Ресторан «The Kitchen»
Адрес
пр. Московский 73
 Фрунзенская
 Фрунзенская

Средний чек

1000  (без напитков)
1000  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Чт: 11:00 — 01:00
  • Пт: 11:00 — 02:00
  • Сб: 12:00 — 02:00
  • Вс: 12:00 — 01:00
Откроется в 11:00
The Kitchen
Ресторан
6.9
Неплохо
6.9
Неплохо

Отзыв о ресторане «The Kitchen»

licorice
licorice написал о ресторане «The Kitchen» 8 октября 2012 в 14:13
Гурман121 отзыв 2145
Кухня6
Интерьер6
Сервис8
6.7

Не понимаю этого заведения. Точнее не понял. Для меня оно выглядит как склад антиквариата на территории ЛМЗ, или Мерседес слк в Карпатах, да еще и зимой.

Парковка. Есть мальчик, но его практическая нагрузка не известна.
Ex-daddys. Классное место было. Я там вепрвые картошку фри попробовал.
Вход. Непривтливые хостесс. Вам курящий? Нет, гардероб не работает. Пробить их хотя бы на улыбку не удалось. Может, в связи с тем, что при загрузке зала мужчинками в костюмах и Бреге я в свитере выглядел вычурно. Их счастье что спортивки переодел. А то при вопросе есть ли у меня классический костюм я отвечаю: да, Адидас, классика, три полоски)

Интерьер. Люди объединяются в стадо. ДА! Банки, бутылки, доски. Да елки ж! Ну хоть кто-нибудь,покрасьте стены в новом ресторане в полностью белый цвет - уже будет концептуально на фоне клонов.


И еще. Большие окна, но нехватает штор, тюля, ламелей, да хоть ширмы! Перспектива задней части шайбы метро Фрунзенская с ее коренныи жителями и их биологическими потребностями - не лучший вид для трапезы.

Меню обширное, и воки и пасты и все-все-все.



Заказ: напиток из плодов шиповника (120), оливки, томаты, артишоки (230), татаки из тунца (350), вареники с моцарелой и шпинатом (340), куриная грудка пеккорино (390), эспрессо (120), торт шоколадный the kitchen (240).

Заказали-ждем. А, туалет. Уж пардонте за натурализм, но знаете что не любят мальчики? Когда крышка унитаза не фиксируется в положении вертикально, а постоянно стремится занять горизонтальное. Акробатика, да...

Первый курс ждали очень долго. Минут 30. За это время я понял что за соседним столиком сидит менеджмент и обсуждает планы развития. Вокрг них снуют официанты, администраторы, люди, повара. Не моу сказать что я к таким вещам отношусь лояльно. Это мешает отдыху, создавая напряженную атмосферу рабочего процесса. Да и мелькание всего ресторана перед твоим носом...ну право....

Мринованые артишоки, вяленые томаты, оливки - все хорошего качества, по вкусу как из Италии привозим.



татаки - кусочки тунца на россыпи салатных трав. Травка заправлена очень вкусны смешением соевого соуса и бальзамического уксуса. А вот тунец вообще безвкусный. Надеюсь, что в этом и есть смысл.



Пока ждешь второе блюдо успеваешь опять проголодаться.
напиток из шиповника - холодный, водянистый. Теплым, похоже, больше раскрывает свой "букет".



И все-же горячее.
Вареники из моцарелыы со шпинатом - 7 штучек. Жене понравилось, но для меня слишком мало оттенков. Да необычно, да шпинат



Курица. Здесь, к моему большому сожалению, не айс.
Курица резиновая, сухая. Внутри нее то ли яблоко, то ли кабачок, и достаточно жесткий. Полагая, что может, к концу блюда я все-таки пойму его идею - съел все. но не понял.



Кофе. Специально сфоткал. На обоих чашках подтеки. Может я придираюсь, но это неаккуратно, неэстетично.



Паннакоты не было,посоветовали фирменный. Вот торт - выше всяких похвал, твердый корж, мягкий крем, огромный кусок! браво пекарю.



Обслужвание - отличное. Острые углы сглаживали, везде с улыбкой и ненавязчиво.
Начался дождь и конусы на парковке пришлось убиратьсамому. Ну я не гордый, да и дождь люблю.



p.s.
Очень долго думал какие оцени поставить чтобы не обидеть заведение. наверное, мне не повезло. Все-таки атмосфера чень важна для такх мест, а атмосферу создают люди которые вокруг. Спасибо официантке, она правда была лучшее, что есть в этом заведении.

"Недавно о старости задумался я...
Сидел у окна и подумал, а какая она?
Я понял глядя на зеленую траву и серый дым
Постарею, когда перестану быть молодым"

А. Толматов

  • TheKitchen
    TheKitchen  → licorice 8 октября 2012 в 15:50
    Представитель, The Kitchen0 отзывов 1

    licorice, спасибо Вам за ваши комментарии. Что касается нашего интерьера, наверное всем не угодишь. Нашим интерьером занимался известный дизайнер Евгений Скориков, который сделал не один ресторан в нашем городе. Что касается антикварных вещей их практически нет в нашем ресторане, за исключением старых рекламных постеров на полках.А доски, банки, бутылки- это неотделимые атрибуты ресторана и его атмосферы, которая создает настроение и комфорт, для наших посетителей.

    Странно, что Вам не улыбнулся наш персонал, учтем

    Приносим Вам свои извинения за обсуждение рабочего процесса, именно рядом с Вашим столиком, просто хочется быть в зале и видеть работу персонала, чтоб видеть все плюсы и минусы.
    Надеемся, что следующий Ваш визит не расстроит Вас так сильно и Вы станете нашим постоянным гостем

    • Sandra :)
      Sandra :)  → TheKitchen 8 октября 2012 в 16:25
      Гурман136 отзывов 3990

      Хорошо, что Вы отвечаете на отзывы,
      но вот это мне абсолютно неприемлемым кажется:

      Приносим Вам свои извинения за обсуждение рабочего процесса, именно рядом с Вашим столиком, просто хочется быть в зале и видеть работу персонала, чтоб видеть все плюсы и минусы.

      В зале надо быть незаметно. И выводы делать не перед гостями.

    • licorice
      licorice  → TheKitchen 8 октября 2012 в 22:12
      Гурман121 отзыв 2145

      Спасибо за Ваш ответ. Приятно, что есть обратная связь, еще когда сидел рядом, когда Ваши коллеги обсуждали рекламу и размещение на разных сайтах - хотел шепнуть про РК.

      по поводу интерьера - да, согласен. Здесь мысль была, что взгляд замыливается. Мне вот сразу в голову приходит Марчеллис, Тепло (в какой-то степени). Но на вкус и цвет.

      Удачи в развитии!

  • лиса Алиса
    лиса Алиса  → licorice 8 октября 2012 в 17:36
    Гурман30 отзывов 1083

    Май диар френд Лакричка! :)

    Ну хоть кто-нибудь,покрасьте стены в новом ресторане в полностью белый цвет - уже будет концептуально на фоне клонов.
    Дак есть же, есть места. На Б.Конюшенной. Надо будет - шепну.
    Но, чтой-то разгневало тебя? Али настроение не задалось? Мне на ушко, по секрету: ещё пойдёшь? Мне кажется, не всё так уж плохо...

    • licorice
      licorice  → лиса Алиса 8 октября 2012 в 22:08
      Гурман121 отзыв 2145

      айнане, Лариса, привет)
      Нет, настроение отличное) Шепни) Я открыт новым местам)
      Разгневало то, что я ел по ощущениям не в ресторане, а на вокзале, только потому что вокруг все бегали абсолютно хаотично, и эта суета меня напрягает.

      Еще? Посмотрим. Специально не хочу, так, может, при оказии...

  • лиса Алиса
    лиса Алиса  → licorice 8 октября 2012 в 17:50
    Гурман30 отзывов 1083

    Перспектива задней части шайбы метро Фрунзенская с ее коренныи жителями и их биологическими потребностями - не лучший вид для трапезы.
    Однако же реклама для раЁна. Что ж там такое? Мне приехать? :)

  • AV
    AV  → licorice 8 октября 2012 в 22:55
    Гурман22 отзыва 3189

    не знаю кто-такой А. Толматов, но мне больше нравиться так:
    "Сижу у окна.Вспоминаю юность.
    Улыбнусь порой, порой отплюнусь"

    • licorice
      licorice  → AV 8 октября 2012 в 23:03
      Гурман121 отзыв 2145

      )))
      Это тот, который умер.
      Мое любимое:"В старости, вспомнив юность, я скажу - какой же это был отстой!
      Но когда я делал - был злой, молодой и тупой")

      • Я.Ш.
        Я.Ш.  → licorice 16 октября 2012 в 16:25
        Гурман107 отзывов 2366

        Жена ушла. От сына нет ни строчки.
        Цепочка нескончаемая бед.
        Одно лишь в жизни утешенье - дочка
        Соседская. Ей девятнадцать лет.

        Один еврей. )))

  • Pavelka
    Pavelka  → licorice 16 октября 2012 в 15:54
    Гурман27 отзывов 786

    А, туалет. Уж пардонте за натурализм, но знаете что не любят мальчики? Когда крышка унитаза не фиксируется
    Таааааак..... крышку унитаза НАКАЗАТЬ!:)))))
    ...
    кстати, "мальчики не любят".... думаешь "девочки тащатся"????.....
    Однозначно Наказать!!!!

    И еще. Большие окна, но нехватает штор, тюля, ламелей, да хоть ширмы! Перспектива задней части шайбы метро Фрунзенская с ее коренныи жителями и их биологическими потребностями - не лучший вид для трапезы.
    О юнный отрок..... ты так ничего и не понял....сразу видно, что технарь:))))
    Дизайнер включил тебя в событийный поток метрополии,... посредством больших понорамных окон не дал тебе отгородится и уйти в мир слащавых иллюзий.... он развернул перед тобой честнейшую инсталяцию соц-поп-арт-сюр-нац-натурализма,...
    дабы ты мог проникнуться .... через сей оконный-портал.... тонкостью и искусственностью границ социального расслоения....
    ... подумать о вечном, поедая свой пельмени с Ля-Гранде-Моцареллолй...
    ...только поднявшись над своим графонманским эго и "очень влиятельным" статусом критика.... ты сможешь увидеть концептуальные штрихи (отсутствие улыбок, поддтеки кофейных слез на чашке, пресную отрешенность тунца, вызов стульчака писающему мальчику) единой концепции сливающиеся в единую интегральную картину....
    ....
    а ты .... 6-6-8:))))))

  • Я.Ш.
    Я.Ш.  → licorice 16 октября 2012 в 16:23
    Гурман107 отзывов 2366

    А, туалет. Уж пардонте за натурализм, но знаете что не любят мальчики? Когда крышка унитаза не фиксируется
    Таааааак..... крышку унитаза НАКАЗАТЬ!:)))))
    ...
    кстати, "мальчики не любят".... думаешь "девочки тащатся"????.....
    Однозначно Наказать!!!!


    Абас....стены вокруг))))