1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Труффальдино»/
  4. Обсуждение ресторана /
  5. "Труффальдино" ударит по тыкве!
О ресторане «Труффальдино»
Адрес
В.О. пр. Большой 68
 Василеостровская
Василеостровская

Средний чек

1100  (без напитков)
1100  (без напитков)

Время работы

Сейчас закрыто
Заведение закрыто
Ресторан
7.3
Хорошо
7.3
Хорошо

"Труффальдино" ударит по тыкве!

RestoPR
24 октября 2011 года

Тыква - необычайно полезный и вкусный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. За традиционно итальянскими блюдами с тыквой в Петербурге следует отправляться в ресторан «Труффальдино». В рамках проходящего здесь с 24 октября по 30 ноября тыквенного фестиваля мы представляем несколько популярных тыквенных блюд.
Открывают специальное предложение самая что ни на есть итальянская классика – ризотто с тыквой (320 руб.) и тортелли с тыквой, кумином и мягким сыром, припущенные в сливочном соусе (330 руб.). Блюда, приготовленные по старинному рецепту – так, как их подавали на стол еще триста лет назад в Ломбардии и Пьемонте.
Линейка супов пополнилась традиционным тыквенным крем-супом (310 руб.). Игорь Баграм добавляет в него обжаренные семечки и капельку трюфельного масла – в результате тыква обретает новый смысл, а суп – шелковистую текстуру. Оранжевые кубики тыквы встречаются и в пицце с хамоном, свежим розмарином и слегка подплавленным в дровяной печи сыром «Пекорино» (340 руб.).


Особое внимание заслуживают свежевыжатый тыквенный сок, который по праву считается одним из самых полезных, и тыквенное cорбе с сиропом «Галиано», украшенное веточкой бадьяна и кусочками сахарной тыквы, обладающее нежным, но в то же время ярким вкусом.
Спешите попробовать наше тыквенное меню!


Ресторан “Труффальдино”
(812) 335-00-90
В.О., Большой пр., 68 (ТК “Балтийский”)
www.truffaldinospb.ru