NYОдин гастрономический день Ивана Денисовича. "Брынза" + сидры
В столовой "ЛДМ" большие женщины в белых халатах не сварили для меня гречу. Переваренные макароны и белый рис не прельстили, а как на зло, на Петроградке было много дел. Время близилось к обеду. Вечером ожидало роскошное угощение из Испании, хотелось просто перекусить. Случайно наткнулась на вывеску "Брынза". Вспомнила Рестоклаб и их прекрасного представителя. Решила зайти.
Честно говоря, чебуреки я в последний раз ела в 2007 году с друзьями-экстремалами в Крыму. Самое время обновить впечатления. Встречают прекрасно. Все здороваются. Я совершенно растерялась (никогда не была в чебуречной) и растерянно спросила, заказывать по меню или у стойки? Оказалось, по меню.
Официант Никита - образец вежливости и предупредительности. Посоветовал мне чебурек "дамский" маленький, изобразил размер, объяснил, что от большого отличается количеством начинки. Еще попросила солянку. Надеюсь, меня не читают родственники и друзья-повара (все были бы в обмороке, шучу). Тем не менее. И домашнего кваса - запить. Кваса не оказалось. А морс? Морс есть! Какой? - "Красный!". Я не шучу, так и сказал Никита, без издевки, искренне ответил. Ну, от моральной травмы в "Даче" насчет киселя мне до смерти не отойти, так что я воздержалась от заказа "красного" киселя и попросила заварного чаю...
Чай - хороший, крепкий, в чайнике. Сахар в фирменном пакетике.
Солянка - наверное, хорошая. Говядина, курица, колбаски разные, оливки, лимон. Для общепита - оч хорошо. Не травите :)
Чебурек - наверное, хороший. Я только растерялась и не знала, как его есть, руками или приборами. Но раз приборы принесли (в жестяном ведерке - воспользовалась). Может быть, потеряла половину кайфа? (от стекающего по подбородку сока и тд) Не знаю. Соус сальса - нормальный. Без майонеза, и то спасибо.
В общем, вкусно, хорошо. У меня вообще случился "день непослушания" и полнейшего выпадания из реальности. Никогда в подобных местах не бывала. Зато такое очень любят друзья-мужчины. Все эти чебуречные, хинкальные, хумусные, рюмочные и тд. Я, хоть и была совершенно случайно в пиджаке и с кожаным портфелем (в него влезают нетбук и сырорезка), чувствовала себя смешно и странно. Как в мужском костюме :)
Туалет - отличный, для мыла и салфеток - сенсорные панели, супер. Отдельное спасибо от девочек - за крючки. Насчитала шесть. Ура!
Приносили-уносили все мгновенно, очень вежливо. "Вот Ваша солянка, надеюсь, Вам понравится, приятного аппетита" - рестораторы, обратите внимание, переманивайте кадры на бОльшие чаевые, они заслуживают. Никите - спасибище. Кроме "красного" киселя - все идеально.
Чек.
Сама вряд ли повторю этот опыт, а вот всем друзьям-мужчинам посоветую.
Ну а дальше настала распрекрасная часть дня. Из Испании привезли хамоны (в том чиле халяльно-кошерный для меня, из коровы), паштеты, запеченные перцы в масле и прочие прелести. Особенно прелестным было вино и то, что все - за рулем... Кроме того, из Франции (Бордо) были переданы сидры. По сидрам могу отчитаться отдельно. Связались с прекрасным пользователем Рестоклаба и распили бретонский и нормандский сидя на крыше бомбоубежища. Стаканы любезно предоставил пивной бутик 1516 (на 8-й линии). Кажется, наш набор сидров их впечатлил (я хвастанулась...) А подарочная пробка - ммм.... Для любой бутылки и ничего не проливается...
В городе в это время очень кстати погас свет, отключились светофоры, горячая и холодная вода, ТВ и прочее. А мы все пили сидр на крыше.
Бескорыстный добровольный водитель перехватил на Малом проспекте. И тоже возжелал такого крутого сидра, еще бы, могу его понять. Так что к Петроградской был вызван недобровольный водитель. Дома не было воды, так что пришлось купить несколько бутылок, чтобы помыть базилик, выращенный и подаренный коллегой. Восхительный базилик, ароматнейший, трех сортов.
Пятничный вечер только начинался. Воды не было, светофоры не работали...
Комментарии
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Кваса нет с воскр.!
Чебурек - РУКАМИ.
Бескорыстный добровольный!
Ответить 0 0
Гурман
я хотела руками, но постеснялась :) вилку - дали! :) а спросить не у кого было
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Ну, мне вилки пригождаются (так можно сказать) подцепить упавшую на тарелку начинку... А подавать приборы НАДО, безусловно. Это не китайский ресторан.
Ответить 0 0
Гурман
оффтоп- я ехал со старой деревни до дома 4 часа...
Ответить 0 0
Гурман
ну, значит, мы вовремя решили выпить
а вечером оч быстро уже доехали
только воды нигде не было негазированной (я в ужасе)
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Такие вещи не могут быть оффтопом по определению.
Самое противное - опять вранье. "Метрополитен в штатном режиме", а в это время люди пешком по тоннелю шли. Скажите Вы честно, что бы не ломились новые пассажиры. Оставались дома. Скажите, что вода не кончилась совсем, а будет через три часа. Что бы не бежали в соседний магазин закупаться на неделю. Что бы в этом магазине, пи...сы не поднимали на эту воду цену. Что бы... НИЧЕГО НЕ МЕНЯЕТСЯ.
Ответить 0 0
Гурман
А как это сказать? Радио не работало. Я и не поняла ничего - светофорры не работают, троллейбусы стоят. Ддоехала быстрее, чем вчера и только приехав на место узнала в чем дело.
Ответить 0 0
Гурман
Честно- там был ад. Не работало ничего.Чувство полной нестабильности, ррраз и всё- весь привычный уклад в труху, толпы людей, очереди на километры. Хорошо решил перекурить перед метро, а то встрял бы в тоннеле. Светофоры тоже встало всё сразу во все стороны. Я шел пешком от Старой Деревни до Горьковской, где меня забрал товарищ на скутере. Нагулялся...
Мы называем страну Россия, а иностранцы завистливо Раша.
Ответить 0 0
Гурман
кваса нет с субботы!))
я тоже туда случайно зарулила, ребята - молодцы! дружные, улыбчивые и скорые! ведерки жестяные весьма колоритны
Ответить 0 0
Гурман
а Вы чебуреке руками едите? :) а то вдруг еще соберусь...
Ответить 0 0
Гурман
*чебуреки
Ответить 0 0
Гурман
ага! я руками - так вкуснее))) можете присоединяться смело!)))
Ответить 0 0
Гурман
ну, класс
я тоже, кстати, у окошка сидела :)
Ответить 0 0
Гурман
Такие чубуреки?
а такое видели?
Ответить 0 0
Гурман
примерно такие :)
табличку не видела, думаю, на Малом не было ее, я бы заметила
мне тут девочки-феминистки рассказывали про спец. воронку. как на втором запрещенном рисунке примерно
Ответить 0 0
Гурман
Мальчикам тожа сидя :))
Ответить 0 0
Гурман
мне про такое в Амстере рассказывали, когда я у уличных открытых писсуаров в удивлении замерла)))
Ответить 0 0
Гурман
это для всех? :)
надо обзавестись, но я ретроград ужасный :)
Ответить 0 0
Гурман
сказали - для всех))) там эти воронки, вроде, продаются )))
Ответить 0 0
Гурман
как страшно жить :)
ну посмотрим-посмотрим, надо двигаться в сторону прогресса :)
Ответить 0 0
Гурман
А как там, простите, пристроиться?
Ответить 0 0
Гурман
ну, дяденькам - понятно как, а барышни юзают эти спецворонки... сама не пробовала - мне такая идея не по нраву пришлась)))
Ответить 0 0
Гурман
АААА! Я поняла, она на грушу для клизмы похожа, да?
Ответить 0 0
Гурман
нуууу... отдаленно))) но суть верна! воронка и есть воронка
Ответить 0 0
Гурман
просто воронка, но мягкая. типа из полиуретана или как оно называется? гнется
у моих знакомых есть. но они девочки серьезные, не решилась попросить предъявить :)
Ответить 0 0
Гурман
тыц и тыц
))))))))))
Ответить 0 0
Гурман
супер :)
спасибо
Ответить 0 0
Гурман
у меня был такой:
и еще морс, красненький - для меня сладковат слегка
Ответить 0 0
Гурман
в грече - железо, от нее закаляется слог. а сальсу посоветовал Никита, тоже охарактеризовав ее "красной" - было не избежать.
надеюсь, все прошло хорошо. я отправила безответную смс...
Ответить 0 0
Гурман
греча и кура, это питерский диалект же! :)
не всегда беру в кавычки
Ответить 0 0
Гурман
кстати, о твороге: давнооо, еще практически в советские временя, была такая умная передача - "Русская речь". так вот, в одном из выпуском дяденька с очень образованным лицом вещал о том, что твОрог и творОг - одинаково верное озвучивание...
Ответить 0 0
Гурман
не люблю спорить, но истина дороже
http://alex-yelagin.livejournal.com/922.html
Словесные "пары" (Москва - Санкт-Петербург)
башня (высотный дом) - точка, точечный дом
булошная - булочная
бычок (сигаретный) - хабарик
вафельный рожок - сахарная трубочка
водолазка - бодлон
вожжи - возжи
гречка - греча
грешневый - гречневый
дрожжи - дрозжи
жёлчь - желчь
жулик - мазурик
конечная - кольцо
коришневый - коричневый
курица - кура
ластик - резинка
личинка (часть замка) - секретка
мобила - труба
пакет - кулек
палатка - ларек
перьевая ручка - вставочка (Владимир Набоков использовал в своих романах исключительно питерский вариант).
подъезд - парадное или лестница
пончик - пышка
проездной - карточка
сквер - садик
тачка (такси) - мотор
тротуар - панель
утятница - латка
учет - переучет
штука - тонна (тысяча рублей)
эстакада - виадук
Ответить 0 0
Гурман
понятно, что Википедия нам (и никому) не указ, но хороша тем, что там собраны ссылки на словарики
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B0%D0%B7%D0%BB%D0%B8%D1%87%D0%B8%D1%8F_%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%B8_%D0%B2_%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B5_%D0%B8_%D0%A1%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D1%82-%D0%9F%D0%B5%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B3%D0%B5
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Лишен доступа к сайту
Сверхтупой словарь, большей частью высосанный из пальца :-(( Часто ссылкой на него пытаются придать себе некий налет "правильности" .
Кто из питерцев, к примеру , применял " мазурик" , " тонна" или "мотор" ?
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
А ГДЕ поребрик?
Ответить 0 0
Гурман
там есть ссылка на все словарики :)
конечно, это больше шуточное явление, но оно существует и про него написано уже много работ
Ответить 0 0
Гурман
там, где панель))
Ответить 0 0
Гурман
ну, если и Ожегов у нас недоумок, то я умываю руки со своей гречей :)
Ответить 0 0
Гурман
нет пророков в своем отечестве)))
Ответить 0 0
Гурман
не создаю себе кумира, как учили мудрые))))
Ответить 0 0
Ваш комментарий