Жорж Ламур
Заведение закрыто
Ресторан
8.2
Отлично
8.2
Отлично

Отзыв о ресторане «Жорж Ламур»

MOFN
MOFN написал 20 августа 2009 в 12:45
Гурман106 отзывов 3172
Кухня8
Интерьер7
Сервис10
8.3

Вчера вечером сходили в Жорж Ламур.
Впечатления хорошие, вернемся снова.
Сервис. Одиннадцать баллов. Шоу предугадывания желаний. Только хочешь залезть соседу в тарелку, а ложка тут как тут. Очень милые, приветливые и симпатичные девушки :) Все очень профессионально.
Интерьер. Вкушать не мешал, восторгов, мягко говоря, не вызвал. Сервировка отличная и стильная. На сколько я понимаю, все еще в стадии доработки.
Кухня. Тут все очень позитивно.
Салат с лососем – обжаренное филе лосося, отличный салат, отличный соус, пармезан (240р). Очень достойный вариант, элегантно, рекомендую.
Овощной салат с козьим сыром – помидоры, огурцы, сладкий перец, шалот, даже редиска. Козий сыр и достаточно много бальзамика (180р). Овощи хорошего качества, но как законченное блюдо не воспринимается. Не рекомендую.
Утиные желудочки. Под горчичным соусом, картошечка, шалот (340р). Просто супер – однозначно надо попробовать.
Каннеллони с крабом и шпинатом, гороховый соус (320р). Вкусно, на любителя.
Крем-суп из шпината (260р). Плавает кусочек козьего сыра. Очень позитивно. В козьем сыре я заподозрил президента, но “бухтеть” не буду :) Однозначно рекомендую.
Крем-суп из спаржи буду пробовать в следующий раз.
Выбор основных блюд небольшой. Мы “упали” на конфи дё канар, она же утиная ножка (420р). А+++++ Обязательная программа! Отличная ножка! Груша фламбэ! Идеальное исполнение, идеально подобранный сорт. Вишня (фламбэ?). На тарелке предусмотрена небольшая выемка под морскую соль – очень интересно “поиграть”.
На десерт я остановился на творожном парфе (140р). Хорошо. Мне не хватило тоооненького слоя бисквита…. пропитанного коньяком ;)
Кофе хороший, подача изумительная.
Винная карта небольшая и небесспорная.
Выбор красного вина “по бокалам” удивил: аргентинское полусухое вино Каллия Альта. Шираз, Мальбек. (220р) “Универсальным” его сложно назвать, хотя к утиной ножке “подходит”. А я как раз к ножке и заказал, бутылка то к тому времени уже закончилась :)
В первое посещение обошлись без экстремизма – выпили простенького медока. Chateau du Perier, 2005 (1 750р). Далеко не худший вариант. Бокалы хорошие.
Итого. Соотношение цена/удовольствие - очень даже! Не вижу ни одной причины, которая помешала бы мне вернуться туда еще разок-другой. А там будем посмотреть.
P.S. Кухня - восемь с плюсом или девять с минусом.

  • 1vik2
    1vik2  → MOFN 20 августа 2009 в 13:48
    Участник0 отзывов 1

    И где же сие счастье находится???

    • Лена
      Лена  → 1vik2 20 августа 2009 в 13:49
      Гуру225 отзывов 6060

      На Гагаринской.
      Но будьте осторожны улица односторонняя.
      Заехать можно только с ул. Чайковского.
      Но там и правда счастье:)

      • 1vik2
        1vik2  → Лена 20 августа 2009 в 13:53
        Участник0 отзывов 1

        Спасибо. Выберусь отведаю крем-суп. Ох люблю повесилиться, особенно поесть....

  • Наташа
    Наташа  → MOFN 20 августа 2009 в 16:17
    Гурман34 отзыва 230

    Как я завидую тем, кто за одно посещение может столько всего попробовать ;)

    • Лена
      Лена  → Наташа 20 августа 2009 в 16:21
      Гуру225 отзывов 6060

      Натали, абсолютно с Вами согласна! Вроде ходишь-ходишь, а написать только и могу что про салат, максимум супчик какой-нибудь:))

      • MOFN
        MOFN  → Лена 20 августа 2009 в 16:31
        Гурман106 отзывов 3172

        У меня тоже кризис жанра :) Если начну писать о каждом посещении двух моих любимых на сегодняшний день мест, отключат за спам :) Так часто хожу, что на другие места времени не хватает :)))

    • MOFN
      MOFN  → Наташа 20 августа 2009 в 16:27
      Гурман106 отзывов 3172

      А что? От трех до пяти перемен плюс можно к соседу в тарелку залезть :))

      • Борис
        Борис  → MOFN 20 августа 2009 в 16:36
        Гурман238 отзывов 5035

        Наш человек!

      • saadak
        saadak  → MOFN 20 августа 2009 в 19:20
        Гурман5 отзывов 609

        Пять перемен. Не меньше. Постановили.

        • Борис
          Борис  → saadak 20 августа 2009 в 19:23
          Гурман238 отзывов 5035

          И, все забывают: если не брать ХК, можно смело на одну перемену увеличить обед. Если не баловаться пивом - еще одна перемена. Вино и стимуляция крепким кофе перед едой - еще полперемены влезет. А если не баловаться перед походом в ресторан чипсами, семАчками и сушками - еще перемена.

          • Борис
            Борис  → Борис 20 августа 2009 в 19:24
            Гурман238 отзывов 5035

            Спасем петебургский общепит вместе!

            • MOFN
              MOFN  → Борис 20 августа 2009 в 19:44
              Гурман106 отзывов 3172

              Где бы его сегодня спасти?

              • Алексей
                Алексей  → MOFN 20 августа 2009 в 21:55
                Гурман622 отзыва 16943

                Я дома... Креветочки себе готовлю...

                • saadak
                  saadak  → Алексей 20 августа 2009 в 22:01
                  Гурман5 отзывов 609

                  Спасём общепит, спасём общепит... Спасёшь его как же. Вот оно.. По домам питаться начинают. И не первый уже раз, прошу заметить.

                  • Алексей
                    Алексей  → saadak 20 августа 2009 в 22:07
                    Гурман622 отзыва 16943

                    Времени не было спасать Ваш общепит сегодня...)))

                  • Борис
                    Борис  → saadak 20 августа 2009 в 22:10
                    Гурман238 отзывов 5035

                    И, заметьте, это перестало считаться зазорным, общественно осуждаемым. Это описывается публично. Без тени смущения. Это смакуется. Доказательства даже не надо собирать: фотки выкладывают! Куриц одевают в бикини!
                    Знаете, пить крепкий алкоголь одному считается болезнью, "пропащим человеком", а то же самое в публичном месте, в баре, например, на чем построено американское отношение, или хотя бы при свидетелях - нормально. Может, вот такое поедание пищи в частном порядке, это тоже нечто не нормальное?

                    Спасем петебургский общепит вместе!

                    • Алексей
                      Алексей  → Борис 20 августа 2009 в 22:16
                      Гурман622 отзыва 16943

                      Ща Болт побежит 200 метров, я не один. Я с легкоатлетами...

                      • Борис
                        Борис  → Алексей 20 августа 2009 в 22:19
                        Гурман238 отзывов 5035

                        Алексей! Не заставляйте меня паниковать... У Вас там все хорошо?
                        Товарищи! У кого близко лежит 18 том БольшойМедицинскойЭнциклопедии посмотрите, бывают ли ядовитые или токсичные креветки?

                • Натэлла
                  Натэлла  → Алексей 20 августа 2009 в 22:48
                  Ценитель68 отзывов 120

                  Простите, где Вы креветки покупаете и какой фирмы? а?