Ни для кого из здесь присутствующих не секрет, что сейчас в Петербурге проходит ресторанный фестиваль (в сущности, уже подходит к концу). В его рамках можно насладиться лучшими блюдами в меню того или иного ресторана по фиксированной (и более выгодной, чем обычно) цене -290 за сет-завтрак, 990 или 1990 за основной сет. Мне казалось, что в основном в этом фестивале принимают участие запредельно фешенебельные рестораны. Оттого я была сильно удивлена, обнаружив в списке родное сердцу кафе Buddy. Именно туда я и отправилась за желанным завтраком Завтрак, в лучших моих традициях, был поздним. Есть в этом что-то приятное - чувствуешь свою мощь, способность начать день в любой момент или изменить что-то в любую секунду. Это не значит, что я не завтракала в этот день до Buddy. Просто позволила своему утру быть немного продлённым Состав сета был очень ингригующий: камбоджийский кофе, банановая каша и кокосово-манговая панна- котта. Камбоджийский кофе уже фигурировал в одной из записей моего блога. Это кофейные зерна, обжаренные на кокосовом масле и от того приобретшие пикантную сладость и неповторимый аромат. Напиток выходит очень гордый и сытный. Варится в турке (как в Buddy) или заваривается во френче (как у меня дома). Вообще в меню еще предлагается такой же кофе с добавлением сгущенки или рома, но на мой вкус, это уже немного перебор. В сет входил классический кофе, без добавок. Пить его предлагают из элегантного бокала. Сильный напиток, определяющий вкус всей последующей трапезы Относительно питательной части завтрака. Я долго гадала, что же скрывается под словами "банановая каша", в меню нигде этого объяснено не было. Ставила на пшенную крупу и решила до последнего не спрашивать, сохранить для себя элемент загадки. Оказалась манная, что безумно меня осчастливило. Это единственная каша, которую я себе не готовлю, не ела ее около полугода. Она была невероятно нежная и пахучая, представляла собой улучшенную версию и без того сладких детских воспоминаний. Сервировалась арахисом, собственно бананом, тертым шоколадом и чем-то вроде гранолы (в небольшом количестве, вкус не был монотонно-гранольным). Панна кота была удивительно воздушной и легкой. Подача нестандартная, вовсе не в привычном стаканчике. Очень свежий, весенний десерт, без лишней сладости. Порции небольшие, но, кажется, этот формат мне очень подходит - можно распробовать море вкусов, при этом не переедая. Обслуживание, как всегда, было очень теплым и радушным. Удалось пообщаться с уже хорошо знакомой официанткой и почитать хороших стихов. Вот примерно такой ситуацией ознаменовался мой дебют на ресторанном фестивале. Спасибо, The Buddy cafe! Друзья и просто любители хорошей еды, делитесь, какие сеты подарил вам четвертый ресторанный фестиваль? Можно фото, можно просто впечатления- уверена, вам есть чем меня удивить и порадовать