Рейтинг стейк-хауса

8.2

Отлично
Рейтинг стейк-хауса

8.2

Отлично
кухня 8.3
интерьер 8.5
сервис 8.0
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

стейк-хаус / ресторан
Stroganoff Steak House

Отзыв о стейк-хаусе «Stroganoff Steak House»

7.3
  • интерьер 4
  • кухня 9
  • сервис 9

Прочитал в Тайм ауте, про первое место за стейк в городе, пошел проверить, по другим первым местам у меня личное мнение, часто не совпадающее со мнением редакции, почему, думать не буду, пусть каждый делает выводы сам. Ну так вот Строганов, про интерьер, только ленивый не написал, неуютно и давно не обновляется. Качество кухни приятно порадовало, заказывал рибай, с фирменным соусом, салат с тунцом и грибную икру из опят, был за рулем, поэтому чаек с чебрецом, Роненфельд. Мясо с пятью степенями прожарки (зачем так много и не понял, наверное шеф повар готовит с секундомером:) и салат выше всяких похвал, на икру клюнул, потому что интересно и вкусно звучит, но блюдо ориентированно на под водочку, само по себе не играет. За кухню твердая девятка. Обслуживание демократичное, с приятностью, предупредительное. Случился маленький конфуз, официант вынесла приборы, один нож был плохо протерт, сама заметила и поменяла, давно забытый уровень обслуживания:), скорость подачи и улыбки выше всяких похвал. Возвращаясь к дисскусии о веяниях в ресторанном бизнесе еще один пример, который подтверждает общее правило, ресторан с хорошей кухней, заработал себе достойное имя, все новые точки под этим брендом, как клоны, то же меню, примерно такой же интерьер, был не так давно и в Рюмочной №1, и в Строганове в Репино, посетив одно заведение, другие можно не испытывать, разнообразие нужно искать в других местах. Итог, посетить одно заведения из плеяды, без вина около двух тысяч в лицо, но для общего развития оно того стоило, и после этого можно взять как эталон стейка, что бы не писали коровобары и иже с ними).

Ваш комментарий