1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Старая таможня»/
  4. Афиша и акции /
  5. За трюфель денег не берем!
8.5
Отлично
8.5
Отлично

За трюфель денег не берем!

Gloss Cafe art
Gloss Cafe art написал 29 января 2013 в 15:34
Лишен доступа к сайту, Старая таможня0 отзывов 26

В ресторане высокой кухни "Старая таможня" СЕЗОН ТРЮФЕЛЕЙ!


Трюфель - один из самых дорогостоящих деликатесов в мире, и ценится дороже золота. Главное достоинство трюфеля -изысканный тонкий аромат, столь высоко ценимый в кругах истинных гурманов.


До конца февраля действует уникальное трюфельное меню, в котором Вы платите только за блюдо:

Трюфельное меню
Truffle menu

Суп
Soup

Консоме из телячьих хвостов с тостом из Saint-Nectaire 450
и черного трюфеля
Consomme of veal tail with toast of Saint-Nectaire and black truffle

Горячая закуска
Hot appetizer

Таглиателли из шафрана с трюфельным маслом и эспума 420
из бекона
Saffron tagliatelle with truffle oil and espuma bacon

Горячее блюдо
Main course

Филе палтуса запеченое с "Beaufort" сервируется 1120
земляными артишоками и черными трюфелями
Halibut fillet baked with "Beaufort" is available earthy artichokes
and black truffles

Пулярка леди Дианы сервируется обжаренными сморчками, 980
зеленой спаржей и соусом из портвейна и трюфелей
Lady Diana fowl served with fried morel mushrooms, green asparagus
with port wine and truffle sauce

Десерт
Dessert
Банан обжаренный в карамели из рома с мороженным 350
из белого трюфеля
Fried banana caramel ice cream with rum white truffle