Рейтинг ресторана

7.3

Хорошо
Рейтинг ресторана

7.3

Хорошо
кухня 7.6
интерьер 8.2
сервис 6.0
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан
Сушница

Ресторан закрыт Временно или навсегда

Легенда появления суши.

"Сушница", 28.06.2012 в 22:08
Ценитель

Япония – это страна, где помнят традиции и легенды своих предков. И суши, как традиционное блюдо, тоже имеют свою легенду возникновения.
Давным-давно при дворе императора Мей Цзы самураи играли в игру «О-па». Суть заключалась в том, что красная рыбка каждого из участников должна была перепрыгнуть через рисовое колечко. При этом все кричали «О-пааааа!!!» А чья рыбка прыгала выше всех, тот считался победителем и мог предстать перед императором Мей Цзы.
Все самураи хотели выиграть и придумывали разные хитрости. Великий воин Якимото пошел в деревню к мудрому дедушке Ом за советом. Долго шел Якимото и много всего повидал. С одноглазой совой встретился и птицу Я видел. А это была великая удача! Якимото зашел в домик дедушки Ома в хорошем расположении духа, поклонился ему и попросил Ома наставить его на правильную дорогу. Дедушка сказал: «Ты должен три дня кормить рыбку рисовыми пирожками моти со сладкой бобовой начинкой. Если ты так сделаешь, бог достатка поселится в твоем доме».
Обрадовался Якимото и поспешил домой. Дома приказал приготовить из лучшего риса пирожки моти. Через три дня начались соревнования. Самураи выносили свои плошки с рыбками и ставили их под рисовым колечком. Потом колечко поднимали и на специальных дощечках записывали, на какую высоту прыгает рыбка. А император Мей Цзы стоял за дверью, ибо нельзя императорам играть в игры вместе с самураями. Наставники тщательно следили за ним.
Настала очередь Якимото. Он вынес емкость, в которой плавала его рыбка, поставил ее под рисовое колечко и, предвкушая победу, стал ждать прыжка. Но рыбка так растолстела от вкусных моти, что застряла в рисовом колечке. Якимото так разозлился, что выхватил меч и разрубил рисовое колечко с рыбкой вдоль на несколько частей. Колечки разлетелись по залу и упали точно на фарфоровые чашечки жюри.
Поднялась страшная суматоха. Якимото упал лицом вниз, потому что дверь открылась, и в нее зашел Мей Цзы .Он обманул своих наставников и убежал от них. А было ему тогда 9 лет. Он подошел к дощечкам почитать результаты и увидел колечки с рыбкой внутри. Они ему так понравились, что он мгновенно все скушал. «Су ши!» — сказал он, что означало: «Очень вкусные рисовые колечки с рыбкой внутри! Пусть тот, кто приготовил их, подойдет ко мне!».
Когда Мей Цзы подрос, Якимото стал его первым советником, и никогда у него не было ни в чем нужды.
Такая вот легенда.

Комментарии

  • 28.06.2012 в 23:45
    Анатоль
    Гурман

    Здравствуйте, осталось выяснить происхождение китайских иероглифов в старом названии суши)) А еще, что ели японцы до 20 века? Ведь время правления императора Муцухито (Мэйдзи) - это конец 19 века и начало 20 века, более того это правление Николая II и русско-японская война 1904-1905 гг.
    Я конечно не знаток китайской истории, но мне подсказывает разум, что суши на острове появились гораздо раньше, чем при Ленине.

    • 29.06.2012 в 00:48
      gluttony → Анатоль
      Гурман

      Прототип (наредзуси) появился во времена Василия Васильевича (Кашинского), в период Муромати, когда родился Тамерлан :-)

    • 29.06.2012 в 11:10
      Ravi911 → Анатоль
      Гурман

      Анатоль, ну что вы занудствуете со своей историей. Это ведь всего лишь увлекательная сказка.
      А сказки так далеки от реальности...

      • 29.06.2012 в 11:18
        Анатоль → Ravi911
        Гурман

        Вы мне поверите, что я был на острове при правлении императора Акихито?

        • 29.06.2012 в 11:34
          Ravi911 → Анатоль
          Гурман

          Учитывая то,что император Акихито правит вот уже 23 года, а вы человек взрослый.. скорее всего поверю)
          к тому же всегда пользуюсь презумпцией невиновности с не знакомым человеком, до тех пор пока не получу информацию о его лживости.
          от вас пока тревожных звоночков не поступало)))

      • 05.07.2012 в 10:28
        Борис → Ravi911
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        Это не увлекательная сказка, а сворованный нагло чужой труд без указания автора. Использованный в КОММЕРЧЕСКОЙ рекламе предприятия. Позорище.

        • 06.07.2012 в 00:57
          "Сушница" → Борис
          Ценитель

          Борис, легенда является достоянием общественности, так как придумана людьми, а не конкретным человеком. Это так называемое народное творчество.

    • 29.06.2012 в 16:54
      "Сушница" → Анатоль
      Ценитель
      Комментарий удален представителем заведения
    • 29.06.2012 в 17:13
      "Сушница" → Анатоль
      Ценитель

      Анатоль, Ravi911 совершенно права!) Это всего лишь красивая сказка. Поэтому можно просто немного пофантазировать))

      • 29.06.2012 в 18:39
        Анатоль → "Сушница"
        Гурман

        Зачем сочинять бред про страну? Задумайтесь.
        Лично мне неприятно слушать рассказы про Рашу с медведями, пьяными мужиками и рабами, которые гордо жрут помои. Этот бред, ничем не отличается от вашего.
        Это страна, в которой оценена кухня на самом высоком европейском уровне, это страна у которой есть своя история и культура. Зачем писать бред? Более того - это не ваши фантазии, а копирайт.
        Отсюда и мнение не только о стране и ее культуре, а и нации.
        Испаганили кухню, еще и сказки пишут. Тьфу.

        • 03.07.2012 в 16:56
          "Сушница" → Анатоль
          Ценитель

          Анатоль, процесс с адаптацией японской кухни в России идет уже относительно давно. В этом блоге мы как раз собираемся рассказывать о различиях японской кухни в России и традиционной кухни в Японии.
          Конечно, все истории и легенды зачастую далеки от реальности. И многие из них как раз рассказывают о кухне и т.п. И все же легенды - это неотъемлемая часть культуры.

          • 03.07.2012 в 20:32
            Анатоль → "Сушница"
            Гурман

            Даже интересно, что расскажите, а еще более интересно не копирайт.
            Все басни написанные, проделки не японцев, а те, кому нужны легенды. В Китае легенд больше написано англичанами, ежели китайцами (Тайвань, Гонконг).

            • 05.07.2012 в 00:37
              "Сушница" → Анатоль
              Ценитель

              Следите за обновлениями!) Нам тоже интересно Ваше мнение)
              Насчет легенд, да, возможно Вы и правы. Но никто этого достоверно не знает.

              • 05.07.2012 в 00:47
                Анатоль → "Сушница"
                Гурман

                Вы знаете, чем больше я изучаю Азию, тем больше понимаю кому нужны легенды)) Это маркетинговый ход, не более!! Про чайную церемонию, я убедился на 90%, что это придумка англичан, не более. Убедился на 100%, что финские шанежки (карельские) это исконно Тибетское блюдо. Я полностью убежден, что чая в Индии не было! И все легенды про чай европейские. Это как в Китае, хочешь продать чай, напиши, что его любил Мао - чай разметут, хотя он собственно к чаю был равнодушен. Посмотрев китайские фильмы - все китайцы летают, а японцы все самураи)) В таком случае, наши гусары те же самураи.

                • 05.07.2012 в 12:17
                  ТетьЛюба → Анатоль
                  Гурман

                  Вы не те китайские фильмы смотрите... А как это... беллетристику. Надо настоящие смотреть. :Р
                  ПыСы. Я лично не смотрю беллетристику, потому что скучно, а настоящие - потому что страшно.))))))))))

                  • 05.07.2012 в 12:21
                    kingboss → ТетьЛюба
                    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                    Любите детектив, расследование, адвокаты прокроры ? :)))

                    • 05.07.2012 в 12:47
                      ТетьЛюба → kingboss
                      Гурман

                      Я классику люблю вроде Пуаро. А современные сериалы раздражают. Вваливается гоп-компания из угро на место преступления, хватается за всё, что ни попадя, передвигает мебель... За это гнать надо из органов, а нам такую лажу показывают. Про суд сериалы не смотрю. Либо Америка, либо враки. В Арбитражном суде на дело отводится от 5 до 30 минут (исключения бывают, но крайне редко). Как Вы думаете, там сильно политес блюдут? Сейчас хоть всё пишут и в дело диск кладут, а раньше... )))

                  • 05.07.2012 в 21:47
                    Анатоль → ТетьЛюба
                    Гурман

                    Я их вообще не смотрю))

                    • 06.07.2012 в 09:15
                      ТетьЛюба → Анатоль
                      Гурман

                      А почему пишете про китайские фильмы?

                      • 06.07.2012 в 09:21
                        Анатоль → ТетьЛюба
                        Гурман

                        Они не китайские)) Голливуд! Вот и представление создается, так сказать - ЛЕГЕНДЫ народные, вот только какого народа?)))
                        На этой неделе, на награждении - физиков, ведущий после своих слов - ЗАРЖАЛ, а слова были просты - БРИТАНСКИЕ УЧЕНЫЕ.

                        • 06.07.2012 в 09:26
                          ТетьЛюба → Анатоль
                          Гурман

                          А! Понял-понял.
                          Я в принципе фильмов почти не смотрю, Голливуд ваще не люблю, а китайские настоящие пару раз смотрела, очень неплохо.

                          Кстати... Вы Гулика читали? Если да, как он Вам?

                          • 06.07.2012 в 09:36
                            Анатоль → ТетьЛюба
                            Гурман

                            Нет не читал.

                            • 06.07.2012 в 09:53
                              ТетьЛюба → Анатоль
                              Гурман

                              Это голландский дипломат, много лет работавший в Китае. А потом прославившийся детективами про судью Ди. Книжки для отдохнуть весьма неплохие. По словам комментаторов, в них достаточно точное описание китайского быта и традиций.

                              • 06.07.2012 в 10:08
                                Анатоль → ТетьЛюба
                                Гурман

                                Вот не надо придумывать еще легенд, достаточно и так.
                                Не был он дипломатом в Китае, он был всего лишь секретарем, мне это с детства должность известна, так как довелось родится в семье....) и учится там же))
                                А в Китае судя по биографии он пробыл в момент эвакуации из Японии в 1942 до 45 года. Это не много лет. Более того, каллиграфию изучал в Японии, да женился в Китае и написал сексуальную революцию. И комментаторы такие же - европейские.
                                Почитайте биографию ОФИЦИАЛЬНУЮ, она висит в свободном доступе.

                              • 06.07.2012 в 10:25
                                Анатоль → ТетьЛюба
                                Гурман

                                Да тетьЛюб, почитайте в вики ПОСОЛЬСТВО, должности самые низкие в посольстве 1-секретарь, 2- секретарь, а далее как правило их жены которые берутся в штат и занимаются уборкой, так как мыть посуду и следит за санитарным состоянием посольства не могут быть привлечены люди другого государства.
                                Секретарь - это архив и никакого дипломатического статуса у них нет. Даже маленький Анатоль мыл окна в классе)))

                                • 06.07.2012 в 12:09
                                  ТетьЛюба → Анатоль
                                  Гурман

                                  Дык я чо... Я о комментаторах и пишу. И про развесистую клюкву не забываю. ;))))

                                  Секретарь - это архив и никакого дипломатического статуса у них нет.
                                  Здесь дело не в статусе. Да фигсним, с Гуликом.))) Ну не был толком и не был. Книжки все равно хорошие. ))

                                  • 06.07.2012 в 20:56
                                    Анатоль → ТетьЛюба
                                    Гурман

                                    Отсюда и легенды. Просидел 2,5 года в консульстве, женился на китаянке, уехал в Японию, и тут на те !! Увлекся женой, родились четыре сына и вышла книга - «Сексуальная жизнь Древнего Китая». Вот те на - УВЛЕКСЯ)))))))

                                    • 06.07.2012 в 21:00
                                      ТетьЛюба → Анатоль
                                      Гурман

                                      Круто Вы задвинули!))))))))))))))))))
                                      Ну а что... тож неплохо, тож талант иметь надо.
                                      Книжку видела, но не читала. ))

                                      • 06.07.2012 в 21:11
                                        Анатоль → ТетьЛюба
                                        Гурман

                                        Там супруга опозорила древнейший род, ей деваться некуда было. Вот всё, что смогла - сделала. Один из сыновей, личность куда интереснее отца. Но это совсем другая история, но куда интереснее инспектора ДИ. Инспектор никогда бы не справился с высшей веткой Якудза!

  • 30.06.2012 в 07:37
    rublevskiy75
    Новичок

    интересно, надо туда сходить !

    • 02.07.2012 в 03:38
      "Сушница" → rublevskiy75
      Ценитель

      Приходите ! Ждем Вас каждый день с 12:00 до 6:00. Также у нас много приятных и выгодных предложений))

      • 03.07.2012 в 17:00
        kingboss → "Сушница"
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        Понимаете после такого поста здесь не выгода и предложение, простите меня конечно, самое главное что бы было ВКУСНО.

        • 03.07.2012 в 19:39
          "Сушница" → kingboss
          Ценитель

          Приходите и оцените!)) Ждем Вас!)

          • 03.07.2012 в 20:28
            kingboss → "Сушница"
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

            :))) обязательно приду.

        • 05.07.2012 в 10:33
          Борис → kingboss
          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

          Там как раз продается лагман, манты, чучвара и шурпа. Сеть Ресторанов "Сушница"

          • 05.07.2012 в 10:33
            Борис → Борис
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

            Кстати, почему СЕТЬ есть это один ресторан? Я есть не понимать.

            • 06.07.2012 в 00:44
              "Сушница" → Борис
              Ценитель

              В скором будущем планируется открытие второго ресторана. Поэтому изначально идет позиционирование, как сеть ресторанов. Ждите новостей ))

          • 05.07.2012 в 12:13
            kingboss → Борис
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

            Скорее всего лучше не думаю пробовать Узбекские блюда, боюсь потом получится ли положительный отзыв.

            • 06.07.2012 в 00:50
              "Сушница" → kingboss
              Ценитель

              kingboss, жду от Вас положительный отзыв! И не бойтесь пробовать!) Уверена, что наши блюда Вам понравятся!)
              И еще не забывайте про акции, которые проходят в ресторане. Они сделают Ваше времяпрепровождение еще более приятным.))

              • 06.07.2012 в 02:13
                kingboss → "Сушница"
                Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                Боятся, чего ? Я пробовал много что в ресторанах, хоть у меня мало отзывов, просто я не богат слов. Так что я не в чем не удевлюсь а тем более ресторанах я не боюсь.

Ваш комментарий