1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Super Mario»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Super Mario»
7.7
Хорошо
7.7
Хорошо

Отзыв о ресторане «Super Mario»

Валера 888
Валера 888 написал 13 апреля 2010 в 09:22
Гуру92 отзыва 2377
Кухня9
Интерьер8
Сервис8
8.3

В Марио побывал дважды, по той причине, что очень уж приглянулось, с кухней, оба раза, ожидаемо повезло, даже появилось желание иногда сюда наведываться.

Кухня Марио мне была знакома по "Рецептории", тогда я мысленно заносил этот ресторан в десятку лучших заведений города. Можно сказать со скидкой, это был ресторан "Высокой кухни".
«Супер Марио» конечно попроще, его сложно причислить к лику ресторанов "Высокой Кухни", и соответственно цены здесь ниже.


ИНТЕРЬЕР.
Просторное, уютное, светлое помещение, вне сомнений, настоящего ресторана,
высокие потолки, огромные окна, удобно расположенные круглые и квадратные столики, с хорошо отглаженными белыми скатертями. Красивая сервировка, бокалы.
Здесь витает атмосфера повышенной комфортности, но без каких-либо особенных достопримечательностей.

Так как это ресторан при отеле, то дизайнерское решение, довольно простое - можно сказать безликое европейский стандартный уровень при гостиничного ресторана.
При входе, кирпичного цвета итальянские шторки, а в самом же ресторане, они неприметные серенькие.
Среди монотонных стен, есть и яркое пятно - вкрапление из цветных обоев. Мягкие плюшевые кресла, диванчики как элемент декора, для уюта.

В Вечернее время, закрывая заднее окно, спускается экран, на котором демонстрируются то улётные Фешен шоу, то вручение самого Оскара.
Днём же экран был убран, за счёт этого на одно окно стало больше.
Итальянская, фоновая, сладкая музыка, звучит не громко.
КУХНЯ
Хлебная лепёшка Фокачио (90р) оказалась самой вкусный из всех Фокачио, которые мне довелось попробовать за всю мою жизнь. 10 баллов.
Горячий, мягкий, нежный, с ароматом пшеницы, с ароматом Эсти Лаудер, и без всяких добавок.
При повторном посещении хлебная корзина выглядела иначе. Факачио был хорошо смазан оливковым маслам, с его ярко выраженным вкусом. Этот вариант восторгов не вызвал.
Это же масло с названием «Лоренцо», стояло и на столе.
Также в хлебной корзине находились популярные в Итальянских ресторанах , но невкусные, суховатые, хлебные палочки. Ещё в корзине был, плотный чёрный хлеб, улучшенного качества.
Твёрдое сливочное масло, которое к нему прилагалось, было трудно поддающимся, в связи с тем, что ещё не оттаяло.

Неожиданно я нашёл для себя то, что искал в Петербурге очень долго и усердно.
Простой Микс салат (220р), без которого не обходится ни один хороший западный ресторан. Который неплох перед каким-нибудь мясным блюдом.
Салат слегка недоработанный, и с маслом был лёгкий перебор. Основой салата были листочки рукколы и радичио. 7-8 Баллов.

Довольно вкусными, качественно приготовленными, и красиво поданными были Баклажаны с пармезаном (320р) Слегка жирноватые. 9баллов

Филе из говядины (620р), хороший средних размеров кусочек мяса, с приятным винным соусом. Он был подан со стручками французской зелёной фасоли смешанными с беконом жемчужный луком, и небольшим количеством красного итальянского перца.8 Баллов

Тар-тар из тунца (230р) В процентном сочетании, возможно, было 30% тунца а 70% других ингредиентов подача как обычно в виде шайбы. Тартаром это назвать сложно, ведь тар-тар это просто мелко рубленое мясо или рыба.
Как салат или как закуска это было вкусно, он состоял из различных салатных листиков, апельсина, грейпфрута, кедровых орешков, и чего-то ещё, сбалансированная очень лёгкая заправка , свежий розовый тунец. 9баллов ( при условии, что это салат)


Лингвине с томатами (290р) Вкусное сбалансированное блюдо, ничего лишнего, без перебора соуса, идеально приготовлено.10 баллов. Редчайший случай.

Котлета из свинины на косточке(440р) Никакого дизайна блюда не увидели, по-домашнему вкусное сытное блюдо, очень калорийное.
К нему был поджаренный картофель с чёрными грибочками, которые смотрелись, как будто подгорел картофель. 8 Баллов

Рыбный суп (230р), с морепродуктами и рыбой, вкусный, наваристый.

Соки: Апельсиновый, Морковно-сельдереевый. Хорошего качество, но очень маленький объём.
Итого Ужин1650р
Обед 1880р (на двоих)

Обслуживание заметное, постоянно приходят, и приносят вилки, ложки, ножи.
Всё обошлось без комплементов от шеф-повара, в отличие от ресторана "Рецептория"
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Был последни раз в июле. По прежнему всё замечательно 9