Новое кафе «Черника»
В кафе «Черника» на Петроградской стороне грамотно обыграли название - в интерьере и кухне.
Интерьер кафе в приглушенных тонах производит впечатление комфорта: мягкие диваны, подушки, свечи. Он достаточно прост, в соответствии с форматом кафе, но выглядит стильно, благодаря сочетанию темных стен и светлого дерева полов и столиков.
При составлении меню шеф-повар Александр Фоменко не придерживался какой-то определенной концепции: в достаточно лаконичный перечень входят самые разнообразные представители русских и европейских кулинарных традиций – итальянская паста и карпаччо мирно соседствуют с картофельными драниками и варениками с вишней, а французские сыры и запеченные мидии – с квашеной капустой и бефстрогановым. Есть и оригинальные находки, например, винегрет с копченым лососем.
Приходя в кафе, многие не рассчитывают на плотный ужин и ограничиваются только десертом. Если вы решили поступить именно так, в «Чернике» есть из чего выбрать: фирменный черничный чиз-кейк с ванильным соусом, тирамису, сметанник, суп из свежей клубники. К сладкому можно отнести также фирменные морсы – черничный и клюквенный, коктейли (среди них, конечно же, «Черника с молоком») и домашние лимонады.
Недавно открывшись «Черника» уже приобрела постоянную аудиторию, в первую очередь, на время завтраков и бизнес-ланчей. Тем более что в округе немного заведений, предлагающих такое сочетание достаточно демократичных цен и качества блюд. Поэтому несмотря на расположение вдали от главной артерии Петроградской стороны – Большого проспекта, кафе «Черника» не пустует.
4 комментария
В таком месте можно провести весь день и времени будет не жалко, а главное, оно пролетит не заметно! Потрясающе уютно, красиво, очень необычный интерьер, все очень вкусно и изыскано! Мне понравлось!
Все Ооооочень понравилось!!! Молодцы!!
