голод не тетка и другие премудрости

9 февраля 2010 года

Несколько любимых мною афоризмов о хлебе насущном) После хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих родственников. О. Уайльд Голод - лучшая приправа к пище. Сократ Хороший стол исцеляет раны, нанесенные картами и любовью. Л. Вовенарг Война войной, а обед - по расписанию. Фридрих Вильгельм I Еда штука хитрая. Есть нужно уметь, а представьте себе - большинство людей вовсе есть не умеют. Нужно не только знать что съесть, но и когда и как. И что при этом говорить. Да-с. Если вы заботитесь о своем пищеварении, мой добрый совет - не говорите за обедом о большевизме и о медицине. И - боже вас сохрани - не читайте до обеда советских газет. Пациенты, не читающие газет, чувствуют себя превосходно. Те же, которых я специально заставлял читать "правду", - теряли в весе. М. Булгаков, “Собачье сердце”. При крупных неприятностях я отказываю себе во всем, кроме еды и питья. О. Уайльд

6 комментариев

  • Bastard
    Bastard  → yam-yam  9 февраля 2010 в 01:54
    Ценитель
    3 отзыва 93

    Немного не в тему, зато про любимый напиток =))

    Добрый херес производит двоякое действие: во-первых, он ударяет вам в голову и разгоняет все скопившиеся в мозгу пары глупости, мрачности и грубости, делает ум восприимчивым, живым, изобретательным, полным легких, пылких, игривых образов, которые передаются языку, от чего рождаются великолепные шутки. Второе действие славного хереса состоит в том, что он согревает кровь; ведь если она холодная и неподвижная, то печень становится бледной, почти белой, что всегда служит признаком малодушия и трусости; но херес горячит кровь и гонит ее по всему телу.

    Будь у меня хоть тысяча сыновей, я первым долгом внушил бы им следующее жизненное правило: избегать легких напитков и пить как можно больше хересу.

    У. шекспир. Фальстаф

  • Bastard
    Bastard  → yam-yam  9 февраля 2010 в 01:57
    Ценитель
    3 отзыва 93

    И не смог удержаться:

    "Моя бабушка выпивала по бутылке кальвадоса в день. Все пророчили ей раннюю смерть. Ноона жива до сих пор. а пророки давно умерли".

    Э-М. Ремарк Жизнь взаймы.

    • yam-yam
      yam-yam  → Bastard  9 февраля 2010 в 10:06
      Гурман
      25 отзывов 258

      Да, класс! У Ремарка в каждом произведении можно оды алкогольным напиткам найти, герои его пьют много и с удовольствием...

  • Milana
    Milana  → yam-yam  9 февраля 2010 в 15:27
    Ресторатор
    12 отзывов 1545

    Пред ним roast-beef окровавленный,
    И трюфли, роскошь юных лет,
    Французской кухни лучший цвет,
    И Страсбурга пирог нетленный
    Меж сыром лимбургским живым
    И ананасом золотым...
    А.С. Пушкин, Евгений Онегин.

  • Milana
    Milana  → yam-yam  9 февраля 2010 в 15:34
    Ресторатор
    12 отзывов 1545

    Шекснинска стерлядь золотая,
    Каймак и борщ уже стоят;
    В графинах вина, пунш, блистая
    То льдом, то искрами, манят;
    С курильниц благовоньи льются,
    Плоды среди корзин смеются,
    Не смеют слуги и дохнуть,
    Тебя стола вкруг ожидая;
    Хозяйка статная, младая
    Готова руку протянуть...
    Г.Р.Державин, "Приглашение к обеду"

  • Давид
    Давид   → yam-yam  9 февраля 2010 в 15:50
    Ресторатор,Эривань

    Удовольствие от еды получают люди всех возрастов, ежедневно и в любой стране. Оно может сочетаться с любым другим удовольствием, но остается единственным утешением в случае утраты всех остальных удовольствий.

    Брилья-Саварен Антельм.(Французский литератор и судебный деятель.)