1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Водограй»/
  4. Афиша и акции/
  5. Скоро! Новое меню от бренд-шефа Антона Рашба
О ресторане «Водограй»
Адрес
ул. Караванная 2
 Гостиный Двор
 Невский Проспект
 Маяковская
Гостиный Двор

Средний чек

1250  (без напитков)
1250  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: C 11:00 — до последнего гостя
Сегодня до последнего гостя
Ресторан
8.1
Отлично
8.1
Отлично
Новость

Скоро! Новое меню от бренд-шефа Антона Рашба

Мы рады представить гостям нашего бренд-шефа Антона Рашба, который вместе с обновленной командой ресторана скоро представит новое меню. Теперь традиционная славянская кухня «Водограя» выйдет далеко за рамки привычного формата и будет представлена в современном авторском прочтении. Переосмысление знаковых блюд и изысканные новинки от бренд-шефа, приготовление в русской печи, игра текстуры и цвета в оригинальной подаче и оформлении блюд. Искренне надеемся, что все это, приятно удивит и понравится вам — нашим дорогим гостям — петербуржцам и туристам!

В числе салатов и закусок появились такие позиции, как салат с сочной уткой и нежным соусом из печеного яблока, винегрет с печеными в печи корнеплодами и молодым сыром, форшмак из бочковой сельди со щучьей икрой и другие. В позициях горячего — необычный колорит, например, черные вареники с вишней и деревенской сметаной. В основном курсе — рыба, кролик, курица, говядина, баранина, свинина в сопровождении оригинальных муссов и пюре, томленых и печеных овощей и корнеплодов из настоящей русской печи. Из классики здесь сохранятся оливье, драники, пельмени, борщ и другие супы, но блюда заметно выйдут за рамки прежнего формата домашней кухни в сторону авторского приготовления и подачи.

Совсем скоро мы презентуем вам новое меню в полной версии. А пока — приглашаем все пробовать! Уже сегодня гостям доступны 12 вкуснейших новых блюд от бренд-шефа Антона Рашба и новой команды ресторана. Добро пожаловать в гастрономический мир славянской кухни от ресторана «Водограй»!

ресторан «Водограй», Скоро! Новое меню от бренд-шефа Антона Рашба