Coffee to go в Петербурге

3 июня 2018 года
Чтобы ответить на вопрос, где лучше всего брать кофе с собой, сначала необходимо определиться, чего же мы хотим от этого стакана в данный момент. Понятно, что в небольших ларьках не будет проводится каппинг и воспитываться ваш вкус в отношении зерна. Но порадовать себя затейливым напитком, особенно если он действительно неповторим - почему бы и нет. Моя позиция: к coffee to go нужно относиться гораздо лояльнее, возможностей у них меньше. И главная их цель - предложить нам напиток здесь и сейчас, удовлетворить наше минутное guilty pleasure. А потом позволить нам забыть об этой ошибке и искать приличное место. Итак, я хочу поговорить о том, о чем обычно не говорят, о том, что не планируют заранее и чему не придают особенного значения. Я расскажу вам о мини-кофейнях формата to go, чашка кофе в которых принесет вам наименьшее количество разочарования в сравнении с местами, которые находятся на каждом шагу. Рассматриваю эти местечки по следующим критериям: изобретательность авторских напитков, разнообразие молока, наличие приятных бонусов (из не очень четко прописанных критериев: я очень уважаю места, в которых что-то могут приготовить без фабричных сиропов). Да, если вы предпочитаете черный кофе без наворотов, то вам подойдут только первые четыре пункта. 6072f5251d3027ab4720c2163dc2f30e 1. Coffeers Это мой однозначный фаворит в этом списке. Часто стараюсь скорректировать свой маршрут с оглядкой на их местоположение. Самое креативное место с самыми невысокими ценами. Если повезет, можно наткнуться на профессиональных бариста, которые давно работают - напитки из-под их заботливых рук выходят совершенными. Сейчас очень много стажеров, которые руку еще не набили. Но в целом, сеть остается на уровне. Фишка: в начале недели для каждого дня определяется кофе (по субботам - какао), 350 мл которого будут стоить 99 рублей. Это яркий напиток, который, как правило, отстутствует в основном меню. Фантазия у создателей невероятная, можете мне поверить Что пробовать: масала кофе (есть медовая его версия), боярский капучино (с гренадином и соусом табаско), апельсиновый какао (с апельсиновым сахаром), сливочно-ванильный капучино, йогуртовый латте, латте белый шоколад, горячий шоколад (какао+шоколадные галеты), бамбл кофе (с цитрусовым соком), крем-капучино (с холодной пеной)... Кроме этого, вы можете попросить добавить что угодно куда угодно и получить уникальнейший напиток в своем вкусе. Если вы категорически не хотите сиропов, вам подойдет очень многое из классики (здесь и черный кофе неплох), в том числе какао (который может быть несладким), даже некоторые авторские вам доступны - сливочно-ванильный, сезонный бамбл или масала. Боярского без сиропа тоже готовят охотно. Какое молоко предлагают: обезжиренное, низколактозное, миндальное, разное соевое, овсяное, кокосовое (как добавка, на его основе не готовят) Приятные бонусы: приложение с 10%-ным кэшбеком (UDS game), на Ефимова довольно много десертов и есть три очень удобных стола с диванчиками и настолками, фирменные термокружки (если потом приходить за кофе с ней, то будет скидка) Где найти: Ефимова, 6, Каменноостровский, 42а, Коломяжский 24Д, Старо-Петергофский, 43-45, Садовая, 54, позавчера закрылись в "Этажах", скоро откроются на Беговой (Савушкина, 143) 2. Rudy's coffee to go Позиционируют себя как самую маленькую кофейню Петербурга. На Литейном и правда довольно тесно, больше двух гостей в помещении находиться не может. Но местечко очень душевное и теплое (почему-то у меня ассоциируется именно с островком уюта посреди холодной зимы). На логотипе - забавная такса, а сама кофейня расположена в бывшей милицейской будке. Бариста очень серьезно относятся к кофе и с удовольствием рассказывают о нюансах своего мастерства. Фишка: действительно вкусное и ароматное зерно, умеют делать шикарные напитки, не прибегая к фабричным сиропам. Что пробовать: американо, капучино, кортадо, флэт, розмариновый латте, розмариновый раф, какао с розмарином и красным перцем (из настоящего бельгийского шоколада, без дополнительного сахара), рыжая такса (капучино на четырех эспрессо) Какое молоко предлагают: соевое и овсяное Приятные бонусы: довольно вкусные печеньки, приходящим с таксой - кофе в подарок Где найти: угол Литейного и Белинского, Лиговский, 33-35 3. Baggins coffee Самый первый кофе с собой, который я пила в Петербурге. Сначала я специально ездила на Петроградку за ним, потом обнаружила их в двух местах на Ваське и преисполнилась огромной радостью. Они очень часто соседствуют с табачной лавкой, поэтому характер места довольно своеобразный, но он есть, и это уже огромный плюс. Сейчас они ощутимо работают над собой. Думаю, их ждут лучшие времена. Фишка: сердечные бариста, которые вкладываются в дело. Они тут правда особенные. И про козочку с логотипа расскажут, и про каждый авторский напиток, и скидку сделают, и настроение на весь день поднимут. Что пробовать: баунти-раф, пряный раф, масала кофе, апельсиновый капучино (в нем нет молока, только сок и кофе), медовый латте, обычный капучино Какое молоко предлагают: обезжиренное, соевое, кокосовое, миндальное Приятные бонусы: 6-ой кофе бесплатно, полезные снеки (орехи с сухофруктами), разные сладости (миндальное печенье, соломка, вафельные трубочки...), кое-где сейчас ввели и сытные позиции, кое-где есть пончики от Fan of donuts Где найти: точек около десяти, уверена, они не раз попадали в поле вашего зрения. Тот же Каменностровский, 42, Маяковского, 3, Правды, 16, Лиговский, 153, Гривцова, 13/11 и многое другое d6c1883a3a4dc1f8c6a136db73365ba0 4. Люди кофе Мне это место представляется очень особенным, но не чувствую в себе сил описать его магию. Кажется, что они работают только для того, чтобы порадовать тебя одного. Кажется, что эта кофейня открывается не всем. Кажется, что их кофе помогает обнаружить в себе что-то новое. Фишка: недорогая кофейня с интересной авторской линейкой, для напитков из которых возможно выбрать маленький объем (огромная редкость). Не знаю, что считать фишкой. Она очень простая и дружелюбная. Что брать: овсяное поле (капучино на овсяном молоке с крошкой овсяного печенья), мятный и пряный какао, пряный латте, нечто с арахисовой пастой, раф с халвой, латте попкорн (соленая карамель и настоящий попкорн) Какое молоко предлагают: соевое, овсяное, рисовое Приятные бонусы: каждый шестой кофе бесплатно, в термокружку наливают со скидкой Где найти: Некрасова, 26, Пестеля, 14 5. Mr. Black Весьма загадочная и спорная кофейня. Балансируют на грани вкуса и безвкусицы. Познакомилась с ними на Ваське практически в день открытия. На днях трансформируются в полноценную кофейню на Гороховой. Совесть у черного кофе далеко не чиста, но использовать все сиропы и сразу они умеют. Чем-то зацепило, возвращаюсь туда часто. Но с осторожностью Фишка: забавы ради можно заказать кофе "Secret" и попросить бариста намешать всего и побольше. Выйдет гораздо более дешевый аналог овершейка, но по смыслу такой же. Что пробовать: фирменных напитков довольно много, но кое-что понравилось. Капучино "мягкий сыр" замечательный. И четыре кофе в стиле четырех сторон света: хвойный, халвичный, цитрусовый, арахисовый. Это очень вкусно само по себе, но даже в них вам могут долить какой-то внезапный сироп. Так что предупреждайте заранее, если вы этого не желаете Какое молоко предлагают: обезжиренное, низколактозное, миндальное, соевое, может, уже и больше Приятные бонусы: каждый седьмой кофе в подарок, перспективы развития до полноценной кофейни (может, это приведет к более осознанному формированию меню) Где найти: Средний проспект, 27, Загородный, 70, Новаторов, 79/9, Балканская, 5В, а скоро и на Гороховой 6. Fenster Черный кофе откровенно кислит, но напитки довольно занятные. Подкупает расположение обеих точек, они всегда оказываются неподалеку. Цены не самые низкие, но попробовать стоит хотя бы раз. Ассортимент авторских напитков довольно часто меняется. Фишка: все сиропы и карамели варят сами (что совсем уж удивительно для "кофе в окне") Что пробовать: Латте Лимонный пирог, Имбирный раф, Латте Лавандовая карамель, Медовый капучино Какое молоко предлагают: только соевое Приятные бонусы: могут сделать вам сэндвич в качестве перекуса Где найти: Загородный, 5, Невский, 74 ae2afc71198afba85e1fe8dddbe41aba

22 комментария

  • Mystérieuse
    Mystérieuse  → Толстых Женя  3 июня 2018 в 23:36
    Ценитель
    3 отзыва 326
    Женя: ответьте мне на вопрос: зачем искать кофе ту гоу?
    Я например: проезжая по Петроградке захожу пить кофе в НЕСПРЕССО (Большой пр. ПС 59):советую начинать с эспрессо 4: тк от остальных штырит не по-детски
    • Толстых Женя
      Толстых Женя  → Mystérieuse  3 июня 2018 в 23:42
      Гурман
      134 отзыва 1767
      После литров странноватых кофейных напитков и довольно недружелюбным отношением бариста, которые в ответ на любой твой вопрос пытаются всем видом выразить максимальное непонимание, я посчитала своим долгом избавить от этих мук хотя бы кого-то. На самом деле, гораздо проще примерно знать, куда можно зайти за таким кофе (по крайней мере, увидев логотип по пути), чем, не имея таких сведений, остановиться в случайном месте и напороться на нечто, способное испортить настроение на весь день. Мне кажется этот аспект важным. Простите, если Вашим интересам он не отвечает.
  • Mystérieuse
    Mystérieuse  → Толстых Женя  4 июня 2018 в 00:06
    Ценитель
    3 отзыва 326
    Извинятся тут вообщем-то не за что: И Я не знаю как принято у других: но Я пью кофе ТОЛЬКО по утрам и мне важно: чтобы этот напиток заряжал меня энергией на весь день: Поэтому ту гоу не рассматриваю в принципе: ps- А вкусы у всех разные
    • Толстых Женя
      Толстых Женя  → Mystérieuse  4 июня 2018 в 10:11
      Гурман
      134 отзыва 1767
      Да, а еще есть люди, которые не пьют кофе вне дома вообще. Или не пьют кофе. Или не ходят в рестораны и считают этот сайт бесполезным. Всем мил не будешь
  • Mystérieuse
    Mystérieuse  → Толстых Женя  4 июня 2018 в 16:19
    Ценитель
    3 отзыва 326
    не ходят в рестораны таких я не знаю: а Вы?: У Вас есть такие знакомые?:
    Есть люди которым этот сайт до фанаря: тк у них дел по горло: А любой сайт-это пустая трата времени: только если он не приносит им прибыль или выгоду:
    Какая выгода Вам от этого сайта?
    • Толстых Женя
      Толстых Женя  → Mystérieuse  4 июня 2018 в 17:07
      Гурман
      134 отзыва 1767
      Да, полно. Можете списать на специфику возраста, но я говорю и о более старших людях, чем я.
      Не знаю, можно ли назвать это выгодой, но этот сайт сообразен с моими интересами и он позволяет мне без зазрения совести говорить о еде. Что в моем окружении тоже не особенно принято
      • Mystérieuse
        Mystérieuse  → Толстых Женя  5 июня 2018 в 15:20
        Ценитель
        3 отзыва 326
        Списала на возраст: у моей знакомой 80-я бабуля после театра заходит в кафе:
        А так да- списывать на возраст/инвалидность/немощность/нищету проще простого: Речь шла о активной части общества
        Заказ из доставки впрочем тоже походом не считается
        • Толстых Женя
          Толстых Женя  → Mystérieuse  5 июня 2018 в 15:24
          Гурман
          134 отзыва 1767
          Я обратную штуку имела в виду: если бы я сказала, что мои друзья-студенты не ходят в рестораны, Вы бы вполне резонно могли бы ответить, мол, у них нет постоянного заработка, конечно, они не ходят. Так что я говорю это не только о них, но и о людях с вполне неплохими источниками дохода. Все по-разному тратят свои сбережения: некоторые на еду, другие на одежду, третьи обставляют квартиру роскошно. И у многих есть установка на недоверие общепиту.
          • Mystérieuse
            Mystérieuse  → Толстых Женя  5 июня 2018 в 15:39
            Ценитель
            3 отзыва 326
            Давайте Вы не будете полагать: как бы я Вам ответила:
            Уговорили Вы меня- больше я на Вас тратить свое время не буду
            • Толстых Женя
              Толстых Женя  → Mystérieuse  5 июня 2018 в 15:46
              Гурман
              134 отзыва 1767
              Я лишь разъяснила свои предыдущие слова, разве прозвучало что-то обидное с моей стороны?( Мне жаль, если так
  • Ирина Зимина
    Ирина Зимина  → Толстых Женя  4 июня 2018 в 17:31
    Гурман
    235 отзывов 1312
    Какие скучные стаканчики )) я как всегда со своим самоваром, но я очень люблю, когда и кофе отличный и стаканчики красивые. Было время, я даже коллекционировала стаканы из кофеен, но разум взял верх над привычками советского ребенка ))
    • Толстых Женя
      Толстых Женя  → Ирина Зимина  4 июня 2018 в 17:36
      Гурман
      134 отзыва 1767
      Интересно) А я в принципе не в ладах с коллекционированием - мне кажется, что вещь должна соответствовать своему назначению, а не пылиться с себе подобными. Но уважаю любое увлечение, здорово, если что-то заставляет глаза человека загораться
      • Ирина Зимина
        Ирина Зимина  → Толстых Женя  4 июня 2018 в 17:44
        Гурман
        235 отзывов 1312
        В советское время, было модно собирать не только марки, значки или монеты, но банки и даже фантики.
        У моего соседа, была вся стена в жестяных банках из-под напитков и мы приходили посмотреть на эту роскошь. Кто-то даже зарабатывал на этом деньги.
        • Толстых Женя
          Толстых Женя  → Ирина Зимина  4 июня 2018 в 18:08
          Гурман
          134 отзыва 1767
          Наслышана об этом, конечно. Многие коллекционировали тогда. Но сейчас же другое время, и, мне кажется, диковинных в полном смысле слова вещей уже не осталось. Одно напоминает другое, всё слишком доступно, люди сильно пресытились вещами. Вот и Вы, осознав это, оставили свое хобби)
          • Ирина Зимина
            Ирина Зимина  → Толстых Женя  5 июня 2018 в 13:35
            Гурман
            235 отзывов 1312
            7246853dd7eb451402ad835bff4d1bd2
            Зашла за кофе на Невском в Daily, а у них такие роскошные стаканы. Кофе+буррито = 199 рублей.
            • Толстых Женя
              Толстых Женя  → Ирина Зимина  5 июня 2018 в 13:53
              Гурман
              134 отзыва 1767
              Согласна, очень круто! А сориентируйте, где еще подобные можно встретить?
              • Ирина Зимина
                Ирина Зимина  → Толстых Женя  5 июня 2018 в 14:17
                Гурман
                235 отзывов 1312
                Честно, подобные стаканчики редкость. Зимой были в Coffeeshop Company, Starbucks иногда бывают интересные в Буше, Surf Coffee, Больше Кофе и в Счастье. В Счастье почти всегда стаканчики прекрасны, как и вся упаковка. Я добавляю их продукцию к подарку, с пожеланиями счастья ))
                • Толстых Женя
                  Толстых Женя  → Ирина Зимина  5 июня 2018 в 14:22
                  Гурман
                  134 отзыва 1767
                  Роковое совпадение- 83 процента этих мест готовят невкусный кофе) Что ж, придется грустно пить хорошие напитки из невыразительных стаканчиков(
                  • Ирина Зимина
                    Ирина Зимина  → Толстых Женя  5 июня 2018 в 14:39
                    Гурман
                    235 отзывов 1312
                    На счет "невкусного" кофе я бы поспорила. Мне не нравится кофе только в Starbucks и только в России у них кофе "слабый". Во всех остальных, все зависит от места, где его готовят и кто готовит. В Европолисе был ужасный кофе в Буше, я замучилась писать жалобы, сейчас там очень приличный кофе, в Coffeeshop неплохой в Галерее, но не всегда везет, смотря, кто работает. В Больше Кофе, всегда кофе отличный, а вот в Счастье, беру у Исаакиевского, никогда не подводил. Surf Coffee на Гороховой испортился, сейчас фаворит в Новой Голландии.
                    • Толстых Женя
                      Толстых Женя  → Ирина Зимина  5 июня 2018 в 14:45
                      Гурман
                      134 отзыва 1767
                      В Больше кофе- да, они там следят за этим. Surf - ну очень на любителя, не могу с ним сжиться. Буше, Счастье, Кофешоп, Старбакс - зерно никакое. Ну то есть к основному заказу можно взять кофе (хоть я и это перестала делать), но специально за ним заходить- этого не понимаю.
                      С другой стороны, спор бессмысленен, если Вы там бываете регулярно, а я уже довольно давно в эти места не хожу. В Буше только - но за хлебом. Может, что-то изменилось магическим образом с кофейной ситуацией
                      • Ирина Зимина
                        Ирина Зимина  → Толстых Женя  5 июня 2018 в 14:51
                        Гурман
                        235 отзывов 1312
                        Я "кофеман" недавно, поэтому нечувствительна к этому продукту. Я не люблю горечь в кофе, это основной критерий для меня.
                        • Толстых Женя
                          Толстых Женя  → Ирина Зимина  5 июня 2018 в 14:59
                          Гурман
                          134 отзыва 1767
                          А я не люблю кислоту тысячу раз переобжаренного кофе. Думаю, это тоже популярное основание для выбора