  → Соседка 14 февраля 2011 в 00:24
      Гурман35 отзывов 4921

      Знаю, что некоторые рестораны, в т. ч. очень именитые, рискуют грузди "в чёрную" покупать с рук на рынках
      Вот, все же повторюсь, ну не надо ЗА ВСЕХ ОТВЕЧАТЬ! Есть нормальные ГРУЗДИ, но они стоят денег.

  • Борис
    Борис  → Алексей 14 февраля 2011 в 00:14
    Гурман238 отзывов 5032

    Да, на всех упаковках "грузди" написано шиитаки. Под вполне русскими названиями торговых марок. Про-во "Китай". И разница, соглашусь, раз в 10.

  • blondie_22
    blondie_22  → Алексей 14 февраля 2011 в 00:19
    Гурман19 отзывов 4321

    Ну как-то не комильфо в Советском кафе, кормить китайскими груздями! Сосед будет Русские искать! Он такой!

  • Лена
    Лена  → Алексей 15 февраля 2011 в 10:22
    Гуру225 отзывов 6060

    Кто это Вы???