О силе спонтанного желания и об открытиях, сопровождающих закрытия

29 апреля 2018 года
Не знаю, какое впечатление о моем образе жизни складывается у моих коллег с restoclub, но на деле он довольно строг. В начале недели я довольно четко расписываю свой предполагаемый рацион, в конце каждого дня подвожу итоги и делаю важные выводы о том, каких витаминов мне не хватило, а с какими продуктами я перебрала. Ровно так же я рассчитываю свою физическую нагрузку, глобальные проекты по учебе, финансы и места, которые планирую посетить. У меня есть определенные планы на новые места и на уже привычные. В последнее время всё чаще предпочитаю "новых двух" одному проверенному старому месту. Это дарит некий задор, радость исследования, вдохновение. Но это и риск попасть в место, совершенно не близкое по духу, способное испортить тебе целый день Сегодня у меня был обычный воскресный план на две неисследованные прежде кофейни. Такой умеренно свободный и ценный день, как воскресенье, я давненько не тратила на безоглядные и простые посиделки в хорошо знакомой атмосфере. Зачем, если в городе столько еще всего интересного! Но меня уже несколько дней не отпускала мысль о закрытии любимого Аддиса. Надеяться на какое-то будущее его воссоздание не хватает духовных сил, я не извинила бы себе, если бы не пришла проститься Мой отзыв на это кафе был довольно скуп, я писала его в первые дни пребывания здесь, еще не предполагая, что найдется публика, желающая и способная меня услышать. Это место чарующее, выпавшее из окружающей суеты, располагается в неприметном подвальчике во дворе близ Невского проспекта. Это одно из немногих заведений, в котором хочется признаваться в любви каждой детали без исключения d40ea9107c3af8f6569f8c0922c89f79231e93669a56f824b40b9647844c08a20569595552f176d8478135849a6dea0fbada195036ede035645b84c573352776 Сегодня, в этот удивительный прощальный день, повсюду горели свечи. В последние несколько дней была восстановлена атмосфера прежнего Аддиса, когда он еще был на Суворовском: никакого меню, никаких цен, свободное общение. Играла "Мельница" - маленький каприз очаровательной хозяйки. Сперва смущенная компанией, окружившей место готовки на барных стульях, я приземлилась в глубине зала. Решила выпить то, что мечтаю надолго сохранить в своей памяти- пряный какао на фундучном молоке. Конечно, не просто размешанный в молоке, а сваренный в турке daf3e8a124310730963c07244cc303e5 Но довольно скоро я присоединилась к общей беседе. Были люди, которые иногда варят здесь кофе. Были люди, которые здесь впервые, но сегодня они тоже варили кофе и настраивали плейлист. Были люди, профессионально занимающиеся стрельбой. Были люди, которые безумно любят кошек. Был парень, который изготавливает мягкие игрушки. Был парень, который решил покрасить бороду алым мелком для волос. Все говорили - о себе, о дожде, о кофе и дверях. Кофе варился на всех- подолгу, ответственно, с какими-то редчайшими специями. Время остановилось- спросите любого участника той беседы. Я ни на секунду не пожалела, что не посетила новой кофейни сегодня. А может, всё же не обошлось без открытий? За это я и люблю свой строгий стиль жизни- его так легко на денёк сломать и почувствовать себя хорошо. Просто забыть о времени и углубиться в беседу, которая сама себя полагает и сама себя строит. Влюбиться заново в кофе, сваренным без всяких новомодных примочек. Погрузиться в ворох людских интересов и судеб и слушать их, не торопясь никуда. Может, вы слышите это ежедневно тысячу раз и уже забыли, что в такие слова можно вдумываться. Что они не фикция, что они о всех нас Кроме того, я крепко призадумалась, из какого же количества людей складывается наша личность! Ведь любой случайный разговор оставляет в ней неизгладимый след, даже если мы не признаемся себе в этом. А уж когда мы даем кому-то позволение войти к себе в душу - это и вовсе меняет нас. Что бы ни ждало Addis в дальнейшем, он всегда останется со мной Когда я засобиралась уходить, все немного опечалились, хоть я и не считаю, что была незаменимым участником полилога. "Будь счастлива, до встречи в новом Аддисе!" - говорили мне вслед. "Я ведь уже счастлива"- думала я по дороге домой и улыбалась

2 комментария

  • Cristiano
    Cristiano  → Толстых Женя  29 апреля 2018 в 23:39
    Ценитель
    1 отзыв 139
    Монтень вы наш!


    Ездил по делам в Конгресс-холл на ВО., обратил внимание на грядку кофеен на наб.Макарова : Memento (на месте Бара разбитых сердец от создателя Мыженаты), Zerno, Радости кофе, Ласточка. Ждем отзывов.
    • Толстых Женя
      Толстых Женя  → Cristiano  29 апреля 2018 в 23:43
      Гурман
      134 отзыва 1767
      Я была в Мементо, там кофе, как из автомата, даже стаканчики такие же( Не знаю, как подступиться

      Про Радости уже давно опубликовала отзыв, хоть и сравнительно небольшой

      Ласточка и Зерно в очереди висят полуготовые) Пока не все слова нашлись