8.6
Отлично
8.6
Отлично

Отзыв о ресторане «Волга-Волга»

Алексей
Алексей написал 24 июня 2010 в 08:00
Гурман617 отзывов 16737
Кухня10
Интерьер7
Сервис8
8.3

«Да, потому что без воды - и ни туды, и ни сюды!»

«Волга-Волга». Мосфильм, СССР, 1938 год.


Очередная комедия от «Ginza project» с актерским ансамблем ДИВ в главной роли. У каждой свой реквизит. У одной ноутбук, у другой плед. Есть еще телефон, планшет с ручкой, табличка с резервацией. Каждая при ответственном деле. Здороваться и прощаться приходилось не переставая. Административная группа количеством чуть ли не превосходила сервисменов. Единственное порученное дело – снятие суммы заказа с банковской карты – заняло не меньше 15 минут. Да! Еще до столика проводили…

В интерьере, к которому, виды акватории и набережных, не имеют никакого отношения, ничего выдающегося. Светлая, легкая, приятная глазу, обстановка на летний сезон. Покатали по укороченной программе. Иностранцы, конечно, будут в восторге.

Некоторые обычные чудачества с посетителями. Человек, угощающий англоязычного гостя, с гарнитурой в ухе. М-да… «..А Балда приговаривал с укоризной: "Не гонялся бы ты, поп, за дешевизной"…»

Кухня, как всегда у «Гинзы», великолепная. В основном, рыба и морепродукты. Недешево, но интересно и не заезженно.

Сашими из тунца и карпаччо из дорады. Снова мало. Очень захотелось риса вприкуску.
Весьма приятное начало.

Жюльен с крабом. Три кусочка поджаренного белого хлеба с зернами. Увеличенная кокотница. Такое же приятное продолжение.

Средиземноморский салат с крабовым мясом и креветками. Сочные крупные овощи. Мясистые креветки. Опять достойно.

Камбала. Два кусочка филе. Сверху кольца лука. Лук терпеть не могу, а тут прошел незаметно. Соус, типа тартар. Огурцы и помидоры, слегка в сметане. Картофель. Чудо…

Десерты.
Лимонный сорбет обычный.
Черешневый пирог с фисташковым пюре. Кокотница-близнец. Пирог, а теста нет. Легкая стружка сверху. Отнял и доел, вырывая прямо со свежим маникюром в тон моей тельняшки…

Пока описывал кухню - в голове докрутил ее до десятки…

Сервис на месте внимательный и обходительный. Два раза извинялись за задержку с оплатой счета. Не вина Андрея. Беда со связью. Сложная процедура же…

Может погода настроение портила. На палубе точно было бы веселее…

  • Роман
    Роман  → Алексей 24 июня 2010 в 08:53
    Ценитель58 отзывов 1922

    Единственное порученное дело – снятие суммы заказа с банковской карты – заняло не меньше 15 минут.
    Два раза извинялись за задержку с оплатой счета. Не вина Андрея. Беда со связью. Сложная процедура же…
    POS переносной был?

    • Алексей
      Алексей  → Роман 24 июня 2010 в 12:29
      Гурман617 отзывов 16737

      Я, вообще, ничего не видел. Пришел парень, сказал два раза. Потом принес чек с копией карты, который я подписал и все. Я не знаю, как эта хрень называется, которой карту копируют.

      • Роман
        Роман  → Алексей 24 июня 2010 в 12:39
        Ценитель58 отзывов 1922

        Понял.
        Удивился.
        Ожидал от Гинзы не этого архаизма:


        а этого чуда, которое уже и не чудо, а вполне в ходу:


        Когда точка без стационарного подключения, выход ставить мобильный POS.

        • Антон_
          Антон_  → Роман 24 июня 2010 в 14:50
          Представитель, Do Eat0 отзывов 17

          Когда чудо не работает, обращаются к архаизму...

          • Роман
            Роман  → Антон_ 24 июня 2010 в 14:54
            Ценитель58 отзывов 1922

            Как правило, почему так долго, как в случае у Алексея - потому как эквайеров практически не учат обращению с этим динозавром.

  • Борис
    Борис  → Алексей 24 июня 2010 в 11:03
    Гурман238 отзывов 4923

    В. ВАС. ПРИЗНАЛИ. ЦА!

    • Алексей
      Алексей  → Борис 24 июня 2010 в 12:29
      Гурман617 отзывов 16737

      Дядя Боря, что это?? Вы меня признали! Спасибо.

      • Борис
        Борис  → Алексей 24 июня 2010 в 18:40
        Гурман238 отзывов 4923

        Нет. ЭТО ДИВЫ в Вас признали ЦА. Это самая важная проверка в жизни любого человека. Перед проверкой ворот Святого Петра, конечно.

  • Snu
    Snu  → Алексей 24 июня 2010 в 11:27
    Гурман27 отзывов 335

    укороченная программа - это сколько по времени?

    • Алексей
      Алексей  → Snu 24 июня 2010 в 12:31
      Гурман617 отзывов 16737

      Катали около часа. Но, укороченная программа в плане длины маршрута. Помню Нью Айленд подальше заплывал.

  • Ivan Ivanovich
    Ivan Ivanovich  → Алексей 24 июня 2010 в 11:57
    Гурман32 отзыва 1004

    Всё ясно. Я думаю ну что опять возле крейсера. Открытие прошло, погода плохая.
    А не проехать. Значит, это был Ваш белый лимузин с шариками.