8.0
Отлично
8.0
Отлично

Отзыв о ресторане «Tres Amigos»

Борис
Борис написал 4 мая 2007 в 19:15
Гурман238 отзывов 4929
Кухня7
Интерьер7
Сервис7
7.0

* Ругать одного из трех мексиканцев глупо. В Красную книгу занести – да. И популярность не оспорима и срок жизни почтительный. Для всех нашлась приманка – большая детская комната для одних, большие порции для других, непринужденная атмосфера для третьих. А какие детские праздники?! И, что, важно, не мешающие обычной работе. А минусы – как без них? Поэтому не ***.
Интерьер, по прежнему, не плох. Следов трех лет не заметно. Ярко, но, глаз не режет. Демократично, все в тему, кроме, полотенце-сушителя в туалете. Меню начинается с напитков – возможно для бара это нормально, но, со словом «ресторан» как то не вяжется. Сервис … есть. От смены к смене все меняется. Возможно, это день и пустой зал, но, более «плавающей» официантки (Туся, как в чеке ) я не видел. Она так медленно следует по залу, с тарелкой или нет, в своей мексикано-накидке, что скорее это «плывет». Это не мешает обслуживанию, нет, если это можно так назвать. На три блюда приносится ОДИН комплект приборов. Не графья, жрать каждое блюдо новой вилкой! Графьев в семнадцатом прогнали у Париж вилами. Это первый большой минус для любого общепита, тем более для слова «ресторан». Зато, у этой смены, вода с лимоном. Далее, как и писали почти коллеги, приносится все почти сразу. Учитывая большие порции, которые долго есть, горячее становится «горячим». Это второй большой минус. Не ровная кухня – это третий большой минус. Как и раньше. Зато, другая смена и … другой ресторан – Елена и приборы меняет, и каждое блюдо отдельно поставляется, с достойной паузой, и жвачка в папке счете есть, а вот лимона в воде нет. Похоже, на кухне то же самое – две стены, два мира. Догадайтесь сами – все хорошее из описанного выше – в день «хорошей» смены», все плохое» в другой день. Севиче (250) маленькие кусочки маринованного с овощами лосося в большой тарталетке, в меру острые, многие скажут «Очень», с хорошими дополнениями, но, утопающие в жидкости. Не маринаде, скорее, а от долгого хранения. Вкусно, но, свежести, если так можно сказать о маринованном продукте, нет. Тако с курицей (270) – нормальная ХОЛОДНАЯ закуска. На большой и ровной хрустящей лепешке лежит … салат. Листья нашинкованные, сыр и чуть-чуть волокон курицы. Свежо, как должен быть салат. Совсем не остро и совсем не похоже на все, что я ел ранее под кличкой тако. Хотя признаю, такая подача удобнее, чем в свернутой U лепешке. Длинный, пятнадцатисантиметровый волос внутри салатной горки не оставляет сомнений в источнике – холодный цех, не официантка. Начинаешь есть осторожно, как рыбу с ядовитыми костями. «Кесайдиа» сложная (220) – «отлично», действительно ресторанная подача, в общем то, простого блюда. Латино-фаст-фуда, каковым, и является большинство блюд. Тем более, важна подача и «богатое» наполнение. Бурито с курицей (270) – «хорошо». Не сравнимо с «Текилой» и «Кукарачей», к сожалению, но, все равно вкусно. Блюдо такое, наверное. Может, сыр не такой, может, вареная курица менее ароматна, чем обжаренные кусочки. Суп ацтеков (170) – очень понравился. Не знаю, что там секрет шефа, но, это действительно искусство приготовить очень простой, вегетарианский суп, в общем то, с цветной капустой (уж не она ли секретный ингридиент), так вкусно, а сырные шарики*** в нем – заслуживают отдельно посещения. Аргентина-стейк *** (360) – как ни странно, действительно 300гр. (двойная порция от практически всех городских стейков), сочнейшее мясо, даже в варианте «велл данн», острое, пикантное из за маринада, а не как у нас любят – бухнуть побольше перца сверху и соус поярче, что бы качество мяса скрыть. «Стейк месяца» или стейк квартала. И, если учесть вес, качество, и то, что в цену входит полноценный большой гарнир – дешевле всех аналогов. Советую выбрать картофель в фольге. Много, тяжеловато, но вкусно.
Хороший кофе (50) с фирменной шоколадкой, но, с пакетиками сахара. Порции действительно большие, больше среднего, как минимум, и «двойные» - как максимум», в основном за счет однообразных дополнений – бобов, салатиков и соусов. Цены – на мой взгляд, совершенно уместные. Была бы пища еще покачественнее – сказал бы «вообще, дешево». Вода от 40.
Днем БЛ из двух блюд (половинок менюшных или целых - спрашивайте)+содовая, которая оказалась напитком, не бутылка, а бокалом на выбор из линейки кока-кола. Зато, выбор из семи вариантов. От 210 до 300 руб..