Рейтинг ресторана

8.0

Отлично
Рейтинг ресторана

8.0

Отлично
кухня 8.0
интерьер 8.4
сервис 7.8
История рейтинга
ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ ЯНВ

ресторан

Отзыв о ресторане «Советское кафе «Квартирка»»

7.0
  • интерьер 7
  • кухня 6
  • сервис 8

«А намедни приехал ко мне своячок —
Деревенский, простой, от сохи мужичок.
Прикупить, пригубить, приобуться-одеться,
Да на баб, на живых, городских наглядеться.»

Прилетел из славного города Хайфа мой одноклассник, абсолютно состоявшийся врач-ортопед, эмигрировавший лет 15 назад. А куда вести блудного сына великого еврейского народа, если нас связывает только советское прошлое, так как российского прошлого у нас не вышло, а российское будущее, неизвестно еще, появится ли… Так нарисовалась «Квартирка».

Отношение с кафе можно выразить одним словом – оксиморон. Самогонка «Косогоров» не мутная – заводская, но если в 38 лет с утра просыпаешься бодро, значит, напиток был правильным. Огурцы бочковые порезаны кругляшами – это не есть бочковые огурцы, положите целиковыми. Вы же советские. Грузди соленые – это не грузди. Опята. И если представитель будет со мной спорить – он неправ.
Бутерброды с салом и килькой. Кильке памятник. Лучшая закусь в мире. Хлеб можно было не мариновать, оставить как на сале, но, все равно, круто.

Со всеми авторами соглашусь – пельмени-блеск. С пряной свининой. Под «Косогоров» обязательно рекомендовано к употреблению.
Все остальное не советское.
Щи суточные.
Уха по-русски, расстегай – плюс.
Котлета по-киевски и пожарская. Обе с пюре.
Еврей сказал – плохо. У меня, хотя, прабабка Екатерина Моисеевна, но с парнем соглашусь.
За «синий» отзыв можно было бы поставить все десятки, но делать этого не буду. Девушка обслуживала очень хорошая, думаю, что сама администратор. Беленькая, высокая и словоохотливая. Правда, минут 20 пришлось ее ждать.

Интерьер – СССР. Если ностальгировать – это одно. Если подходить профессионально – это другое. Много молодежи. Режутся в карты, в домино. Было бы в мое время такое место, я бы чувствовал себя на седьмом небе. А так уже охренел, конечно…

«И помчал автоспецмед по столице,
Где маникюром не скальпированный чуть,
Он спросил еще: “Дадите похмелиться?..”.
И заплакал в протокол: “Домой хочу-у-у…”.

P.S. Поэтическое сопровождение Александра Васильевича Новикова.

Комментарии

  • 13.02.2011 в 23:25
    Соседка
    Гурман

    Алексей, очень рад, что зашли к нам!
    За опята и мысли спорить нет, - на банке написано грузди, но по факту знаем, что нет. Не найти натуральных груздей ни у поставщиков, ни в магазинах. Знаю, что некоторые рестораны, в т. ч. очень именитые, рискуют грузди "в чёрную" покупать с рук на рынках, но я не отваживаюсь, - медицинское профессиональное прошлое даёт о себе знать тягой к соблюдению санпинов.
    За пельмени - спасибо. Рад, что в полку поклонников наших самолепных прибыло. Держим марку!
    За нарекания - буду рад, если потратите время отписать подробнее в личку. Мне правда важно, так как я не раз после отзывов или "взбадривал" кухню (а сейчас у нас как раз шеф-повар в отпуске и допускаю, что могут "лажать"), или, в ряде случаев, мы перерабатывали ТТК по рецензиям гостей. Вобщем, критика нужна нам и важна, так как над ней мы РЕАЛЬНО работаем.
    Главное для меня, это с каким настроением гость от нас вышел. Мне показалось, что настроение двух старых товарищей было неплохим). Так что после моей работы над ошибками жду с оказией вновь. Да и меню новое как раз не за горами...

    • 14.02.2011 в 00:24
      Анатоль → Соседка
      Гурман

      Знаю, что некоторые рестораны, в т. ч. очень именитые, рискуют грузди "в чёрную" покупать с рук на рынках
      Вот, все же повторюсь, ну не надо ЗА ВСЕХ ОТВЕЧАТЬ! Есть нормальные ГРУЗДИ, но они стоят денег.

      • 14.02.2011 в 00:30
        Борис → Анатоль
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        В 10 раз или меньше?

  • 14.02.2011 в 00:14
    Борис
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Да, на всех упаковках "грузди" написано шиитаки. Под вполне русскими названиями торговых марок. Про-во "Китай". И разница, соглашусь, раз в 10.

  • 14.02.2011 в 00:19
    blondie_22
    Гурман

    Ну как-то не комильфо в Советском кафе, кормить китайскими груздями! Сосед будет Русские искать! Он такой!

    • 14.02.2011 в 00:30
      Анатоль → blondie_22
      Гурман

      Нельзя есть китайские:((

      • 14.02.2011 в 10:20
        Falstaff → Анатоль
        Гурман

        А китайское пока и есть "советское". И советское, не есть русское. Какие-то "сложности перевода" прям таки...

  • 15.02.2011 в 10:22
    Лена
    Гуру

    Кто это Вы???

Ваш комментарий