7.3
Хорошо
7.3
Хорошо

Отзыв о ресторане «Zималеtо»

Роман
Роман написал 22 апреля 2010 в 20:18
Ценитель58 отзывов 1922
Кухня9
Интерьер5
Сервис8
7.3

Ох, долог и извилист сюда путь неискушенного человека.
Ехал по навигатору, иначе не добрался бы.
В обеденное время - начало второго - не так много посетителей, но уже немало персонала.
Улыбается, раздевает, сажает, с выбором выручает.
По ногам дует, но заказанный для разгона чай (вприкуску - блюдце крекеров и малиновый джем в розетке) оказывает свое благотворное воздействие, и я, как истый сибарит, растекаюсь по дивану.
Один глаз на панели с пятнадцатилетними нимфетками (год рождения - 95-ый!!!) из фэшнТВ, второй отдыхает на панораме за окном. Лучше тот вид, что левее - на Елагин остров. Сколько ж там в детстве излазано... Щемящую грусть прочь, внимание на детали.
Поживший интерьер. Не плохой, но уставший. Его бы в штопку-починку-чистку. А лучше сдать старьевщику и нагнать михаиловорловых что-нибудь накреативить. На улице уже сооружают новую большую летнюю террасу - вот они, первые перемены.
Через 2 дивана сидит парочка. Слышу, как мальчик рисуется перед девочкой. И чего я не глохну на старости лет?
При заказе оговариваю максимум час для приема пищи и легкого перевода дыхания.
Также «Легко!»
Итог - 40 минут:
Пармская ветчина с гарганзолой и инжиром.
Карпаччо из говядины с тимьяном.
Салат с пармской ветчиной с грушей и козьим сыром.
Брезаола с фетой и томатным фондю.
Суп из лосося.
Котлетки из мраморной говядины с жареными томатами.
Чиабатта.
Более всего впечатались сладко-соленые сочетания в закусках-салатах. Это бьет по мозгам и не оставляет почвы для сомнений - брать!
Второй по значимости - бульон в супе. Крупная крестьянская нарезка рыбы и картофеля в мундире, пахучие дольки помидора - вкус лета, не целлофана.
Ну и котлеты - две, большие (никаких "-ки"), на вид и вкус какая-то тонкая грань между паровыми и жареными, фарш деликатен и пикантен, томленые теплые помидоры как гарнир необычайно мягкие и ароматные.
...На обратном пути все же заблудился - навигатор врубил полный игнор Боковой аллеи и набережной малой Невки - они под «блинами». Сделал еще один круг почета. Не жалко - место застолбил!

16.06.2010.
И в отсутствие шефа можно вкусно и быстро покормиться.
Окрошка и ризотто с горгонзолой и пармской ветчиной.
К окрошке подали креманку колхозной сметаны, я оторопел даже - ложка стоит. Густой маслянистый вкус. Для окрошки, может и жирновата, но для эмоций - самое то.
Сама окрошка велика до неприличия. Надуваться взятым чаем - кощунственно. Столько кваса!
Ризотто тоже в тонусе. Сыра ровно столько, чтобы чувствовать вкус, но не контент.
Ветчина - 6 листиков отменной по свежести прикуски.
Все бы хорошо, но официанту посоветую говорить не "приятного", а "приятного аппетита".
Мы же не говорим "добрый", а "добрый день".
Да, и опять топографический кретинизм настиг меня при выезде с острова. Видимо, Бог точно троицу любит. Поблуждаю еще разок вскорости...

10.08.2010.
Сделал вылазку в обед. Разочарование.
Все было против меня. Сначала сквозняк при открытых дверях в некурящем зале.
Потом попросился в соседний зал, но никотиновая вонь вкупе с какой-то пластиковой химией отбила желание оставаться, тем более обедать на диване за журнальным столиком высотой 40 см. Хостес долго удивлялась моему обонянию. Может, она и придышалась, а я вот не хочу.
Потом забияку спустили на террасу, но террасное меню какое-то другое, я в нем потерялся. Кормить на террасе по основному меню отказались.
И вновь я в некурящем, где-то нашел место, чтобы не дуло. Пытаюсь сесть и все равно скатываюсь в утробу дивана. Подложенная подушка под пятую точку не спасает.
Взял опять окрошку и телятину (5 медалек) с маринованными артишоками, рукколой (листики наподобие дубовых - не она?) с каким-то куском расплавленного сыра с непроизносимым названием.
Второе блюдо повергло в уныние. Я не знаю, как выразить недоумение по поводу съеденного. Плоско, заурядно, невыразительно. Сухо (просил медиум - подали медиум). Мясо должно петь и плясать на языке, а здесь просто доживало.
Буду считать, что не повезло с выбором.
Никто, само собой, из стафа не выкатился проводить. Видимо, достал я своими перемещениями. Да и личики постные у девочек были изначально. Тут уж никакой нарисованной ухмылкой не поможешь.
Делаю паузу.

  • Борис
    Борис  → Роман 22 апреля 2010 в 20:56
    Гурман238 отзывов 4915

    Все правильно сделал!

  • GalinaTS
    GalinaTS  → Роман 22 апреля 2010 в 20:59
    Гурман125 отзывов 4084

    Более всего впечатались сладко-соленые сочетания в закусках-салатах. Это бьет по мозгам и не оставляет почвы для сомнений - брать!
    "Пармская ветчина с горгонзолой и инжиром" - снишься мне в прекрасных снах!)))

    • Роман
      Роман  → GalinaTS 22 апреля 2010 в 21:01
      Ценитель58 отзывов 1922

      Кого бы мне из великих процитировать...

      • GalinaTS
        GalinaTS  → Роман 22 апреля 2010 в 21:02
        Гурман125 отзывов 4084

        ...думайте сами, решайте сами....

      • GalinaTS
        GalinaTS  → Роман 22 апреля 2010 в 21:04
        Гурман125 отзывов 4084

        у меня вопрос, как обычно, традиционный - это за один присест?

        • Роман
          Роман  → GalinaTS 22 апреля 2010 в 21:42
          Ценитель58 отзывов 1922

          Каюсь - за один.

          • GalinaTS
            GalinaTS  → Роман 22 апреля 2010 в 21:44
            Гурман125 отзывов 4084

            ну тогда снимаю шляпу (не ношу, но снимаю)!

          • Борис
            Борис  → Роман 22 апреля 2010 в 21:45
            Гурман238 отзывов 4915

            ГИГАНТ.

            • Роман
              Роман  → Борис 22 апреля 2010 в 21:46
              Ценитель58 отзывов 1922

              Проглот.
              Но такой милый.

              • GalinaTS
                GalinaTS  → Роман 22 апреля 2010 в 21:49
                Гурман125 отзывов 4084

                милый говорите...)))

            • Гайдук
              Гайдук  → Борис 22 апреля 2010 в 21:56
              Лишен доступа к сайту4 отзыва 183
              Комментарий удален представителем заведения
  • valtorna-8
    valtorna-8  → Роман 22 апреля 2010 в 23:03
    Гурман82 отзыва 1800

    Ой, уже хочу туда - поеду! А вместо навигатора возьму проводника или компас!

    • Роман
      Роман  → valtorna-8 22 апреля 2010 в 23:12
      Ценитель58 отзывов 1922

      Вот не поверите - смотришь яндекс-карты, вроде все просто.
      А на местности без навигатора - в ступоре.
      Там летом красава...

      • Борис
        Борис  → Роман 22 апреля 2010 в 23:28
        Гурман238 отзывов 4915

        Кто пойдет пешком, от "Крестовского" могу растолковать. 22 мин.

        • JJenny
          JJenny  → Борис 23 апреля 2010 в 00:07
          Гурман113 отзывов 4881

          От "Черной речки" столько же.

          • Борис
            Борис  → JJenny 23 апреля 2010 в 09:45
            Гурман238 отзывов 4915

            От "Крестовского" по ЦПКО - приятнее.

      • Гайдук
        Гайдук  → Роман 22 апреля 2010 в 23:32
        Лишен доступа к сайту4 отзыва 183

        Изнутри по телефону наводили, и то кругов нарезал;))) Опять Фонтанка с Лиговкой пересеклась.

        • Роман
          Роман  → Гайдук 22 апреля 2010 в 23:37
          Ценитель58 отзывов 1922

          А нет ли там причала?
          Запамятовал...

          • JJenny
            JJenny  → Роман 23 апреля 2010 в 00:07
            Гурман113 отзывов 4881

            Вплавь предлагаете?

            • Роман
              Роман  → JJenny 23 апреля 2010 в 00:09
              Ценитель58 отзывов 1922

              Ну раз нет вертолетной площадки...

              • JJenny
                JJenny  → Роман 23 апреля 2010 в 00:15
                Гурман113 отзывов 4881

                Скоро будет для вертолета шеф-повара, да и президенты пожалуют.

                • GalinaTS
                  GalinaTS  → JJenny 23 апреля 2010 в 00:15
                  Гурман125 отзывов 4084

                  Вот это шикарно! Мы были первооткрыватели!)

                  • JJenny
                    JJenny  → GalinaTS 23 апреля 2010 в 00:17
                    Гурман113 отзывов 4881

                    Будем вспоминать, когда нас пускать перестанут.

                    • GalinaTS
                      GalinaTS  → JJenny 23 апреля 2010 в 00:18
                      Гурман125 отзывов 4084

                      Начинаю тренироваться!)

    • JJenny
      JJenny  → valtorna-8 23 апреля 2010 в 00:10
      Гурман113 отзывов 4881

      Надо ехать по 2 Березовой аллее и направо, через второй мост. Ели не перевесили кирпичи, конечно.

      • Гайдук
        Гайдук  → JJenny 23 апреля 2010 в 00:10
        Лишен доступа к сайту4 отзыва 183

        Не перевесили.

  • Michel30
    Michel30  → Роман 23 апреля 2010 в 02:36
    Ценитель4 отзыва 116

    Вы Роман, "ошибочку"(с) допустили , времени надо было выделить побольше:-)))
    Девченок угостить чем-нибудь вкусненьким , благо выбор есть ...и интерьер , и "окружающая действительность"(с) вызвали бы у Вас много положительных эмоций :-)))

  • Роман
    Роман  → Роман 16 июня 2010 в 18:02
    Ценитель58 отзывов 1922

    Слегка обновил отзыв - сегодня вбирал ароматы крестьянской еды.

  • Макарон
    Макарон  → Роман 17 июня 2010 в 11:04
    Представитель0 отзывов 1080

    И в отсутствие шефа можно вкусно и быстро покормиться.
    и это радует....

    • Роман
      Роман  → Макарон 10 августа 2010 в 21:21
      Ценитель58 отзывов 1922

      ...но не сегодня. Сказали, что шеф в отпуске.
      Сделал вылазку в обед. Разочарование.
      Все было против меня. Сначала сквозняк при открытых дверях в некурящем зале.
      Потом попросился в соседний зал, но никотиновая вонь вкупе с какой-то пластиковой химией отбила желание оставаться, тем более обедать на диване за журнальным столиком высотой 40 см. Хостес долго удивлялась моему обонянию. Может, она и придышалась, а я вот не хочу.
      Потом забияку спустили на террасу, но террасное меню какое-то другое, я в нем потерялся. Кормить на террасе по основному меню отказались.
      И вновь я в некурящем, где-то нашел место, чтобы не дуло. Пытаюсь сесть и все равно скатываюсь в утробу дивана. Подложенная подушка под пятую точку не спасает.
      Взял опять окрошку и телятину (5 медалек) с маринованными артишоками, рукколой (листики наподобие дубовых - не она?) с каким-то куском расплавленного сыра с непроизносимым названием.
      Второе блюдо повергло в уныние. Я не знаю, как выразить недоумение по поводу съеденного. Плоско, заурядно, невыразительно. Сухо (просил медиум - подали медиум). Мясо должно петь и плясать на языке, а здесь просто доживало.
      Буду считать, что не повезло с выбором.
      Никто, само собой, из стафа не выкатился проводить. Видимо, достал я своими перемещениями. Да и личики постные у девочек были изначально. Тут уж никакой нарисованной ухмылкой не поможешь.
      Делаю паузу.