9.9
Идеально
9.9
Идеально

Ужин с элементами молекулярной кухни

Катерина Катя
Катерина Катя написала 11 марта 2016 в 12:29
Новичок0 отзывов 1

fcd0024a16094b379e8b88dce2b319d1
Удивлять и удивляться! Фееричный ужин от Taste Lab уже совсем скоро.
Мы будем играть текстурами,превращать привычные продукты в пену, доказывать, что икра бывает не только кабачковая и рыбья, и не забудем про впечатляющее шоу с жидким азотом. Несмотря на молекулярность нашего ужина, порции будут внушительных размеров - голодным не уйдет никто! Полноценное меню:
- сфера из свеклы с хлопьями из козьего сыра с бокалом игристого на welcome
- нежные ньокки в соусе из горгонзолы с грушей в меде и икрой из соуса песто
- стейк из лосося, приготовленный в кунжуте с гелем из лимона и лайма, с гарниром из риса с пеной из имбиря и лемонграсса
- сорбет из свежей клубники с добавлением биттера, приготовленный с помощью жидкого азота

Стартуем 15 марта в 19:00
Стоимость: 3000р. с человека
www.tastelab-spb.ru/15-marta-nachalo-v-1900 - ЗАПИСЬ