Рейтинг ресторана

8.4

Отлично
Рейтинг ресторана

8.4

Отлично
кухня 8.8
интерьер 8.8
сервис 8.1
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан
Старая таможня

За трюфель денег не берем!

Gloss Cafe art, 29.01.2013 в 15:34
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Лишен доступа к сайту

В ресторане высокой кухни "Старая таможня" СЕЗОН ТРЮФЕЛЕЙ!


Трюфель - один из самых дорогостоящих деликатесов в мире, и ценится дороже золота. Главное достоинство трюфеля -изысканный тонкий аромат, столь высоко ценимый в кругах истинных гурманов.


До конца февраля действует уникальное трюфельное меню, в котором Вы платите только за блюдо:

Трюфельное меню
Truffle menu

Суп
Soup

Консоме из телячьих хвостов с тостом из Saint-Nectaire 450
и черного трюфеля
Consomme of veal tail with toast of Saint-Nectaire and black truffle

Горячая закуска
Hot appetizer

Таглиателли из шафрана с трюфельным маслом и эспума 420
из бекона
Saffron tagliatelle with truffle oil and espuma bacon

Горячее блюдо
Main course

Филе палтуса запеченое с "Beaufort" сервируется 1120
земляными артишоками и черными трюфелями
Halibut fillet baked with "Beaufort" is available earthy artichokes
and black truffles

Пулярка леди Дианы сервируется обжаренными сморчками, 980
зеленой спаржей и соусом из портвейна и трюфелей
Lady Diana fowl served with fried morel mushrooms, green asparagus
with port wine and truffle sauce

Десерт
Dessert
Банан обжаренный в карамели из рома с мороженным 350
из белого трюфеля
Fried banana caramel ice cream with rum white truffle

Ваш комментарий