AлёнаОтзыв о коктейльном баре Big Liver Place
Меня часто спрашивают, куда пойти одинокому любителю джазовой или кубинской музыки в Петербурге. Чтобы не было накурено, чтобы наливали вкусные коктейли, чтобы можно было потанцевать...
Похоже, что в нашем городе появилось ещё одно такое место.
Так что могу поделиться с Вами информацией :)
Мои друзья пригласили меня на открытие этого бара в пятницу. Находится он на месте Плексуса и Винограда на Шведском переулке.
Немного прогулявшись по холодной улице в короткой юбке и основательно промёрзнув, я в буквальном смысле ввалилась в этот бар.
Отдышавшись и поздоровавшись со всеми, заказала себе Клубничный Джайв (200р.) и, предвосхищая вопрос Бориса про еду, сэндвич с курицей.
Посуда, как видите, довольно нетривиальная. Как выяснилось, делается под заказ специально для этого бара. Недолго, боюсь, просуществует этот эксклюзив, но... будем верить в хорошее.
Курица в сэндвиче показалась мне довольно пресной, но солоноватый соус и хрустящая, словно её подсушивают в тостере, булка со свежей зеленью вполне компенсировали этот недостаток :) Тем более выбор там всё равно небольшой - 2 сэндвича (второй с ветчиной) и орешки.
Подкрепившись, осмотрела интерьер. Просто, но со вкусом. Огромная барная стойка, полосатые диванчики, приглушённый свет, книжки на полках. Пока мы размышляли, чего бы ещё попробовать, подтянулись музыканты и другие гости.
Классику из нас не заказывал никто. Прошлись по фирменным:
Дороти, Порт "Авентура", Banshee.
Дороти (мартини, игристое вино, ананас и яблоко) - лёгенький дамский коктейль (подаётся с клюквой и мятой),
Порт "Авентура" (с порто, и, кажется, клубникой), что меня покорило, подаётся с листиками свежего базилика. Довольно оригинально :)
Banshee - вообще отдельная песня. Как нам объяснили, имя этому коктейлю дали в честь кельтского привидения, крик которого парализовал человека. (по другой легенде, привидение-плакальщица, которая приходит в последние минуты жизни к смертному одру человека, и с ее воплем человек отходит в другой мир). Судя по лицам наших мужчин, имя своё коктейль заслужил не зря. Эффект следующий. Берёшь первый из двух шотов, выпиваешь (либо залпом, либо, для экстрималов, - маленькими глотками), ждёшь, пока всё не начнёт гореть, и "тушишь" вторым шотом со спрайтом.
Дальше мы заказали Зелёную фею (абсент, текила, ром, водка, дынный ликёр, апельсиновый ликёр, ред булл) и Арбузный слинг (лимон, арбуз, 7 up, сироп), а мужчины - Расстрел Исаева (водка, берёзовый сок, Егерьмайстер, сироп соррел). Насколько я поняла, Зелёная фея имеет совершенно неклассическую подачу, но, тем не менее нам понравилась.
Арбузный слинг имеет приятный свежий вкус. Так что тем, кто за рулём, рекомендую. Только имейте в виду, что сироп они готовят сами и добавляют в него немного корицы. Поэтому имеется тонкий привкус. Лично я корицу терпеть не могу, и то не сразу почувствовала. Зато моя подруга, с которой я потом зашла туда вчера, распробовала и ей переделали. Даже ещё вкуснее получилось :)
Мужчинам их коктейли тоже понравились, сказали, что хорошо, мягко идёт. Называется так, по словам хозяина, потому, что снизу и сверху русские напитки - , а в середине - немецкий. Предложили им назвать этот коктейль "Сталинград" :) Может, так и назовут потом. Им понравилось. :)
Все коктейли стоили либо 150р., либо 200р. - в зависимости от объёма. Мы не большие специалисты, но нам понравились. Во всяком случае, один раз точно можно сходить.
Посмотрим, что из этого выйдет.
И-6, К-8, С-9
Комментарии
Гуру
А музыка?
Ответить 0 0
Гурман
Музыка - нечто среднее между свингом и Чезарией Эвора
Ответить 0 0
Гурман
Название у бара отличное!
Ответить 0 0
Гурман
мне тоже понравилось :)
Ответить 0 0
Ресторатор, Derжись
наведуюсь всенепременно! особенно после таких фотографий. спасибо, Алена -)
Ответить 0 0
Гурман
Не за что, Лаура :) Я даже не сомневаюсь :)
Ответить 0 0
Ресторатор, Big Liver Place
Wellcome! Ждем вас в нашем баре!
Алена, спасибо за отзыв, будем стараться держать "нос по-ветру"!
Лаура, спасибо, что нас навестили, адеемся вам все понравилось!
Приходите еще!
Алексей
Ответить 0 0
Гурман
Не за что :)))) Зайдём, конечно :) С удовольствием :)
Ответить 0 0
Ресторатор, Derжись
Отличный коктейль "Дабл специя" и украшение и сам вкус и запах на 10!
Транссибирский Экпесс- четкий подбор стекла! Интерессный вкус и небанальное (но и не черезчур вычурное) украшение. Работа бармена за стойкой понравилась больше, чем обслуживание девушки. Я точно буду заходить к вам в гости, Алексей, особенно, когда появятся коктейли на виски! ;-)
Ответить 0 0
Ресторатор, Big Liver Place
Спасибо за отзыав! Лаура, будем работать над рецептурами с виски. Уже есть пару задумок, но...виски это не простой продукт...будем искать баланс! Ну и конечно же, у нас всегда есть Манхеттен, Роб Рой и виски сауэр. Рекомендую попробовать Манхеттен с вермутом Antiqua Formula от Caprano! Просто улет... Стоит дороже, но это стоит того. Вермут - лучший на рынке!
С девочкой уже говорил. Исправил. Теперь сидит дома - болеет!
Всегда рады. Приходите. О новых рецептурах сообщу дополнительно
Алексей
Ответить 0 0
Новичок
Чудное место...была на открытии. там все: и интерьер, и приятные люди, и отличная музыка, а самое главное, что не царит та самая присущая многим барам атмосфера пустого пафоса и напыщенности. там просто наслаждаешься и отдыхаешь...
спасибо Алексею и Григорию)
Ответить 0 0
Гурман
ну.... всякие неприятные мелочи тоже есть..... но атмосфера перекрывает
Ответить 0 0
Новичок
скажите, пожалуйста, стоимость коктейлей "от и до" и есть ли пиво???? тоже хотелось бы узнать про стоимость))) спасибо)
Ответить 0 0
Ваш комментарий