Гастропаб с римской пиццей и коптильней на Озерках. «Зэстол» базируется на приготовлении мяса по принципу low and slow, другими словами, мясо томят в смокере около 18 часов при низких температурах с контролируемым количеством дыма. Несколько блюд из меню, приготовленных по данной технологии — свиные ребра BBQ, куриные крылья и домашние колбаски. Еще здесь пекут около 20 видов римской пиццы в размерах M или S, то есть, от 4 до 6 кусков. Наливают пиво и настойки.
Шеф рекомендует