Отзыв о ресторане «Жорж Ламур»

Вчера вечером сходили в Жорж Ламур.
Впечатления хорошие, вернемся снова.
Сервис. Одиннадцать баллов. Шоу предугадывания желаний. Только хочешь залезть соседу в тарелку, а ложка тут как тут. Очень милые, приветливые и симпатичные девушки :) Все очень профессионально.
Интерьер. Вкушать не мешал, восторгов, мягко говоря, не вызвал. Сервировка отличная и стильная. На сколько я понимаю, все еще в стадии доработки.
Кухня. Тут все очень позитивно.
Салат с лососем – обжаренное филе лосося, отличный салат, отличный соус, пармезан (240р). Очень достойный вариант, элегантно, рекомендую.
Овощной салат с козьим сыром – помидоры, огурцы, сладкий перец, шалот, даже редиска. Козий сыр и достаточно много бальзамика (180р). Овощи хорошего качества, но как законченное блюдо не воспринимается. Не рекомендую.
Утиные желудочки. Под горчичным соусом, картошечка, шалот (340р). Просто супер – однозначно надо попробовать.
Каннеллони с крабом и шпинатом, гороховый соус (320р). Вкусно, на любителя.
Крем-суп из шпината (260р). Плавает кусочек козьего сыра. Очень позитивно. В козьем сыре я заподозрил президента, но “бухтеть” не буду :) Однозначно рекомендую.
Крем-суп из спаржи буду пробовать в следующий раз.
Выбор основных блюд небольшой. Мы “упали” на конфи дё канар, она же утиная ножка (420р). А+++++ Обязательная программа! Отличная ножка! Груша фламбэ! Идеальное исполнение, идеально подобранный сорт. Вишня (фламбэ?). На тарелке предусмотрена небольшая выемка под морскую соль – очень интересно “поиграть”.
На десерт я остановился на творожном парфе (140р). Хорошо. Мне не хватило тоооненького слоя бисквита…. пропитанного коньяком ;)
Кофе хороший, подача изумительная.
Винная карта небольшая и небесспорная.
Выбор красного вина “по бокалам” удивил: аргентинское полусухое вино Каллия Альта. Шираз, Мальбек. (220р) “Универсальным” его сложно назвать, хотя к утиной ножке “подходит”. А я как раз к ножке и заказал, бутылка то к тому времени уже закончилась :)
В первое посещение обошлись без экстремизма – выпили простенького медока. Chateau du Perier, 2005 (1 750р). Далеко не худший вариант. Бокалы хорошие.
Итого. Соотношение цена/удовольствие - очень даже! Не вижу ни одной причины, которая помешала бы мне вернуться туда еще разок-другой. А там будем посмотреть.
P.S. Кухня - восемь с плюсом или девять с минусом.