Отзыв Провоторова Дарья о ресторане «Terrassa» / «Терраса» в Петербурге

Время работы

Пн–Вс: 12:00 — 23:00

Откроется в 12:00

21 ноября 2020 года

Кухня9

Интерьер10

Сервис6

8.3

Вид потрясаюший

Цены кусаются

ещё 6 фото
ещё 5 фото
ещё 4 фото ещё 4 фото

Бахнем по гинзе тяжёлой артиллерией. А теперь с самого начала.
Санкт-Петербург - город, располагающий к прогулкам и манящий своими великолепным видами на архитектуру, дворцы, соборы. И чтобы удовлетворить потребность восхищения этими видами туристов или жителей города и существуют панорамные рестораны.
Я - не исключение, и вот решил посетить гинзовскую “Террасу” возле Казанского собора. Вид просто восхитительный, эстетическая потребность удовлетворена. Но удовлетворит ли ресторан потребность гастрономическую? Посмотрим...
Сделали заказ, пока можно осмотреться. Интерьер впечатляет, отсутствие в интерьере старых вещей и затхлости как глоток свежего воздуха, стеклянные перекрытия, плазменные телевизоры, в общем всё как надо.
Итак, первым курсом были том ям и томатный суп. Том ям просто бомба, наваристый, вкус сильный, в меру острый, любителям этого блюда рекомендую. Томатный суп тоже порадовал - это не просто томатная паста, а сочетание вкусов томата и специй. Понравилось, что в супе присутствуют небольшие целые кусочки томатов.
Вторым курсом была утиная грудка со свёклой и вишней; и салат со шпинатом и клюквой. К утиной грудке посоветовали отдельно взять гарнир в виде картофельного пюре. Хотя вроде свёкла и есть гарнир.
Утка очень даже, мясо сочное, мягкое, соус и вишня идеально её дополняют. Я бы конечно немного изменил подачу со свёклой, например - в пюре из свёклы, а так она просто отварена и разрезана, как картошка, на 4 крупных куска, поэтому есть её вместе с уткой не очень удобно.
Салат со шпинатом оказался просто шпинатом - клюквы там с гулькин нос, её даже не видно - в общем, это для любителей именно шпината, хотя приготовлен не плохо.
Ну и наконец коктейли. Это пина колада и т.н. “Royal”. Коктейли на вкус очень даже, с подачей пина колады можно было конечно что-нибудь придумать поинтереснее.
Вообще классное место, цены кусаются, но стоит того. Считаю, что разок каждому посетить стоит, я думаю, что зайду ещё.
А теперь бомба - при заказе супа, официант сказал, что здесь не самый лучший том ям, практически посоветовал нам другой ресторан. Ребят, вы серьёзно??

Официальный ответ
Полина Бриг 22 ноября 2020 года
Представитель заведения
Александр, здравствуйте! Благодарю вас за отзыв. Очень рада, что положительных моментов было больше, чем отрицательных и вы ушли от нас с желанием вернуться вновь. Что касается официанта, действительно, бомба. Управляющий ресторана поставлен в известность, проведем дегустацию супа Том-Ям для официантов, чтобы напомнить им, что в ресторане Terrassa он самый вкусный. Еще раз благодарю вас за отзыв и с нетерпением ждем новой встречи с вами!

23 декабря 2019 года

Кухня3

Интерьер6

Сервис4

4.3

Удобная мебель, уютный свет, много приезжих. В меню много экзотических компонентов.

Проблемы с парковкой, дорогие блюда, а вес их мал. Маленький туалет. Слишком слащавое отношение.

я посетил множество ресторанов не только в СПБ, но и по всему миру. Каждый раз приходя в ресторан Гинза в центре не покидает ощущение развода, это особенно верно для ресторанов располагающихся ближе к центру города.

Все это начинается с огромного меню с фотографиями формата даже не A4 а A5. Нормальному человеку чтобы выбрать еду не требуется такого размера меню. Но как известно, чем больше смущения тем больше шансов добиться своего. Уровень цен конечно же подстать фотографиям. Минимальная стоимость салата 590 рублей. Публика заведения в основном приезжие и это о многом говорит. В ресторане Терраса на мой взгляд рассчитан как минимум на 100 посадочных мест – внимание всего 2 унитаза в мужском туалете.
Забронировать столик у окна невозможно – требуется депозит. Это говорит о степени жадности владельцев холдинга. Вы должны понимать, что все мы люди и что никто не собирается вносить взнос за кота в мешке. Если ни дай бог я попаду в аварию или у сестры моей жены случаться роды то депозит мне конечно никто не вернет.
Теперь главное еда – как всегда в Гинзе это традиционная тема – рядом с названием блюда – вес не указан, а указан он на последних страницах меню мелким шрифтом, так что это как бы прелюдия..

Блюда выносятся на непропорционально больших блюдах, на которых мастерски размазаны на пустом месте соусы.. а салаты выложены объемно, создавая иллюзия большого блюда.
На вкус неплохо. Но это ни достоинство. Ведь учитывая цены было б странно ожидать другого.

На выходе вас как обычно провожает команда из минимум 10 человек вокруг которых витает атмосфера безделья и улыбок - и сразу возникаем мысль ну конечно.. Всю эту армию нужно кормить и оплачивать зарплату.. какая уж тут эффективность труда. ( вспоминаю в Амстердаме – парнишку лет 18 который один обслуживал в ресторане аэропорта около 20 столиков.)
Гинза гордо позиционирует себя как холдинг с ресторанами с Лондоне и Нью Йорке. Это правда но как вы думаете сколько ресторанов имеет Гинза зарубежом? По одному. О чем это говорит? О том что конкурировать она не умеет. Где она хорошо развернулась так это в стране которой окучивает доверчивых местных жителей у которых национальная черта это низкая образованность. Держать ресторан в Лондоне и Нью Йорке это престижно, это дает право гордо заявить да мы международный холдинг. Когда Гинза откроет 75 ресторанов за рубежом вот тогда возможно я в следующий раз посещу их ресторан.

Официальный ответ
Полина Бриг 23 декабря 2019 года
Представитель заведения
Здравствуйте, John. Спасибо за ваш отзыв. Печально, что наши центральные рестораны у вас вызывают такие впечатления. Хотела бы отметить, что меню в таком формате у нас представлено практически во всех ресторанах холдинга. Также и система бронирования столов одинаковая, если гостя интересует определенный стол, то предлагаем внести депозит, тем самым закрепляя его за ним. А в случае какой-либо непредсказуемой ситуации, мы, конечно же, вернем внесенную сумму. Или же вы сможете воспользоваться своим депозитом в другое посещение. Открытие ресторанов зарубежом в таком количестве не планируется, но я вас все-таки приглашаю в ресторан Мари Vanna, его формат отличается от других, меню там маленькое и без картинок. Будем рады встретить вас в числе наших гостей в любом ресторане холдинга!

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Terrassa»

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Terrassa»

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 2 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Terrassa»

Заказ столика в ресторане «Terrassa»

Позвоните напрямую в ресторан937-68-Прямой телефон ресторана 937-68-37Консультационная служба 200-73-00или заполните форму

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой

Позвоните напрямую в ресторан
937-68-
Прямой телефон ресторана 937-68-37
Консультационная служба 200-73-00
или заполните форму