Рестораны в Шамони (Chamonix)

21 октября 2009 года

Chamonix (Шамони) Франция, хотя и не свосем – это Верхняя Савойя, а в одном из столичных городов этой провинции - прекрасном городе Анси на заборе можно встретить надпись – Свободу верхней Савойе! Находится ровно в 1ч. езды от Женевы, хорошо, что в Швейцария вступила в шенген, не надо ничего объезжать. Аборигены не совсем французы, это прежде всего жители высокогорья и они вместе с окрестными пейзажами, которые иногда (особенно в городе Бриансо) напоминают сюжеты из фильма Кровавые реки с Жаном Рено. Много мрачного и потаенного в истории горных районов. Высота над уровнем моря 1,8 – 2 км. В долине Шамони раскинувшейся на 40 км, вплоть до пограничного (со Швейцарией) поселка Валяросин находится высочайшая вершина европейской европы г.Монблан (самая высокая точка большой Европы – Эльбрус). Народ населяющий долину прежде всего – альпинисты и скалолазы, а уже затем лыжники и бордеры. Телекабины в этой долине плохо связаны между собой, пожалуй только в районе Вале Бланш и Огю-де-Миди (с Италией – Курмайором). Красота гор в этом районе фантастическая, но почти всегда в долине зимой холодно и мрачно, часто сходят лавины (это я пишу чтобы поменьше соотечественников туда летало). Алкогольный выбор богатейший, в основном это не центральная провинция Бордо, а очень много вин и аппеласьонов не известных нам, в тч местных. Есть местный культовый напиток Женепи. Это настойка на одноименной травке, имеющей эффект сходный с абсентом. Общее замечание, как обычно необходимо бронировать места, в сезон не пробиться. Очень мало салатов и они все с горным уклоном – с сыром, мясом или просто кусок газона. Обычно наша компания посещает следующие рестораны: - Casa Valerio – прикольный и очень самобытный итальянский ресторан, очень популярное место. Персонал в основном итальянцы, планируем закрыть его на Новый года, на рашен пати. Ели и очень понравилось – пицца, лазанья, паста. Более интересная чем у конкурентов карта вин с демократичными ценами, есть немного итальянского вина. 8 – 8 - 9 www.casavalerio.net - L’Atmosphere – самый модный ресторан у Русских. Классическая савойская кухня но в высокохудожественном оформлении. Внутри гламурненько. Ели мясо на камне, просто мясо, фондю, рыбные блюда. Очень вкусно, очень хороший выбор вин от средних и выше. Обслуживание немного высокомерно – аристократичное. В самом центре, есть зал-балкон, под балконом река. 8,5 – 9 - 8 - Monblan На самом деле ресторан находится при гостинице Monblan. Есть дегустационное меню, но это не ресторан высокой кухни. В лучшем случае качественной, но не очень интересной. Но зато здесь очень приятный барчик, с живым роялем и негром играищим на нем джаз. Мы здесь упивались - Огюй-де-Миди Для того чтобы добраться до этого ресторана, надо проехать на 2-х очередях гигантской телекабины и подняться на высоту 3400 метров. Очень хороши морепродукты и устрицы с шампанским. Если нет тумана не реально красивый вид на всю долину Шамони. Есть опастность горной болезни – высота! Много туристов и альпинистов, т.к. здесь начинается основная зона для скалолазов и альпинистов. 7 – 7 - 8 - Chambre Neuf Самое известное, популярное и крутое место для апрески. Здесь тусить элита мирового фрирайда Бруно Компане, Кай Закриссон, Сьер Лилликвист, Марья Персон, Ками Жаку. Очень простая еда с большими порциями, мало места, тесно, весело. 6 – 8 - 8 - Alber Premier Один из лучших или самый лучший ресторан в Шамони. Действительно элементы высокой кухни, или это она и есть. Мегакарта вин. Ну не рассказать мне про него ничего – круто. Очень хороший бар. 8 - 9 - 9 www.hameaualbert.fr