Решили мы с женой в самом романтичном городе мира шикануть. Да не просто так, а с пафосом. Для этого пробираемся на живописную террасу отеля Даниэли и занимаем лучшие места за столиком, где перед нами во всем своем великолепии предстает красавица с бездонными голубыми глазами по имени Лагуна Венеции. Тут даже можно поспорить, на что хочется смотреть дольше - на обнаженную Анджелину Джоли в "Соблазне" или на Венецию с высотной террасы легендарного отеля. И пока все фотографируют основные достопримечательности самого романтичного города с земли сквозь припаркованные у причала покачивающиеся гондолы, у нас есть возможность сделать это с высоты. Конечно не так выразительно и атмосферно как у Айвазовского, но ради минутного просмотра в блоге сойдет. Подходит официант, а мы как и подобает сорокам-воронам еще смотрим по сторонам и даже не удосужились заглянуть в картонную книжечку. Говорим что tasting, а уже потом оцениваем специально подготовленное меню. Стартует все с салатика, хотя у нас эта тарелка зашла бы больше как атмосферная закуска под водочку. Малосольные грибы политы взбитой пеной, украшены побегом зелени и очень странными бальзамическими вафлями из пармезана, но в этой паутинке и скрывалась основная роскошь. Вкусно. И меня таким словом можно довести шеф-повара до белого колена. Он там пару часов парился, а я тут банальное "вкусно" и мне бы сейчас полкило таких чипсов под пивасик к футболу... Вместо супа у итальянцев на "первое" принято есть либо пасту, либо ризотто. Здесь же была тыквенная версия рисового блюда, украшенная жаренным беконом и плевками рикотты. Сверху необходимо все обильно посыпать пармезаном и можно есть. Нежнейшая штуковина растворяется во рту, как 165 евро в кошельке потраченные с каждого обедающего рта. Подтверждая собственные же слова про ризотто высказанные в постах ранее - шеф этого ресторана не даром носит свой колпак! Ну и основным блюдом сегодня будет говядина с картошкой. Это в дешевых прибрежных забегаловках вас будут потчевать картошечкой фри, а здесь же из этого корнеплода сделали нечто невероятное, от такого рецепта у Лукашенко волосы встали дыбом, и он канонизировал ее облик в гастрономическом храме Белоруссии. В чем же успех этого картофельного тирамису? Нарезанная слайсами картошечка разбавлена морковкой у основания, пимпочки наверху сделаны из пюре, а в бок вставили чипсу. Три вида картошки в одной экспозиции, шах и мат, братья белорусы! Ну и нежнейшая говяжья вырезка просто растворяется во рту вместе с винным соусом. И главное отличие этих так сказать бизнес-ланчей от наших - наличие десерта. Причем тут сладкое высочайшего качества, и этот шоколадный фондан, видать приготовленный по сворованным у мишленовских поваров рецептам, подают на тарелке обильно измазанной в шоколаде и украшенной шариком ванильного мороженого с цветочком, да еще и на тонком слайсе сушенной груши. Кстати, у такой подачи есть плюс, вытекая жидкая сердцевинка не будет смотреться нелепым пятном, а затеряется в заранее измазанном дне. В общем это такая своеобразная продуманная стилистическая игра, которая смотрится отлично. После вкусного обеда По закону Архимеда... Полагалось бы посидеть и насладиться открывающимися видами, да вот что-то погодка решила вмешаться в наши аристократические планы, и дабы нас ветром не сдуло в самый центр венецианской лагуны, решили ретироваться с этой крыши подальше во избежании неприятной ситуации. Ну и да, 165 евро это с вином за вот такое меню, а вот за 115 евро можно было бы покушать и без вина, но кто в Италии трапезничает без божественного напитка?