1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Гастробар «Waterloo»/
  4. Афиша и акции/
  5. Новое меню
О гастробаре «Waterloo»
Адрес
ул. Рубинштейна 12
 Достоевская
 Маяковская
Достоевская

Средний чек

1100  (без напитков)
1100  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 02:00
Откроется в 12:00
7.9
Хорошо
7.9
Хорошо
Новость

Новое меню

Александр Ишов обновил меню пабов Italy Group.

Традиционные буллеты и ватерзой, новое пиво и новаторский пивной медовик — в Brugge, Bruxelles и Waterloo.

Во всех бельгийских гастрономических пабах Italy Group — в Brugge, Bruxelles и Waterloo — расширилось меню. Новинки лета 2017 — освежающие эли и ароматный сидр, еще больше аутентичных бельгийских блюд и авторские находки бренд-шефа Александра Ишова.

Гости пабов «Брюгге» и «Брюссель» в новом сезоне смогут попробовать еще два бельгийских специалитета — буллеты по-льежски и стумп из корнеплодов. К уже полюбившимся рецептам мидий прибавился летний вариант — с овощами и в белом вине. В хиты метит изобретательный медовик Александра Ишова, приготовленный на пиве. Этот, ранее «зимний», сорт отличают оттенки апельсина, специй, сухофруктов и меда — насколько тонко пиво дополняет «характер» медовика, окажется сюрпризом.

Барные коллекции Brugge и Bruxelles пополнились тремя разливными сортами пива: тройным элем с пряным послевкусием, рубиново-красным элем с фруктовым ароматом и карамельным послевкусием и освежающим блондом. Другая долгожданная новинка — сидр, который варится исключительно из бретонских яблок и берет от них легкие тона печеного фрукта. Карты бутылочного пива расширились на 19 позиций.

Летняя коллекция Waterloo скроена бренд-шефом Александром Ишовым иначе. Нововведения в пабе на Рубинштейна — рагу из говядины по-фламандски, традиционный ватерзой с морепродуктами и полностью обновленный рыбный раздел «Из коптильни». Десертная часть разжилась самодельными трюфелями из бельгийского шоколада. Само собой, нельзя было оставить Рубинштейна без многообещающего медовика на пиве.

Пивная карта «Ватерлоо» обогатилась 13 сортами бутылочного пива. Стройный ряд драф-кранов потеснили три новеньких — пряный тройной эль, фруктово-карамельный эль и бретонский сидр.

гастробар «Waterloo», Новое меню