Наша свадьба была 28.05.18 в весеннем на Гагарина в основном зале.
Весенний был не единственным и не первым рестораном, который мы смотрели. Остановили выбор именно на нем потому что
➕достаточное количество декора входит в аренду зала, территориальное расположение для гостей. Для нас было важно, чтобы и от дворца №1 недолго ехать (30минут вышло) и гостям домой недалеко.
Так же
➕нам пообещали небольшую скидку (мы узнали о ресторане на выставке свадебной, плюс это майский понедельник) - сказали, что смогут снизить планку минимального закрытия по меню. Это конечно привлекло.
➕за углом есть полушка - это нас спасло, когда закончились соки на банкете.
➕менеджеры быстро отвечали на текущие вопросы.
В процессе подготовки начали всплывать и минусы
➖залог и все остальные деньги, внесённые вами - невозвратны!!! Даже за несколько месяцев! Может случится всякое и это конечно неприятно, что они не вернут деньги. Причина не понятна - ведь продукты ещё не закуплены....
➖менеджеры постоянно меняются (некоторые моменты приходилось повторять каждому менеджеру заново) и то, что нам наобещали в начале скидки, ближе к банкету другой менеджер развёл руками (но хорошо мы настояли и они созвонились и решили этот вопрос)
➖так же менеджеры ЧЕРЕЗЧУР любезны, иногда было неприятно даже общаться - наигранная натянутая улыбка, голос...зачем? Если мы уже выбрали этот ресторан, можно же просто общаться естественно, без подлизывания мягко говоря
(Только менеджер Валерия была более или менее «живой»)
➖каждая мелочь в декорациях стоит денег. Это было даже смешно потом уже😂 все что есть в зале - входит в стоимость аренды, но только так как стоИт. Если вы хотите передвинуть что-то из этого, то уже надо оплатить как аренду этого предмета 😂 даже какие-то другие скатерти и прочие украшения тоже за отдельную плату. (В других ресторанах просто предлагают на выбор какие скатерти постелить бесплатно)
➖нам забыли сказать, что нужно сохранить чеки на алкоголь и передать их менеджеру вместе с бутылками. Чисто случайно наши чеки оказались во всех этих пакетах с напитками.
По банкету:
➕официанты молодцы!!! Они вроде и были и делали свою работу, а вроде их и не было. Короче, они как привидения 😄 либо мы были увлечены праздником...все подливали, подносили, на горке шампанского и при нарезке торта подсказывали. В общем - твёрдая 5 с +!!!
➕у ресторана на входе курилка выглядит стильно - там даже фоткались гости на фоне расписанной стены.
➕искусственные композиции из цветов на столах супер крутые - когда до гостей доходило, что они не живые, все были в шоке - выглядит оооочень натурально. На фото так тем более.
➕нам бесплатно расставили наши мелки декорации - номерки на столы, коробку для открыток, доску пожеланий. (Хотя в начале кто-то говорил, что это менеджер может сделать за 1500р😳)
➕встретили наш торт и каравай без нас. Мы оставили деньги для курьера менеджеру. Это конечно очень удобно.
➕как только закончились соки менеджер сразу сообщила об этом «как будем решать проблему?». правда тон у неё какой-то был строгий, будто бы кто-то разбил унитаз😂
➖ после 22:00 убавляется звук. Это конечно тоже печальная история. Гости это заметили - в это время уже все навеселе и хочется как бы больше кача так сказать))) но вроде пережили😆
➖еда оказалась не вау....это расстроило. Из трёх салатов 2 понравились (с тунцом и цезарь). Мы забрали с собой кучу третьего салата (какой-то мясной), кучу закусок, соленья...рулетики из цукини не понравились никому (хотя обычно все любят подобные закуски). Шашлык сказали был вообще ни о чем, про курицу со шпинатом единогласно все сказали «сухо и невкусно».
Все заценили из еды только тёплые булочки 😄Как-то так. Наш вывод - цена не соответствует качеству. Заказывая банкет оплачивается еда и обслуживание. Официанты отработали свой % на ура. Но не повара. 
1 комментарий
ПредставительВесенний лофтСерафима, благодарим Вас за ваш отзыв! И за те моменты, на которые вы обратили внимание. Постараемся по пунктам на них ответить:
- задаток по договору не возвращается действительно, не смотря на то, что продукты действительно не куплены, зал несёт потери в случае отмены в связи с тем, что за то время, пока дата была занята, множеству пар было отказано, они уже выбрали другие залы и дата осталась свободна, а значит в этот день большое количество сотрудников останутся без работы, однако оклады, аренду и прочие постоянные затраты зал несёт.
- штат менеджеров растёт, в связи с увеличением количества обращающихся к нам пар. У нас действительно появилось много новых сотрудников, в первую очередь для того, чтобы мы могли обеспечить каждой паре больше внимания по каждому вопросу. Если у наших новых сотрудников возникают вопросы, они действительно обращаются к коллегам, и урегулируют все вопросы как положено, что и было сделано в данной ситуации. Но даже не новые сотрудники при каждой встрече обязаны по внутреннему регламенту заново уточнить у вас все моменты, в связи с тем, чтобы выявить, не изменились ли вдруг ваши планы в моментах подготовки, что часто бывает.
- нам правда искренне жаль, что обращение наших сотрудников показалось вам наигранным. Мы стараемся уделять много внимания нашим парам, девочки максимально отзывчивы, понимая, в каком важном дне мы принимаем участие. Обязательно обсудим эту тему в коллективе, чтобы наше общение было более приятным впредь.
- Декор ресторана базовый является частью интерьера( декор на полках шкафов, подоконниках, стенах) Также у нас есть доп.декор - дополнительные декоративные юбки, композиции на столы, номерки, арки и композиции на них и тп.- они идут как дополнительные детали, которые пары могут взять у нас в аренду, а могут пригласить своих декораторов и взять эти элементы в аренду у них. Эти предметы могут находятся в зале для того, чтобы мы могли показать их парам в момент презентации наглядно, а не только по фотографиям.
- Пункт про сохранение чеков на алкоголь указан в договоре в связи с тем, что зал не продаёт алкоголь, и в случае проверки проверяющийся орган имеет право попросить подтверждение того, что не мы его вам продали. Этот пункт просто следование законодательству.
- Пункт про шум после 22 указан в договоре в связи с тем, что согласно законодательству существует закон о тишине, согласно которому мы обязаны убрать излишние басы, которые могут нарушать права других граждан.
- Нам очень жаль, что не вся еда порадовала вас. Мы приняли ваши замечания, и на ближайших проработках обязательно обратим внимание на эти моменты.
Еще раз выражаем благодарность за конструктивный и развёрнутый отзыв. Спасибо, что разделили этот важный день с Весенним 🌿