Хали-гали больше нет, или 10-10-10

Уважаемые Рестоклабовцы, очень многие помнят замечательное Питерское Кабаре-кофе Хали-гали и его ведущего Романа Трахтенберга. Конец 90 Какой успех!!! Билеты заказывают за недели. Да, кабаре-кафе пользовалось успехом и не только своеобразной подачей блюд и развлекательной программой, но и замечательным человеком, режиссером и ведущим Ромой Трахтенбергом. Вспоминая Хали-гали (или для тех, кто не знает), уж «сервис» там был на «высоте». Там можно было отведать блюдо, не только, эстетически не оформленное, но и в обычной алюминиевой миске типа «аля КРЕСТЫ», да и не только просто его подать к Вашему столику, но и так нахамить нецензурной бранью, что мало бы Вам не показалось ……. Вот она, еще одна, хоть и бывшая ресторанная фишка нашего города. Москва, Москва, Москва. Да Романа приглашают в Москву и наш город теряет не только замечательного, талантливого человека, но и "ресторатора" в своем роде. Хали-гали без Ромы - как ресторан без кухни. Но Роман и в Москве продолжает Питерскую тему без которой ему становиться скучно это- «Трахтенберг-кафе», уже собственное, где Роман устраивает свою шоу-программу. Про эту личность можно рассказывать не только часами, но и днями, неделями…. Совсем не так давно его вспоминали и на данном ресурсе, ведь невозможно забыть абсолютно противоположную концепцию его заведений данному ресурсу. Друзья, снимаю шляпу, приношу соболезнование родственникам, сегодня скончался Роман, выдающаяся личность, история нашего города, который он так сильно любил. «Меня зовут Роман Трахтенберг. Моя фамилия переводится не так, как вы подумали». ХАЛИ- ГАЛИ 10-10-10

18 комментариев

  • Анатоль
    Анатоль  → Анатоль  21 ноября 2009 в 12:15
    Гурман
    35 отзывов 5053

    Мой последний голос за Романа 10-10-10

  • Rula
    Rula   → Анатоль  21 ноября 2009 в 13:01
    Шеф-повар,Копченый

    Да........... В конце 90-х он частенько посещал ресторан "Флора", был не привередливым.
    Любимые блюда. Луковый суп (просил с чесноком). Теплый салат с куриной печенью, жареной с апельсинами.
    Жаль......

    • Анатоль
      Анатоль  → Rula  21 ноября 2009 в 13:12
      Гурман
      35 отзывов 5053

      Мне довелось его знать лично, и даже на репетициях он кричал:- Но даст мне кто нибудь пожрать сегодня или где? . Почему-то вспомнил его проводы в Москву- И укотил черный Лексус, но обещал вернуться.

  • ВКУС
    ВКУС  → Анатоль  21 ноября 2009 в 13:10
    Лишен доступа к сайту
    0 отзывов 96

    Присоединяюсь к соболезнованиям. Эх Рома, всего 41 год блин...

  • КИСЕЛЁВ
    КИСЕЛЁВ  → Анатоль  21 ноября 2009 в 13:24
    Лишен доступа к сайту
    0 отзывов 17

  • Юлия И.
    Юлия И.  → Анатоль  21 ноября 2009 в 14:05
    Гурман
    56 отзывов 1678

    ОЧЕНЬ жаль. Соболезную.

  • Анатоль
    Анатоль  → Анатоль  21 ноября 2009 в 14:08
    Гурман
    35 отзывов 5053

    Рассказывает Игорь Мельцер: (известный ресторатор, основатель и родитель Хали-гали)

    Как повлияет уход Романа из «Хали-Гали»? Это будет понятно через некоторое время. Для нас его уход стал сигналом к тому, что надо больше заниматься творчеством. За несколько месяцев до ухода Романа, в январе месяце, мы начали готовить ему замену. Это самый сильный человек из тех, кто когда-либо работал в «Хали-Гали» вместе с Трахтенбергом.

    Мы с Вами знаем, как повлиял уход Романа.

  • Александра :)
    Александра :)  → Анатоль  21 ноября 2009 в 14:17
    Гурман
    57 отзывов 1495

    Как это? Ему ж всего около сорока лет...

  • BALA
    BALA  → Анатоль  21 ноября 2009 в 20:07
    Шеф-повар
    2 отзыва 194

    ....да , учился в школе№146 на Замшина, напротив моей...
    жаль очень - Рома личностью был неординарной...к сожалению мы не были знакомы...

  • Эклер
    Эклер  → Анатоль  22 ноября 2009 в 12:12
    Новичок
    0 отзывов 0

    Присоединяюсь ко всем.Великий шоумен.

  • Анатоль
    Анатоль  → Анатоль  23 ноября 2009 в 17:22
    Гурман
    35 отзывов 5053

    Пожалуй и я с Вами за компанию. Не ОДИН так ВТОРАЯ, Вы понимаете про какие я ПЕРСОНАЖИ